อาหารเวียดนาม “ครอง” รายชื่อแซนด์วิชและโรลที่ดีที่สุด 16 รายการในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

Taste Atlas ระบุว่าแซนวิชเวียดนามในแต่ละภูมิภาคจะมีไส้ที่แตกต่างกัน แต่สิ่งที่เหมือนกันคือแซนวิชทั้งหมดจะประกบด้วยขนมปังกรอบสีเหลืองทอง

Món Việt 'thống trị' danh sách 16 món bánh kẹp và cuốn ngon nhất Đông Nam Á

ขนมปังเป็นอาหารพิเศษของ อาหาร เวียดนาม (ภาพ: Thach Thao)

ในรายชื่อ 16 อันดับแซนด์วิชและโรลที่ดีที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ประกาศโดย Taste Atlas เมื่อเร็วๆ นี้ ตัวแทนชาวเวียดนามครองตำแหน่งสูงสุด 12 อันดับ ดังนั้น 3 อันดับแรกในรายชื่อของเว็บไซต์อาหารชื่อดังจากซาเกร็บ ประเทศโครเอเชีย ล้วนเป็นบั๋นหมี่แบบเวียดนามทั้งสิ้น

เว็บไซต์นี้ยกย่องบั๋นหมี่ว่าเป็นอาหารเวียดนามขึ้นชื่อ Taste Atlas ระบุว่าบั๋นหมี่เวียดนามในแต่ละภูมิภาคจะมีไส้ที่แตกต่างกัน แต่จุดเด่นคือไส้บั๋นหมี่ที่สอดไส้ด้วยขนมปังกรอบสีเหลืองทอง

บั๋นหมี่แบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจะมีไส้เป็นพาเต้ที่ทำจากตับหมู เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกหมู แครอทดองหั่นฝอย ผักชี ซอส และส่วนผสมอื่นๆ อีกเล็กน้อย

ปอเปี๊ยะเวียดนามยังได้รับคะแนนสูงจากเว็บไซต์ชื่อดังอีกด้วย (ที่มา: Taste Atlas)

นักท่องเที่ยวยังสามารถเลือกแซนด์วิชที่เสิร์ฟพร้อมเนื้อย่างได้อีกด้วย แป้งกรอบนอกนุ่มในผสมผสานกับวัตถุดิบสดใหม่ในไส้ จะทำให้ผู้ทานประทับใจไม่รู้ลืม

บั๋นหมี่เวียดนามอีกสองเวอร์ชันก็ได้รับคะแนนสูง จาก Taste Atlas เช่นกัน ได้แก่ บั๋นหมี่ถิต (อันดับ 2) และบั๋นหมี่โหว่ (อันดับ 3)

นอกจากแซนด์วิชประเภทต่างๆ เช่น แซนด์วิชปลาซาร์ดีน แซนด์วิชเค้กปลา แซนด์วิชหมูทอด แซนด์วิชหมูทอด แซนด์วิชมีทบอล หรือแซนด์วิชไข่ดาวแล้ว Taste Atlas ยังได้จัดให้ปอเปี๊ยะเป็นอาหารริมทางที่น่ารับประทานอีกด้วย

ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นอกจากตัวแทนจากประเทศเวียดนามแล้ว ยังมีรายการอาหาร จาก Taste Atlas ที่อยู่ในรายชื่ออีก 4 รายการ ได้แก่ Kaya Toast and Roti John (สิงคโปร์), Popiah (มาเลเซีย) และข้าวพันผัก (ไทย)

Taste Atlas ก่อตั้งขึ้นในปี 2015 (มีสำนักงานใหญ่อยู่ในซาเกร็บ ประเทศโครเอเชีย) เป็นที่รู้จักในฐานะแผนที่ที่รวบรวมอาหารจานดั้งเดิมจากทั่ว โลก

ตามที่ Matija Babić ผู้ก่อตั้ง Taste Atlas กล่าวไว้ การจัดอันดับอาหารและเครื่องดื่มนั้นขึ้นอยู่กับความคิดเห็นและคำวิจารณ์จากผู้เชี่ยวชาญและนักวิจารณ์อาหารเพื่อให้แน่ใจถึงความน่าเชื่อถือของรางวัล

ที่มา: https://baoquocte.vn/mon-viet-thong-tri-danh-sach-16-mon-banh-kep-va-cuon-ngon-nhat-dong-nam-a-306131.html