คุณถิ เญิน ชาวม่อนในหมู่บ้านบุปรัง 2 ตำบลกวางตรุก เป็นหนึ่งในครัวเรือนแรกๆ ที่ปลูกมะคาเดเมีย ในปี พ.ศ. 2555 เธอได้รับต้นกล้ามะคาเดเมีย 320 ต้นไปปลูกแซมในไร่กาแฟของเธอ หลังจากการดูแลและคัดเลือกมาระยะหนึ่ง ปัจจุบันมีต้นมะคาเดเมีย 200 ต้นที่ยังคงถูกเก็บเกี่ยวอยู่ ในแต่ละปี เธอเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 3 ตัน ด้วยตระหนักถึงศักยภาพและข้อดีของต้นมะคาเดเมีย เธอจึงลงทุนปลูกต้นกล้าเพิ่มอีก 1,600 ต้น
คุณถิ เญิน เล่าว่า ดิฉันได้เข้าร่วมสหกรณ์ การเกษตร และบริการลองเวียด (สหกรณ์ลองเวียด) นับตั้งแต่ก่อตั้ง สหกรณ์ได้ให้การสนับสนุนครอบครัวของดิฉันด้วยต้นกล้า การชำระเงินค่าปุ๋ยที่ล่าช้า การแนะนำทางเทคนิคเกี่ยวกับการดูแล การเก็บเกี่ยวที่ตรงเวลาเพื่อรับประกันคุณภาพ และราคารับซื้อที่สูงกว่าราคาตลาด
คุณถิ หงิญ หนึ่งในสมาชิกสหกรณ์ของหมู่บ้านบึลัม ตำบลกวางตรุก กล่าวว่า “เมื่อก่อนครอบครัวของฉันมีที่ดินแต่ขาดแคลนทุน เราจึงไม่กล้าขยายการผลิต ต้องขอบคุณการสนับสนุนปัจจัยการผลิตและการบริโภคของสหกรณ์ ทำให้ฉันปลูกต้นแมคคาเดเมียได้ 150 ต้น ซึ่งขณะนี้กำลังเก็บเกี่ยวอยู่ และอีก 150 ต้นกำลังได้รับการดูแลในปีที่สอง” ด้วยการใช้พื้นที่ 1.5 เฮกตาร์อย่างมีประสิทธิภาพ เศรษฐกิจ ของครอบครัวคุณถิ หงิญ จึงค่อยๆ มั่นคงขึ้น
สหกรณ์ลองเวียด ตั้งอยู่ในตำบลกวางตรุก หลังจากก่อตั้งและพัฒนามาระยะหนึ่ง ปัจจุบันมีสมาชิก 44 ราย กว่า 100 ครัวเรือน ซึ่งประมาณ 60% ของครัวเรือนที่สังกัดสหกรณ์เป็นชนกลุ่มน้อยในท้องถิ่น สหกรณ์มีพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบมากกว่า 700 เฮกตาร์ ซึ่ง 200 เฮกตาร์เป็นมะคาเดเมียสำหรับเก็บเกี่ยว มีผลผลิตประมาณ 200 ตันต่อปี
นางสาวเหงียน ถิ ถวี ดุง ประธานกรรมการสหกรณ์ลองเวียด กล่าวว่า ลักษณะเด่นของท้องถิ่นคือ ชาวเผ่าม่อนส่วนใหญ่ประกอบอาชีพและเพาะปลูก เกษตรกรท้องถิ่นส่วนใหญ่มีที่ดินสำหรับการผลิต แต่ขาดแคลนทุนและเทคโนโลยี จึงมักละทิ้งหรือปล่อยเช่าที่ดิน
ด้วยความเข้าใจในเรื่องนี้ สหกรณ์จึงได้ลงทุนและสนับสนุนต้นกล้าและปุ๋ยอย่างจริงจัง และใช้วิธีการผ่อนชำระ เพื่อช่วยให้เกษตรกรรู้สึกมั่นคงในการผลิตโดยไม่ประสบปัญหาทางการเงิน ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา สหกรณ์ได้จัดหาต้นกล้าประมาณ 10,000 ต้น ตามความต้องการของครัวเรือนที่เกี่ยวข้อง
สหกรณ์ไม่เพียงแต่ให้การสนับสนุนต้นกล้าเท่านั้น แต่ยังดูแลเกษตรกรอย่างใกล้ชิดตั้งแต่ขั้นตอนการเพาะปลูกไปจนถึงการดูแล ช่างเทคนิคของสหกรณ์จะให้คำแนะนำแบบลงมือปฏิบัติจริง ในเวลาเดียวกัน ในแต่ละปี สหกรณ์จะจัดการจัดซื้อวัสดุอินทรีย์ประมาณ 150 ตัน และยาฆ่าแมลงชีวภาพชนิดต่างๆ เกือบ 1,000 ขวด เพื่อลดต้นทุนและรับประกันคุณภาพที่สม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นที่เพาะปลูก
สหกรณ์ให้คำแนะนำแก่เกษตรกรอย่างสม่ำเสมอในการคัดเลือกผลไม้สุกและเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้อง เพื่อให้มั่นใจถึงผลผลิตและคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ ขณะเดียวกัน สหกรณ์ยังมุ่งมั่นที่จะรับซื้อในราคาที่สูงกว่าราคาตลาด 3,000-5,000 ดอง/กก. เพื่อกระตุ้นให้เกษตรกรปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตอย่างเคร่งครัดจนถึงการเก็บเกี่ยว
นอกจากการสร้างพื้นที่สำหรับวัตถุดิบแล้ว สหกรณ์ยังได้ลงทุนในห้องเย็น เครื่องกะเทาะเปลือกดิบ เครื่องแยกเมล็ดถั่ว เครื่องอบเมล็ดแมคคาเดเมีย ฯลฯ เพื่อเตรียมและแปรรูปแมคคาเดเมียเบื้องต้น สหกรณ์ได้ส่งตัวอย่างผลิตภัณฑ์แปรรูปไปประเมินและทดสอบปริมาณสารและอัตราส่วนทางโภชนาการ จากผลการประเมิน สหกรณ์ได้ปรับปรุงกระบวนการแปรรูปและพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ ต่อมาได้สร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ ติดตราตรวจสอบย้อนกลับ และจำหน่ายออกสู่ตลาด ในช่วงต้นปี พ.ศ. 2568 สหกรณ์ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาวสำหรับผลิตภัณฑ์แมคคาเดเมียอบแห้ง
ในแต่ละปี สหกรณ์จะจัดหาผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบรรจุหีบห่อพร้อมติดตราสินค้าให้กับตลาดประมาณ 20 ตัน ปัจจุบัน สหกรณ์ได้ส่งสินค้าตัวอย่างไปยังตลาดหลักๆ และมีคำสั่งซื้อส่งออกจำนวนมากไปยังประเทศจีน
“สหกรณ์ไม่เพียงแต่มุ่งหวังประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังต้องการสร้างแบรนด์สินค้าเกษตรที่เชื่อมโยงกับวิถีชีวิตของชาวม่อน ผลิตภัณฑ์แมคคาเดเมียที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาวในระดับจังหวัด ถือเป็นรากฐานสำคัญในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ระดับ 5 ดาวและขยายการส่งออก” คุณดุงกล่าวเสริม
ที่มา: https://baolamdong.vn/mac-ca-4-sao-san-pham-dac-trung-voi-sinh-ke-nguoi-m-nong-383270.html
การแสดงความคิดเห็น (0)