ประโยชน์ของการเลี้ยงหนอนที่มีแคลเซียมสูง

นับตั้งแต่ต้นปี 2023 สมาคมเกษตรกรประจำจังหวัดได้ทดลองใช้รูปแบบการเลี้ยงไส้เดือนแคลเซียมในหลายพื้นที่ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ "การส่งเสริมและระดมกำลังเกษตรกรในการจัดการขยะในเวียดนาม เพื่อสนับสนุนความพยายามของประชาคมระหว่างประเทศในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก" ซึ่งในเบื้องต้นได้ผลลัพธ์ที่ดี

โมเดลการเลี้ยงไส้เดือนแคลเซียมของนายเหงียน ดึ๊ก อัน ในพื้นที่ฟองลาย ตำบลลำเถา อำเภอลำเถา จังหวัดกำยาน ได้พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในเบื้องต้น โดยสามารถสร้างแหล่งอาหารสัตว์ได้

นายเหงียน ดึ๊ก อัน อาศัยอยู่ในพื้นที่ฟองลาย ตำบลลำเถา อำเภอลำเถา เป็นหนึ่งในครัวเรือนผู้บุกเบิกที่เข้าร่วมโครงการเลี้ยงไส้เดือนแคลเซียม นายอันกล่าวว่า “ครอบครัวของผมเลี้ยงไก่ลูกผสมแบบปล่อยอิสระเป็นประจำ แต่เนื่องจากอาหารตามธรรมชาติไม่เพียงพอ ผมจึงต้องหาซื้ออาหารเสริมมาเติมให้ไก่ หลังจากได้รับอนุญาตจากสมาคมเกษตรกรในตำบลให้ทดลองทำโครงการนี้ เพียงไม่กี่สัปดาห์ ผมก็มีไส้เดือนจำนวนมากพอที่จะเลี้ยงไก่ได้ หากสามารถขยายโครงการนี้ได้ ก็จะช่วยลดต้นทุนค่าอาหารและจัดการขยะอินทรีย์ได้ด้วย”

ด้วยตระหนักว่าการเลี้ยงตัวอ่อนแมลงวันทหารดำ (หรือที่รู้จักกันในชื่อหนอนแคลเซียม) เป็นเทคนิคที่ง่ายและคุ้มค่า ซึ่งสามารถย่อยสลายอินทรียวัตถุในขยะครัวเรือน โดยเฉพาะผักและผลไม้ที่เน่าเสีย สร้างแหล่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับปศุสัตว์และฮิวมัสที่อุดมด้วยสารอาหารสำหรับพืช สมาคมเกษตรกรอำเภอแทงบาจึงได้ดำเนินโครงการนำร่องในสองตำบล ได้แก่ นิงดานและหานคู มีสมาชิกเข้าร่วมการฝึกอบรมทั่วไปและการสอนเทคนิคการเลี้ยงตัวอ่อนแมลงวันทหารดำกว่า 80 คน เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการนำร่องบางรายกล่าวว่า การเลี้ยงตัวอ่อนแมลงวันทหารดำไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตอาหารสำหรับปศุสัตว์และสัตว์ปีก ลดต้นทุนการทำฟาร์ม และเพิ่มผลกำไรให้กับเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังช่วยแก้ไขปัญหามลภาวะทางสิ่งแวดล้อมจากขยะอินทรีย์ที่ไม่ผ่านการบำบัด สร้างผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย นอกจากนี้ ตัวอ่อนที่อุดมด้วยแคลเซียมยังมีโปรตีน 43-51% ไขมัน 15-18% แคลเซียม 2.8-6.2% และฟอสฟอรัส 1-1.2% ทำให้เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะสำหรับสัตว์ปีกและสัตว์น้ำ เริ่มต้นจากไข่ตัวอ่อนเพียง 10 กรัม หลังจากเลี้ยงในระยะเวลาหนึ่ง ก็สามารถเก็บเกี่ยวตัวอ่อนที่โตเต็มวัยได้ 25-30 กิโลกรัม

นายวู คอง บินห์ ผู้อำนวยการศูนย์สนับสนุนเกษตรกรและการศึกษาด้านอาชีพ และรองหัวหน้าโครงการจัดการขยะของสมาคมเกษตรกรจังหวัด กล่าวว่า การเลี้ยงไส้เดือนแคลเซียมเป็นกิจกรรมหนึ่งในโครงการ "ส่งเสริมและระดมเกษตรกรจัดการขยะในเวียดนาม เพื่อสนับสนุนความพยายามของประชาคมระหว่างประเทศในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก" (DART) ซึ่งพัฒนาและดำเนินการโดยคณะกรรมการกลาง สมาคมเกษตรกรเวียดนาม ร่วมกับมูลนิธิเพื่อการแก้ปัญหาชุมชนและระบบนิเวศระดับภูมิภาค (มูลนิธิ BRACE) โครงการจัดการขยะของจังหวัดได้สั่งการให้สมาคมเกษตรกรทุกระดับเข้าร่วมโครงการ จัดการฝึกอบรม และสร้างฟาร์มต้นแบบเพื่อให้เจ้าหน้าที่และสมาชิกได้เยี่ยมชมและเรียนรู้ ครัวเรือนที่เลี้ยงไส้เดือนแคลเซียมได้รับการฝึกอบรมทางเทคนิคและการสนับสนุนพ่อแม่พันธุ์จากโครงการ ซึ่งในเบื้องต้นได้ผลลัพธ์ที่ดีและเปิดโอกาสให้ครัวเรือนเกษตรกรจำนวนมากเข้าถึงปศุสัตว์ชนิดนี้ได้...

โครงการนี้มีเป้าหมายเพื่อลดผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการปล่อยก๊าซเรือนกระจก พร้อมทั้งส่งเสริมและสนับสนุนให้เกษตรกรนำวิธีการแปรรูปของเสียมาใช้เพื่อเพิ่มผลผลิตและรายได้ การแปรรูปของเสียทางการเกษตร เช่น ฟาง เศษพืช และของเสียอินทรีย์จากครัวเรือน ธุรกิจ และร้านอาหาร ให้เป็นอาหารสัตว์ จะช่วยลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมได้

ลินห์ เหงียน

ที่มา: https://baophutho.vn/loi-ich-tu-nuoi-sau-canxi-212323.htm