ประโยชน์ต่อสุขภาพของผักกาดหอมแดง

ผักกาดหอมใบแดงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ภาพกราฟิก: เทียนหนาน

สนับสนุนสุขภาพหัวใจ

ปริมาณโพแทสเซียมและไฟเบอร์ในผักกาดหอมใบแดงมีส่วนช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ โพแทสเซียมช่วยควบคุมความดันโลหิตโดยต่อต้านฤทธิ์ของโซเดียม ขณะที่ไฟเบอร์ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ผักกาดหอมใบแดงเป็นแหล่งวิตามินซีที่มีสารอาหารสูง สารต้านอนุมูลอิสระชนิดนี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยเพิ่มการผลิตเม็ดเลือดขาวและต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย

การสนับสนุนการจัดการน้ำหนัก

ผักกาดหอมใบแดงมีแคลอรี่ต่ำและมีปริมาณน้ำสูง จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก

ส่งเสริมสุขภาพผิวที่ดี

วิตามินเอและซีในผักกาดหอมใบแดงมีประโยชน์ต่อสุขภาพผิว วิตามินเอช่วยรักษาความสมบูรณ์ของผิวและช่วยในการซ่อมแซมเซลล์ ในขณะที่วิตามินซีช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาความยืดหยุ่นของผิวและลดเลือนริ้วรอย

เสริมสร้างสุขภาพกระดูก

ผักชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินเค ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมและสร้างกระดูกให้แข็งแรง การเพิ่มผักกาดหอมใบแดงในอาหารของคุณจะช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับกระดูก และลดความเสี่ยงของการเกิดกระดูกหักและภาวะต่างๆ เช่น โรคกระดูกพรุน

รองรับการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

ผักชนิดนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพระบบย่อยอาหารโดยเพิ่มปริมาณอุจจาระและช่วยให้การขับถ่ายเป็นปกติ การเพิ่มผักชนิดนี้เข้าไปในอาหารของคุณสามารถช่วยป้องกันอาการท้องผูกและช่วยให้ลำไส้ของคุณแข็งแรง

ที่มา: https://laodong.vn/suc-khoe/loi-ich-cua-rau-diep-la-do-doi-voi-suc-khoe-1392667.ldo