เคล็ดลับการดื่มกาแฟช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและโรคมะเร็ง

ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ที่ไม่คาดคิดจากการเติมน้ำมันมะกอกเพียง 1 ช้อนชาลงในกาแฟตอนเช้าของคุณ ตามรายงานของเว็บไซต์ข่าวสุขภาพ Verywell Health (USA)

เติมน้ำมันมะกอกลงในกาแฟของคุณเพื่อเพิ่มสารประกอบที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ

ภาพประกอบ : AI

การป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคน้ำมันมะกอกมากกว่า 1/2 ช้อนโต๊ะต่อวันจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจโดยรวมลงได้ 15 เปอร์เซ็นต์ และลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจลงได้ 21 เปอร์เซ็นต์

น้ำมันมะกอกอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว โดยเฉพาะกรดโอเลอิก ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดีและลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระที่มีปริมาณสูงในน้ำมันมะกอกอาจช่วยป้องกันหลอดเลือดแดงแข็งตัวได้

ป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง

คุณสมบัติในการลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลของน้ำมันมะกอกอาจช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมองได้ ผลการศึกษาทบทวนพบว่าการบริโภคน้ำมันมะกอกทุกวันอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจได้ การศึกษาอีกกรณีหนึ่งพบว่าน้ำมันมะกอกเพียง 1/2 ช้อนโต๊ะต่อวันก็มีผลดังกล่าวได้ ตามข้อมูลของ Verywell Health

การวิเคราะห์เชิงอภิมานยังสรุปได้ว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่มีน้ำมันมะกอกสูงอาจช่วยลดอาการของโรคเมตาบอลิกซินโดรม ซึ่งรวมถึงปัจจัยเสี่ยงต่างๆ เช่น ความดันโลหิตสูง โรคอ้วน และน้ำตาลในเลือดสูง ซึ่งทั้งหมดนี้เพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพ เช่น โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคเบาหวาน

การบริโภคน้ำมันมะกอกทุกวันสามารถลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจได้

ภาพ : AI

ลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคน้ำมันมะกอกในปริมาณมากในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งหลายประเภทได้ ประโยชน์นี้เกิดจากสารฟีนอลิกที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันมะกอก รวมถึงไฮดรอกซีไทโรซอลและโอเลอูโรเปอีน ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ

นักวิจัยพบหลักฐานว่าการบริโภคน้ำมันมะกอกมากขึ้นช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งโดยรวมได้ถึง 31% สำหรับโรคมะเร็งแต่ละประเภท การบริโภคน้ำมันมะกอกปริมาณมากช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งทางเดินปัสสาวะได้ 54% มะเร็งเต้านม 33% มะเร็งทางเดินอาหารส่วนบน (ปอด ศีรษะและคอ) 26% และมะเร็งทางเดินอาหาร 23%

เพิ่มอายุยืนยาวและป้องกันโรคเรื้อรัง

ผลลัพธ์จากการศึกษาในปี 2022 พบว่าการบริโภคน้ำมันมะกอกมากขึ้นอาจช่วยลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรจากสาเหตุทั้งหมดและโรคบางชนิดได้ นักวิจัยพบว่าการบริโภคน้ำมันมะกอกมากกว่า 1/2 ช้อนชาต่อวัน ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุลง 19 เปอร์เซ็นต์ ลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคมะเร็งลง 17 เปอร์เซ็นต์ ลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคอัลไซเมอร์และโรคระบบประสาทเสื่อมลง 29 เปอร์เซ็นต์ และลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคทางเดินหายใจลง 18 เปอร์เซ็นต์

ผลการศึกษาวิจัยอีกชิ้นหนึ่งพบว่าการบริโภคน้ำมันมะกอกเพียง 1.5 ช้อนชาต่อวันช่วยลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคสมองเสื่อมลง 28%

นอกจากนี้ การเติมน้ำมันมะกอกลงในกาแฟสามารถช่วยลดโรคข้ออักเสบ ปรับปรุงสุขภาพลำไส้ และลดอาการซึมเศร้าได้

น้ำมันมะกอกที่ใส่ลงในกาแฟควรเป็นน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าฟีนอลที่มีความเข้มข้นสูงขึ้นอาจให้ผลต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุด

เหตุใดจึงต้องผสมกาแฟกับน้ำมันมะกอก?

กาแฟและน้ำมันมะกอกเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพสองชนิด นักโภชนาการ Beata Rydyger (สหรัฐอเมริกา) กล่าวว่า กาแฟมีคาเฟอีน ซึ่งช่วยเพิ่มความตื่นตัว ความสนใจ และประสิทธิภาพการรับรู้ และยังช่วยปรับปรุงอารมณ์และลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้าอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การวิจัยแสดงให้เห็นว่า การดื่มกาแฟอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและโรคสมองเสื่อมได้ นอกจากนี้ การศึกษาทบทวนในปี 2021 พบว่าการบริโภคกาแฟช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งหลายประเภท เช่น มะเร็งตับ มะเร็งสมอง และมะเร็งเต้านม

นักโภชนาการ Beata Rydyger แนะนำให้เติมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนชาลงในกาแฟ 100 มล.

ที่มา: https://thanhnien.vn/meo-uong-ca-phe-vua-ngua-dot-quy-vua-chong-ung-thu-185250517105632322.htm