ประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าประหลาดใจของผลไม้หล่อฮังก้วย

ผลไม้หล่อฮังก้วยไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติหวานสดชื่นตามธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นที่รู้จักในด้านคุณประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าทึ่งอีกด้วย

ผลไม้หล่อฮังก้วยได้รับการยกย่องว่าเป็น "ผลไม้แห่งอายุยืน" มาเป็นเวลานาน เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ - ภาพประกอบ

ดร. เหงียน ถุย งัน จากสถาบันวิจัยและพัฒนาการแพทย์แผนโบราณแห่งเวียดนาม กล่าวว่า ผลไม้หล่อฮังก้วย (หรือที่รู้จักกันในชื่อ หล่อฮังก้วย) ได้รับการยกย่องว่าเป็น "ผลไม้แห่งอายุยืน" มานานแล้ว เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

ตลอดประวัติศาสตร์ มีการใช้สมุนไพรชนิดนี้ในทางการแพทย์แผนโบราณเพื่อขับเสมหะ ระงับอาการไอ ยาระบาย และช่วยลดความร้อนในร่างกาย

ปัจจุบัน ผู้เชี่ยวชาญพิจารณาว่าสารให้ความหวานจากพืชธรรมชาติ เช่น สตีเวียและผลไม้หล่อฮังก้วย เป็นทางเลือกที่น่าสนใจแทนน้ำตาล ประโยชน์ของผลไม้หล่อฮังก้วย ได้แก่:

มีสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อต่อต้านอนุมูลอิสระ

สารโมโกรไซด์ในผลไม้หล่อฮังก้วยเป็นสารประกอบที่ทำให้ผลไม้ชนิดนี้มีรสหวานเข้มข้น และยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง การศึกษาต่างๆ แสดงให้เห็นว่าโมโกรไซด์ "ยับยั้งอนุมูลอิสระและทำลายดีเอ็นเอจากปฏิกิริยาออกซิเดชันได้อย่างมีนัยสำคัญ" ในสัตว์ทดลอง

ข้อเท็จจริงที่ว่าส่วนประกอบเดียวกันในผลไม้หล่อฮังก้วยที่ให้สารต้านอนุมูลอิสระยังให้ความหวานโดยไม่ใช้แคลอรี่ ทำให้มันเป็นสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาลที่ดีเยี่ยม

อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคอ้วนและโรคเบาหวานได้

งานวิจัยปี 2017 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Obesity ระบุว่า "การแทนที่สารให้ความหวานเทียมด้วยสารให้ความหวานที่ไม่ให้พลังงาน (NNS) อาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและจัดการน้ำหนักได้"

จากการศึกษาครั้งนี้ พบว่าสารให้ความหวานที่ไม่ให้พลังงาน เช่น แอสปาร์แตม ผลไม้หล่อฮังก้วย และสตีเวีย มีส่วนทำให้ปริมาณพลังงานที่ได้รับต่อวัน การหลั่งกลูโคสหลังอาหาร และการหลั่งอินซูลิน น้อยกว่าเครื่องดื่มที่ให้ความหวานด้วยซูโครสอย่างมีนัยสำคัญ

จากการศึกษาพบว่า ผลไม้หล่อฮังก้วยสามารถช่วยปรับปรุงการตอบสนองของอินซูลินและไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งหมายความว่าสามารถให้รสหวานที่เราต้องการได้โดยไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นอันตราย

ผลการศึกษาชี้ให้เห็นว่า การใช้สารให้ความหวานจากผลไม้หล่อฮังก้วย อาจช่วยป้องกันไม่ให้โรคอ้วนและโรคเบาหวานในบุคคลมีความรุนแรงขึ้นได้

มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

ชาวจีนโบราณใช้ผลไม้ชนิดนี้เพื่อช่วยลดความร้อนในร่างกายและบรรเทาอาการเจ็บป่วย เช่น ไข้และโรคลมแดด นอกจากนี้ยังใช้บรรเทาอาการเจ็บคออีกด้วย

วิธีนี้ได้ผลดีเนื่องจากมีสารโมโกรไซด์ที่พบในผลไม้หล่อฮังก้วย ซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบตามธรรมชาติ

แม้ว่าผลไม้หล่อฮังก้วยจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก แต่ก็ควรระมัดระวังเมื่อบริโภคในปริมาณมาก - ภาพประกอบ

อาจช่วยต่อต้านการเกิดโรคมะเร็งได้

มีหลักฐานว่าเมล็ดและสารสกัดจากผลไม้ชนิดนี้มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง สารสกัดจากผลไม้หล่อฮังก้วยแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกในผิวหนังและเต้านม โดยมีโปรตีนที่มีศักยภาพในการต้านมะเร็ง

ในขณะที่สารให้ความหวานชนิดอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง แต่สารให้ความหวานจากผลไม้หล่อฮังก้วยอาจช่วยลดความเสี่ยงนี้ได้

โอกาสในการช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ

มีงานวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากผลหล่อฮังก้วยสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียบางชนิด โดยเฉพาะแบคทีเรียในช่องปากที่เป็นสาเหตุของฟันผุและโรคเหงือก

การศึกษาเหล่านี้ยังแสดงให้เห็นถึงความสามารถของผลไม้ในการต่อสู้กับอาการและภาวะเชื้อราแคนดิดาบางชนิด เช่น โรคเชื้อราในช่องปาก ซึ่งหากปล่อยไว้โดยไม่รักษา อาจส่งผลกระทบต่อระบบอื่นๆ ในร่างกายได้อีกมากมาย

นอกจากนี้ ยังพบว่าผลไม้หล่อฮังก้วยมีฤทธิ์เป็นพรีไบโอติกและช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ ส่งผลให้สุขภาพลำไส้ดีขึ้น ซึ่งอาจช่วยป้องกันการติดเชื้อได้ด้วย

ความเหนื่อยล้าจากการต่อสู้

จากการศึกษาในหนูทดลอง พบว่าสารสกัดจากผลไม้หล่อฮังก้วยช่วยลดความเหนื่อยล้าในหนูที่ออกกำลังกายได้ การศึกษานี้สามารถทำซ้ำผลลัพธ์และแสดงให้เห็นว่าหนูที่ได้รับสารสกัดมีระยะเวลาออกกำลังกายที่ยาวนานขึ้น

งานวิจัยนี้ให้หลักฐานที่อธิบายว่าเหตุใดผลไม้หล่อฮังก้วยจึงถูกเรียกว่า "ผลไม้แห่งอายุยืน" มานานแล้ว

เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและผู้ที่รับประทานอาหารที่มีดัชนีไกลเซมิกต่ำ

ชาวจีนใช้ผลไม้ชนิดนี้เป็นยารักษาโรคเบาหวานมานานหลายศตวรรษ นอกจากจะเป็นสารต้านภาวะน้ำตาลในเลือดสูงที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว การศึกษาในสัตว์ทดลองยังแสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระที่มุ่งเป้าไปที่เซลล์ตับอ่อน ช่วยให้ร่างกายหลั่งอินซูลินได้ดีขึ้น

คุณสมบัติในการต้านโรคเบาหวานของผลไม้หล่อฮังก้วยนั้นเชื่อมโยงกับปริมาณโมโกรไซด์ที่สูง ดังที่แสดงให้เห็นในหนูทดลอง

เนื่องจากเป็นสารให้ความหวานที่มีดัชนีไกลเซมิกต่ำ จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานที่ต้องการรับประทานรสหวานโดยไม่ต้องกังวลว่าจะส่งผลกระทบหรือทำให้อาการของโรคแย่ลง ด้วยเหตุผลเดียวกันนี้ ผลไม้หล่อฮังก้วยจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารแบบคีโตหรืออาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำอื่นๆ

มีฤทธิ์เป็นยาแก้แพ้ตามธรรมชาติ

สารสกัดจากผลไม้หล่อฮังก้วย เมื่อใช้ซ้ำๆ กันหลายครั้ง ยังแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการต่อต้านอาการแพ้ได้อีกด้วย

ในการศึกษาทดลองกับหนู พบว่ามีการให้สารสกัดจากผลหล่อฮังก้วยแก่หนูที่มีอาการคันจมูกและเกาเนื่องจากฮิสตามีนซ้ำๆ ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่า "ทั้งสารสกัดจากหล่อฮังก้วยและไกลโคไซด์สามารถยับยั้งการปล่อยฮิสตามีน" ในหนูทดลองได้

ที่มา: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-qua-la-han-20250306084204621.htm