ส้มโอในตลาด

การลงทุนด้านคุณภาพ

ส้มโอ Thuy Bieu ได้รับการยกย่องให้เป็น 1 ใน 50 ผลไม้พิเศษที่มีชื่อเสียงของเวียดนามในปี 2551 นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา คุณภาพและพื้นที่ของส้มโอ Thuy Bieu ได้รับการลงทุนจากการกำหนดมาตรฐานกระบวนการปลูกตาม VietGAP โดยการติดตามแหล่งที่มาไปจนถึงการรับรองขอบเขตทางภูมิศาสตร์

คุณดัง แชง บนถนนเถินวันเหียบ เขตถวีซวน เล่าว่าครอบครัวของเขาปลูกส้มโอมากกว่า 100 ต้น โดยต้นที่แก่ที่สุดมีอายุมากกว่า 30 ปี ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ครอบครัวของเขาได้เปลี่ยนมาทำการเกษตรตามมาตรฐาน VietGAP ทำให้ส้มโอมีคุณภาพค่อนข้างสูง ราคาขายส้มโอ VietGAP จึงสูงกว่าการปลูกแบบเดิม โดยบางต้นขายในราคา 40,000-45,000 ดองต่อกิโลกรัม และเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ลูกค้าในเขตชานเมือง

การสร้างพื้นที่เพาะปลูกตามมาตรฐาน VietGAP ไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังสร้างรากฐานที่สำคัญสำหรับการนำส้มโอ Thuy Bieu เข้าสู่ระบบการจัดจำหน่ายขนาดใหญ่ ทำให้ตลาดมีความมั่นคง และเพิ่มรายได้ให้กับประชาชนอีกด้วย

นายเหงียน ซวน เจื่อง หัวหน้ากรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพืช เปิดเผยว่า ทั่วเมืองมีพื้นที่ปลูกส้มโอประมาณ 860 เฮกตาร์ ซึ่งพื้นที่ทุยเบียว (เดิม) มีพื้นที่ 140 เฮกตาร์ ปัจจุบัน เมืองได้สนับสนุนการพัฒนาส้มโอตามมาตรฐาน VietGAP จำนวน 8.7 เฮกตาร์ และได้รับการรับรองมาตรฐานแล้ว ซึ่งถือเป็นรากฐานสำคัญในการสร้างแบรนด์ส้มโอ นอกจากการสร้างและรักษารูปแบบการปลูกส้มโอตามมาตรฐาน VietGAP แล้ว ครัวเรือนต่างๆ ยังได้นำกระบวนการผลิตแบบยั่งยืนมาใช้ เพิ่มการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ และใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพเพื่อป้องกันและควบคุมศัตรูพืช นอกจากนี้ ประชาชนยังคุ้นเคยกับการบันทึกข้อมูลผลผลิต ทำให้สามารถติดตามแหล่งที่มาของส้มโอได้อย่างง่ายดาย

นอกจากนี้ ในต้นปี พ.ศ. 2568 ด้วยการสนับสนุนจากกรม วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี ผลิตภัณฑ์ของถั่นจ่ายังได้รับใบรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของเมืองเว้ นับจากนั้น แบรนด์ถั่นจ่าก็ได้รับการระบุตัวตนอย่างชัดเจนยิ่งขึ้น

แพลตฟอร์มสำหรับนำสินค้าเข้าสู่ซุปเปอร์มาร์เก็ต

คุณภาพและชื่อเสียงของแบรนด์ส้มโอนั้นมีอยู่แล้ว แต่ตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์พิเศษนี้ยังคงเป็นปัญหาที่ยากลำบากสำหรับทั้งประชาชนและสหกรณ์

คุณเล ถิ หลาน ดุง ผู้อำนวยการสหกรณ์ทุยเบียว เปิดเผยว่า ผลิตภัณฑ์ส้มโอทุยเบียวส่วนใหญ่บริโภคตามฤดูกาล โดยพึ่งพาผู้ค้าและตลาดดั้งเดิมเป็นหลัก และยังไม่สามารถสร้างช่องทางการจัดจำหน่ายที่มั่นคงและยั่งยืนได้ การขาดการเชื่อมโยงเครือข่ายทำให้ส้มโอแข่งขันกับผลไม้อื่นๆ ในตลาดได้ยาก ดังนั้น การนำส้มโอเข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตอย่างค่อยเป็นค่อยไปจึงถือเป็นแนวทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ เพื่อขยายตลาด เพิ่มมูลค่า และตอกย้ำแบรนด์ของส้มโอพันธุ์พื้นเมืองนี้

ปัญหาพื้นฐานนี้ได้รับการแก้ไขแล้วเมื่อเร็วๆ นี้ เมื่อส้มโอ Thuy Bieu มากกว่า 1 ตันที่เป็นไปตามมาตรฐาน VietGAP และสามารถติดตามแหล่งที่มาได้ ถูกนำเข้ามาที่เครือซูเปอร์มาร์เก็ต Kingfoodmart ในนคร โฮจิมินห์

นายดัง ฮู่ ไห่ รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคและประธานคณะกรรมการประชาชนแขวงถุ่ยซวน หวังว่าการนำผลิตภัณฑ์ส้มโอจากถุ่ยเบียวเข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตจะเป็นก้าวแรกในการวางรากฐานให้ส้มโอก้าวออกจากตลาดดั้งเดิม ก้าวสู่มาตรฐานสินค้าสมัยใหม่ การเข้าร่วมระบบซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีเครือข่ายการจัดจำหน่ายที่กว้างขวางจะช่วยให้สินค้าเข้าถึงลูกค้าในหลากหลายพื้นที่ได้อย่างง่ายดาย แม้กระทั่งเปิดเส้นทางการส่งออก สร้างโอกาสในการเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ ผลิตภัณฑ์จะต้องเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพ สุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร บรรจุภัณฑ์ การติดฉลาก ฯลฯ ดังนั้น กรมฯ จะเพิ่มกิจกรรมสนับสนุน การกำกับดูแล และกำหนดทิศทางให้สหกรณ์ทุยเบียวทำงานร่วมกับประชาชนอย่างใกล้ชิดเพื่อดูแลรักษาและขยายพื้นที่ปลูกส้มโอ VietGAP ขณะเดียวกัน หวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับการประสานงานและการสนับสนุนจากหน่วยงานและสาขาที่เกี่ยวข้องในการสนับสนุนประชาชนในการพัฒนาคุณภาพ ขยายพื้นที่ปลูกตามมาตรฐาน VietGAP และส่งเสริมตลาดส้มโออย่างยั่งยืน

บทความและรูปภาพ: ฮวง โลน

ที่มา: https://huengaynay.vn/kinh-te/mo-rong-vung-trong-thanh-tra-theo-tieu-chuan-vietgap-157824.html