ประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าประหลาดใจของผลไม้พระ

ผลไม้พระอรหันต์ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติหวานตามธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นที่รู้จักในเรื่องคุณประโยชน์ต่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

เป็นเวลานานที่ผลไม้พระสงฆ์ได้รับการยกย่องว่าเป็น "ผลไม้แห่งอายุยืน" เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ - ภาพประกอบ

ดร.เหงียน ถุ่ย งาน สถาบันวิจัยและพัฒนายาแผนโบราณเวียดนาม กล่าวว่า ผลไม้พระสงฆ์ (หรือที่เรียกอีกอย่างว่า ลา ฮัน กวา) ได้รับการยกย่องให้เป็น "ผลไม้แห่งอายุยืน" มานานแล้ว เนื่องมาจากมีสารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านการอักเสบในปริมาณสูง

ตลอดประวัติศาสตร์ มีการใช้สมุนไพรชนิดนี้ในตำรับยาแผนโบราณเป็นยาขับเสมหะ ยาแก้ไอ ยาแก้ท้องผูก และเป็นยาระบายความร้อนในร่างกาย

ปัจจุบัน ผู้เชี่ยวชาญมองว่าสารให้ความหวานจากพืชธรรมชาติ เช่น สตีเวียและผลมะกอกฝรั่ง เป็นทางเลือกที่น่าสนใจแทนน้ำตาล ประโยชน์ของผลมะกอกฝรั่งมีดังนี้:

มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ

โมโกรไซด์ในผลมังก์ฟรุต ซึ่งเป็นสารประกอบที่ให้ความหวานเข้มข้น ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพอีกด้วย การศึกษาแสดงให้เห็นว่าโมโกรไซด์ "ยับยั้งอนุมูลอิสระออกซิเจนและความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชันของดีเอ็นเอ" ในสัตว์ได้อย่างมีนัยสำคัญ

ความจริงที่ว่าส่วนผสมของผลไม้พระที่มีสารต้านอนุมูลอิสระนั้นยังให้สารให้ความหวานที่เป็นศูนย์แคลอรี่อีกด้วย ทำให้มันเป็นสารทดแทนน้ำตาลที่ยอดเยี่ยม

อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคอ้วนและเบาหวาน

การศึกษาวิจัยในปี 2017 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Obesity ระบุว่า "การทดแทนสารให้ความหวานเทียมด้วยสารให้ความหวานที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ (NNS) อาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและจัดการน้ำหนักได้"

จากการศึกษาพบว่าสารให้ความหวานที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น แอสปาร์แตม มะกอกฝรั่ง และสตีเวีย มีส่วนช่วยในการบริโภคพลังงานรวมในแต่ละวัน ระดับกลูโคสหลังอาหาร และการหลั่งอินซูลินน้อยกว่าเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลซูโครสอย่างมีนัยสำคัญ

จากการศึกษาพบว่าผลมังคุดสามารถกระตุ้นการตอบสนองต่ออินซูลินได้โดยไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งหมายความว่ามันให้รสชาติหวานที่เราปรารถนาโดยไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นอันตราย

งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการใช้สารให้ความหวานที่ทำจากผลมะกอกสามารถช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคอ้วนและเบาหวานไม่ให้แย่ลงได้

มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

ชาวจีนโบราณใช้ผลไม้ชนิดนี้เพื่อบรรเทาอาการหวัดและช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวจากปัญหาต่างๆ เช่น ไข้และโรคลมแดด นอกจากนี้ยังใช้บรรเทาอาการเจ็บคออีกด้วย

วิธีการนี้มีประสิทธิผลเนื่องจากสารโมโกรไซด์ที่พบในผลมะกอกฝรั่งซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบตามธรรมชาติ

แม้ว่าผลไม้พระจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก แต่คุณควรระมัดระวังเมื่อบริโภคในปริมาณมาก - ภาพประกอบ

อาจช่วยต่อสู้กับการเติบโตของมะเร็ง

มีหลักฐานว่าเมล็ดและสารสกัดจากผลมะกอกฝรั่งมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง สารสกัดจากผลมะกอกฝรั่งมีฤทธิ์ยับยั้งการเติบโตของเนื้องอกที่ผิวหนังและเต้านม ส่งผลให้มีโปรตีนที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็ง

แม้ว่าสารให้ความหวานอื่นๆ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง แต่สารให้ความหวานจากผลมะกอกมีศักยภาพที่จะช่วยลดความเสี่ยงนี้ได้

โอกาสที่จะช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ

ผลมะกอกได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียบางชนิด โดยเฉพาะแบคทีเรียในช่องปาก ซึ่งเป็นสาเหตุของฟันผุและโรคปริทันต์ได้

การศึกษาเหล่านี้ยังแสดงให้เห็นถึงความสามารถของผลไม้ในการต่อสู้กับอาการและการเจริญเติบโตมากเกินไปของแคนดิดาบางรูปแบบ เช่น โรคปากนกกระจอก ซึ่งหากไม่ได้รับการรักษา อาจส่งผลต่อระบบอื่นๆ ในร่างกายได้

นอกจากนี้ ผลมังคุดยังแสดงให้เห็นว่าทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติกและปรับองค์ประกอบของแบคทีเรียในลำไส้เพื่อเสริมสร้างสุขภาพลำไส้ให้ดีขึ้น ซึ่งอาจช่วยป้องกันการติดเชื้อได้อีกด้วย

ต่อสู้กับความเหนื่อยล้า

ในการศึกษาในหนู สารสกัดจากผลมะกอกฝรั่งประสบความสำเร็จในการลดความเหนื่อยล้าในหนูที่กำลังออกกำลังกาย การศึกษานี้สามารถจำลองผลลัพธ์และแสดงให้เห็นว่าหนูที่ได้รับสารสกัดสามารถออกกำลังกายได้นานขึ้น

งานวิจัยมีหลักฐานอธิบายว่าทำไมผลไม้พระจึงถูกขนานนามว่าเป็น "ผลไม้แห่งความอายุยืน" มาอย่างยาวนาน

เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานและผู้รับประทานอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ

ชาวจีนใช้ผลไม้ชนิดนี้เป็นยารักษาโรคเบาหวานมานานหลายศตวรรษ นอกจากจะเป็นยาต้านน้ำตาลในเลือดสูงที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว การศึกษาในสัตว์ยังแสดงให้เห็นว่าคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของผลไม้ชนิดนี้มีเป้าหมายที่เซลล์ตับอ่อน ช่วยให้การหลั่งอินซูลินในร่างกายดีขึ้น

คุณสมบัติต้านเบาหวานของผลไม้พระอรหันต์เกี่ยวข้องกับปริมาณโมโกรไซด์ที่สูง ดังที่แสดงให้เห็นในหนู

ด้วยคุณสมบัติเป็นสารให้ความหวานที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ จึงช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติหวานได้โดยไม่ต้องกังวลว่าจะส่งผลต่อหรือทำให้โรคเบาหวานแย่ลง ด้วยเหตุผลเดียวกันนี้ มังคุดจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคีโตหรืออาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอื่นๆ

ทำหน้าที่เป็นสารต้านฮิสตามีนจากธรรมชาติ

สารสกัดจากผลมะกอกเมื่อใช้ซ้ำหลายครั้งยังแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการต่อต้านอาการแพ้ได้อีกด้วย

ในการศึกษากับหนูทดลอง ได้มีการให้ผลมะขามป้อมแก่หนูทดลองที่มีอาการคันจมูกและเกาจมูกอันเนื่องมาจากฮิสตามีนซ้ำหลายครั้ง ผลการศึกษาพบว่า “ทั้งสารสกัดจากผลมะขามป้อมและไกลโคไซด์สามารถยับยั้งการหลั่งฮิสตามีน” ในหนูทดลอง

ที่มา: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-qua-la-han-20250306084204621.htm