นักแสดงเกาหลีเผยลดน้ำหนักได้ 10 กิโลกรัม หลังจากกินแฮมเบอร์เกอร์ 3 ชิ้น

นักโภชนาการกล่าวว่าแฮมเบอร์เกอร์เองก็ไม่ใช่ "ศัตรู" ของการลดน้ำหนักอย่างแท้จริง ปัญหาที่แท้จริงอยู่ที่การผสมผสานกับอาหารอื่นๆ

ตามรายงานของ Korea Times เมื่อเร็วๆ นี้ กูซองฮวาน นักแสดงชาวเกาหลีวัย 45 ปี สร้างความประหลาดใจให้กับผู้ชมเมื่อเขาประกาศว่าเขาจะลดน้ำหนักได้ 10 กิโลกรัมภายใน 3 สัปดาห์ หลังจากรับประทานแฮมเบอร์เกอร์ 3 ชิ้นในมื้อเดียว

ในตอนล่าสุดของรายการเรียลลิตี้โชว์ “I Live Alone” ของ MBC กูได้ไปช้อปปิ้งเสื้อผ้าฤดูใบไม้ร่วงในย่านอิแทวอน ซึ่งเป็นย่านที่มีชื่อเสียงจากโศกนาฏกรรมเหยียบกันตายที่คร่าชีวิตผู้คนไปกว่า 100 รายเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา

หลังจากพยายามหาเสื้อที่ใส่พอดีตัว เขาก็สารภาพว่า “ผมน้ำหนักขึ้นเยอะเลยครับ ช่วงนี้ผมหนัก 112 กิโลกรัม” พร้อมเสริมว่าเขาตั้งเป้าจะลดน้ำหนักให้เหลือ 95 กิโลกรัม เมื่อสูง 182 เซนติเมตร

ต่อมาในตอนเดียวกันนั้น กูได้ไปร้านแฮมเบอร์เกอร์และกินเบอร์เกอร์ไปสามชิ้น เขาหัวเราะแล้วพูดว่า "ผมกำลังลดน้ำหนักอยู่ เลยกินแค่ประมาณ 70% ของปริมาณที่ควรกิน" แล้วพูดอย่างมั่นใจว่า "เพราะผมเลิกกินเฟรนช์ฟรายส์แล้ว ผมมั่นใจว่าจะลดน้ำหนักได้ 10 กิโลกรัมภายใน 3 สัปดาห์"

ข้อเรียกร้องของเขาทำให้เกิดการถกเถียงทางออนไลน์ว่าการไม่ใส่เฟรนช์ฟรายลงในแฮมเบอร์เกอร์จะทำให้เกิดความแตกต่างมากขนาดนั้นหรือไม่

แฮมเบอร์เกอร์คือศัตรูของการลดน้ำหนักจริงหรือ?

นักโภชนาการกล่าวว่าแฮมเบอร์เกอร์ไม่ใช่ตัวทำลายการลดน้ำหนักอย่างแท้จริง ปัญหาที่แท้จริงคือการนำไปผสมกับอาหารอื่นๆ โดยเฉพาะเฟรนช์ฟรายส์และเครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาลสูง เฟรนช์ฟรายส์มีแคลอรีและไขมันอิ่มตัวสูง ซึ่งอาจขัดขวางการลดน้ำหนักได้

ในทางกลับกัน เบอร์เกอร์ที่มีโปรตีน ผัก และคาร์โบไฮเดรตนั้นให้ความรู้สึกอิ่มท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุลมากกว่าของว่างที่มีคาร์โบไฮเดรตเพียงอย่างเดียว เช่น ต็อกโบกี (เค้กข้าวรสเผ็ด) เทรนเนอร์ฟิตเนสหลายคนถึงกับแย้งว่าเบอร์เกอร์สามารถเป็นมื้ออาหารที่ค่อนข้างสมบูรณ์ได้ หากเลือกอย่างระมัดระวัง

การเลือกเบอร์เกอร์ที่มีแคลอรีต่ำและโปรตีนสูงสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้ อย่างไรก็ตาม เมื่อนำเบอร์เกอร์ไปทอดและราดด้วยซอสหรือชีส ปริมาณไขมันอิ่มตัวและโซเดียมจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงเป็นประจำ

นักแสดงคูซองฮวาน (ที่มา: Korea Times)

ปัญหาที่แท้จริงคือมันฝรั่งทอดและโซดาใช่ไหม?

ตัวการสำคัญที่แท้จริงของอาหารฟาสต์ฟู้ดส่วนใหญ่คือเฟรนช์ฟรายส์ แม้ว่ามันฝรั่งจะอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต แต่การทอดแบบจุ่มน้ำมันกลับเพิ่มไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์จำนวนมาก ทำให้มันฝรั่งกลายเป็นระเบิดแคลอรี่

ดังนั้นเนื้อแฮมเบอร์เกอร์หนึ่งชิ้นจึงเกินปริมาณไขมันที่ดีต่อสุขภาพและอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพหัวใจได้

เมื่อผสมกับโซดา เบอร์เกอร์ทั่วไปจะมีปริมาณแคลอรี่ได้ 1,000-1,200 แคลอรี่ ซึ่งสูงกว่าปริมาณแคลอรี่ที่แนะนำ 300-600 กิโลแคลอรีต่อมื้อสำหรับอาหารทั่วไปมาก

ดังนั้น หากคุณเลี่ยงเฟรนช์ฟรายและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เบอร์เกอร์เพียงอย่างเดียวก็สามารถเป็นมื้ออาหารชั่วคราวที่จัดการได้ แม้ว่าจะอยู่ในช่วงที่กำลังควบคุมอาหารก็ตาม

การแทนที่เฟรนช์ฟรายด้วยเครื่องเคียงแคลอรีต่ำ เช่น สลัด สลัดกะหล่ำปลี หรือผักดอง และเลือกน้ำเปล่า น้ำอัดลมแคลอรี 0 หรือกาแฟเย็น สามารถช่วยรักษาสมดุลทางโภชนาการได้ในขณะที่ลดแคลอรีทั้งหมด

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้จำกัดการรับประทานอาหารดังกล่าวให้เหลือเพียงสัปดาห์ละครั้งหรือต่ำกว่านั้นเมื่อกำลังควบคุมอาหาร

ตัวเลือกเสริมที่ดีต่อสุขภาพสำหรับแฮมเบอร์เกอร์

สลัด โคลสลอว์ และผักดองเป็นทางเลือกที่ดีแทนมันฝรั่งทอด เครื่องเคียงเหล่านี้ให้ไฟเบอร์ วิตามิน และช่วยให้คุณอิ่มท้องด้วยแคลอรีที่น้อยกว่ามาก

สลัดธรรมดาที่มีน้ำสลัดน้อยๆ จะมีแคลอรี่ประมาณ 20-40 แคลอรี่ ในขณะที่สลัดกะหล่ำปลีรวมทั่วไปจะมีแคลอรี่ 100-150 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม มีไขมันและโซเดียมต่ำกว่าเฟรนช์ฟรายส์ และมีสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มเติมจากกะหล่ำปลีและแครอท

ผักดองแทบไม่มีแคลอรี ช่วยเพิ่มรสชาติและความสดชื่น แอปเปิลหั่นบาง ๆ ก็เป็นเครื่องเคียงที่เบาและสดชื่นได้เช่นกัน

และยังไงก็ตาม ผู้ชมต่างก็รอคอยผลการลดน้ำหนักของ Koo อย่างใจจดใจจ่อ เพื่อ "พิสูจน์" อคติที่มีมายาวนานเกี่ยวกับแฮมเบอร์เกอร์

(เวียดนาม+)

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/nam-dien-vien-han-quoc-tuyen-bo-se-giam-10kg-sau-khi-an-3-chiec-hamburger-post1074906.vnp