ภายในปี 2568 คาดว่าการส่งออกกุ้งจะเข้าถึงตลาดที่มีศักยภาพ เช่น ออสเตรเลีย ตะวันออกกลาง อังกฤษ และเกาหลีใต้ โดยมีเป้าหมายการส่งออกมากกว่า 4 พันล้านเหรียญสหรัฐ
ข้อมูลดังกล่าวได้รับการนำเสนอในการประชุม “การพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งน้ำกร่อย ปี 2568” ซึ่งจัดขึ้นเมื่อเช้าวันที่ 14 กุมภาพันธ์ ณ จังหวัด บั๊กเลียว การประชุมครั้งนี้มีผู้นำจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท หน่วยงานบริหารจัดการ นักวิทยาศาสตร์ ผู้ประกอบการ และเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งจากหลายพื้นที่เข้าร่วม
กุ้งเวียดนามมีอยู่ใน 107 ตลาด
ตัวแทนจากสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) รายงานในการประชุมว่า แม้จะเผชิญกับความท้าทายมากมาย แต่ในปี 2567 กุ้งเวียดนามส่งออกไปยัง 107 ตลาด เพิ่มขึ้น 5 ตลาดเมื่อเทียบกับปี 2566 ตลาดหลัก 5 อันดับแรก ได้แก่ จีนและฮ่องกง (จีน) สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป และเกาหลีใต้ ตลาดกลุ่มนี้คิดเป็น 76% ของมูลค่าการส่งออกกุ้งทั้งหมดของเวียดนาม
 |
| การประชุม “พัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งน้ำกร่อย ปี 2568” จัดขึ้นเมื่อเช้าวันที่ 14 กุมภาพันธ์ ที่จังหวัดบั๊กเลียว |
เมื่อเข้าสู่ปี 2568 กุ้งยังคงเป็นสินค้าที่มีการเติบโตสูงสุดในเดือนมกราคม 2568 โดยมีมูลค่าการส่งออก 273.349 ล้านเหรียญสหรัฐ คิดเป็น 35.3% ของมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมด
ปัจจุบันราคาผลิตภัณฑ์อาหารทะเลบางชนิดปรับตัวสูงขึ้น โดยเฉพาะราคากุ้งดิบ นับเป็นสัญญาณที่ดีสำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งที่จะรักษาและขยายพื้นที่เพาะปลูกต่อไปในปี พ.ศ. 2568
อย่างไรก็ตาม สมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) คาดการณ์ว่าการส่งออกกุ้งจะเติบโตในปี 2568 จากการปรับกลยุทธ์การผลิตและการขยายตลาดส่งออก อย่างไรก็ตาม แรงกดดันด้านการแข่งขันจากประเทศผู้ผลิตกุ้งชั้นนำ ของโลก เช่น เอกวาดอร์ อินเดีย และไทย ยังคงมีอยู่สูงมาก
นอกจากนี้ กฎระเบียบที่เข้มงวดจากตลาดสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรปเกี่ยวกับการตรวจสอบย้อนกลับและมาตรฐานคุณภาพยังบังคับให้บริษัทส่งออกของเวียดนามต้องปรับปรุงขีดความสามารถในการแข่งขันเพื่อรักษาส่วนแบ่งทางการตลาดอีกด้วย
ในส่วนของตลาดส่งออกอุตสาหกรรมกุ้ง นาย Tran Dinh Luan ผู้อำนวยการกรมประมง ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) กล่าวว่า ในปี 2568 ตามการคาดการณ์ของผู้เชี่ยวชาญ อุตสาหกรรมกุ้งอาจยังคงเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายมากมายเนื่องจากเศรษฐกิจโลกฟื้นตัวช้ากว่าที่คาดไว้จากความขัดแย้งในหลายพื้นที่ทั่วโลก ราคาวัตถุดิบและน้ำมันยังคงเพิ่มสูงขึ้น ผลผลิตกุ้งทั่วโลกยังคงเพิ่มขึ้นและอยู่ที่ประมาณ 6.1 ล้านตัน (ในปี 2566 จะสูงถึง 5.7 ล้านตัน) การแข่งขันระหว่างประเทศผู้ผลิตกุ้ง (เอกวาดอร์ อินเดีย และจีน) ยังคงดำเนินต่อไป...
นอกเหนือจากความยากลำบาก นายทราน ดินห์ ลวน ยังได้แสดงความเห็นว่า ในปี 2568 ยังมีสัญญาณเชิงบวกอื่นๆ อีก เช่น การฟื้นตัวของตลาดหลักบางแห่ง (สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป) เมื่อยอดขายส่งออกกุ้งของเวียดนามเพิ่มขึ้น
คาดการณ์ว่าอุปทานกุ้งน้ำกร่อยทั่วโลกอาจลดลงในไตรมาสแรกของปี 2568 แต่จะยังคงเพิ่มขึ้นจนถึง 6.1 ล้านตันในปี 2568 โดยความต้องการเพิ่มขึ้นในตลาดสหรัฐฯ (14%) และสหภาพยุโรป (11%) ขณะที่การผลิตกุ้งของจีนชะลอตัวลง อินโดนีเซียลดลงในปี 2566-2567 และอาจค่อยๆ ฟื้นตัว ซึ่งถือเป็นทั้งความท้าทายและโอกาสสำหรับอุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนามในปี 2568
“ส่วนราคากุ้งดิบ ปี 2568 อาจลดลงบ้าง โดยเฉพาะช่วงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน 2568 เราจึงจำเป็นต้องใช้โอกาสนี้หาทางแก้ไขที่เหมาะสม” นายตรัน ดินห์ ลวน ให้คำแนะนำ
ตั้งเป้าส่งออก 4-4.3 พันล้านเหรียญสหรัฐ
ตามแผนการผลิตปี 2568 ความต้องการพ่อแม่พันธุ์กุ้งอยู่ที่ประมาณ 260,000 - 270,000 ตัว (กุ้งขาว 200,000 - 210,000 ตัว กุ้งกุลาดำ 60,000 ตัว) เมล็ดกุ้งประมาณ 140 - 150 พันล้านเมล็ด (ประกอบด้วยกุ้งขาว 100 - 110 พันล้านตัว และกุ้งกุลาดำ 30 - 40 พันล้านตัว) พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งอยู่ที่ 750,000 เฮกตาร์ (กุ้งกุลาดำ 630,000 เฮกตาร์ กุ้งขาว 120,000 เฮกตาร์) ผลผลิตกุ้งทุกชนิดอยู่ที่ 1.3 - 1.4 ล้านตัน แบ่งเป็นกุ้งกุลาดำ 350,000 ตัน และกุ้งขาว 1,050,000 ตัน มูลค่าการส่งออกกุ้งอยู่ระหว่าง 4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ถึง 4.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ
 |
| ปี 2024 ถือเป็นปีแห่งความสำเร็จอันยิ่งใหญ่ของอุตสาหกรรมส่งออกกุ้งของเวียดนาม ภาพ: Thanh Hai |
เพื่อให้มั่นใจว่าแผนปี 2025 และใช้ประโยชน์จากโอกาสในการพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนามอย่างยั่งยืน นาย Tran Dinh Luan กล่าวว่าอุตสาหกรรมกุ้งจำเป็นต้องจัดสรรงาน เป้าหมาย และกลุ่มโซลูชันสำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรมอย่างต่อเนื่องและสอดคล้องกันโดยคำนึงถึงเศรษฐศาสตร์การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ แทนที่จะเป็นการผลิตโดยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นายลวนยังเสนอแนะให้สมาคมส่งเสริมการเชื่อมโยงการผลิต จำลองแบบจำลองและห่วงโซ่การผลิตที่มีประสิทธิภาพ รักษาและพัฒนาตลาดผลผลิต และต่อสู้กับอุปสรรคทางเทคนิค
ขณะเดียวกัน ระดมผู้ประกอบการแปรรูปอาหารทะเลให้ปฏิบัติตามพันธกรณี/สัญญากับเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งเกี่ยวกับแผนการผลิตและการจัดหาวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปและส่งออก โดยวางแผนด้านปริมาณ ประเภท และระยะเวลาสำหรับการผลิตเชิงรุก ให้ความสำคัญกับการสร้างพื้นที่เพาะปลูกที่เชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิด เชื่อมโยงกับสิ่งอำนวยความสะดวกทางการเกษตรผ่านสัญญาการบริโภคผลผลิต พร้อมการลงทุน การสนับสนุนทางการเงิน และการแบ่งปันความรับผิดชอบในการติดตามและกำกับดูแลกระบวนการผลิต ส่งเสริมการเชื่อมโยงการผลิต จำลองแบบจำลองและห่วงโซ่การผลิตที่มีประสิทธิภาพ รักษาและพัฒนาตลาดผลผลิต และต่อสู้กับอุปสรรคทางเทคนิค
สำหรับภาคธุรกิจและผู้เลี้ยงกุ้ง จำเป็นต้องพัฒนาแผนงานและเตรียมความพร้อมด้านการผลิตเชิงรุกให้สอดคล้องกับบริบทและสถานการณ์ใหม่ของอุตสาหกรรมกุ้งในประเทศและต่างประเทศ โดยเฉพาะการวิจัยความต้องการของตลาดใหม่ๆ อย่างจริงจัง การนำเทคโนโลยีใหม่ๆ/ปรับปรุงกระบวนการผลิตมาใช้และนำมาใช้ในกระบวนการผลิต เพื่อให้มั่นใจว่าจะไม่มีปัญหาเรื่องกฎระเบียบใหม่ๆ เกิดขึ้น
“วิสาหกิจที่ส่งออกไปยัง ตลาดสหภาพยุโรป จำเป็นต้องจัดเตรียมขั้นตอนที่ครบถ้วนเพื่อพิสูจน์การลดการปล่อยคาร์บอน การพัฒนาที่ยั่งยืน และไม่ซื้อและขายสินค้าจากกิจกรรม IUU...” นาย Tran Dinh Luan แนะนำ
เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและบรรลุเป้าหมายการเติบโตในปี 2568 VASEP เชื่อว่าการขยายตลาดส่งออกและการปรับปรุงขีดความสามารถในการแข่งขันเป็นปัจจัยสำคัญ
“จำเป็นต้องเสริมสร้างการส่งเสริมการค้าและขยายตลาดส่งออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในญี่ปุ่น เกาหลี และจีน ขณะเดียวกัน ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องปรับปรุงมาตรฐานผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามข้อกำหนดที่เข้มงวดด้านคุณภาพและการตรวจสอบย้อนกลับ” ตัวแทนจาก VASEP กล่าว
สมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VNA) ระบุว่า ธุรกิจต่างๆ จะยังคงเผชิญกับปัญหาการขาดแคลนกุ้งดิบในไตรมาสแรกของปี 2568 กุ้งเวียดนามจะยังคงแข่งขันกับเอกวาดอร์และอินเดียทั้งในด้านราคาและปริมาณ คาดว่าการส่งออกกุ้งจะเติบโตในตลาดที่มีศักยภาพ เช่น ออสเตรเลีย ตะวันออกกลาง สหราชอาณาจักร และเกาหลีใต้ หากมีแรงจูงใจที่จะสนับสนุนและแก้ไขข้อบกพร่องภายในด้านการผลิต การแปรรูป และห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมด การส่งออกกุ้งในปี 2568 จะบรรลุเป้าหมายมากกว่า 4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ |
ที่มา: https://congthuong.vn/nam-2025-xuat-khau-tom-huong-den-muc-tieu-43-ty-usd-373810.html
การแสดงความคิดเห็น (0)