ข้าวเดียนเบียนเป็นสินค้าที่สร้างแบรนด์ในตลาดเกษตรกรรมของเวียดนาม เป็นสินค้าเกษตรเพียงชนิดเดียวของเดียนเบียนที่ได้รับการขึ้นทะเบียนคุ้มครอง บริหารจัดการ และการพัฒนาสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ เพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้า ดึงดูดนักลงทุนให้ดำเนินโครงการผลิต แปรรูป และบริโภคข้าวคุณภาพสูงของเดียนเบียน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เขตเดียนเบียนได้เพิ่มการนำไปใช้และการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการผลิตข้าว เช่น การปรับปรุงคุณภาพพันธุ์ข้าวที่ใช้เครื่องจักรกลในกระบวนการผลิต การผลิตข้าวคุณภาพสูงแบบเกษตรอินทรีย์...
นายชู วัน บาค หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอเดียนเบียน กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อำเภอเดียนเบียนได้ส่งเสริมการใช้เครื่องจักรกลการเกษตรในการผลิต ปัจจุบัน เกษตรกรในพื้นที่กำลังค่อยๆ เปลี่ยนจากการปลูกพืชแบบหว่านเมล็ดโดยตรงมาใช้เครื่องปลูกแบบใช้เครื่องยนต์ ปัจจุบันอำเภอมีเครื่องปลูกแบบใช้เครื่องยนต์เกือบ 150 เครื่อง พื้นที่ที่ใช้เครื่องปลูกในฤดูเพาะปลูกปี 2566 มีพื้นที่มากกว่า 500 เฮกตาร์ การใช้เครื่องปลูกช่วยลดศัตรูพืชและโรคพืช ลดแรงงาน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการกำจัดข้าวผสม ซึ่งช่วยลดต้นทุนการลงทุนของเกษตรกร ส่งผลให้คุณภาพและมูลค่าผลผลิตข้าวเดียนเบียนดีขึ้น อำเภอเดียนเบียนตั้งเป้าหมายว่าภายในปี 2568 พื้นที่ปลูกข้าวในลุ่มน้ำเดียนเบียนจะใช้เครื่องปลูกแบบใช้เครื่องยนต์เป็นหลักในการผลิต ขณะเดียวกันก็กำลังนำร่องการฉีดพ่นยาฆ่าแมลงโดยใช้อากาศยานไร้คนขับ ดังนั้น ภายในปี 2568 อำเภอเดียนเบียนจะมีพื้นที่ปลูกข้าวบางส่วนที่นำเครื่องจักรมาใช้ในกระบวนการผลิตทั้งหมด 100%
หน่วยงานท้องถิ่นและภาคส่วนที่เกี่ยวข้องต่างมุ่งเน้นการเชื่อมโยงการผลิตระหว่างวิสาหกิจและเกษตรกร ควบคู่ไปกับการส่งเสริมการดึงดูดการลงทุนในสาขาการผลิตข้าวคุณภาพสูงในไร่มวงถั่น ปัจจุบัน อำเภอเดียนเบียนได้ดึงดูดหน่วยงาน 3 แห่งให้เข้ามาลงทุนในการสร้างโรงงานแปรรูป เพื่อเชื่อมโยงผู้คนให้ผลิต แปรรูป และบริโภคข้าวคุณภาพสูง พื้นที่เชื่อมโยงทั้งหมดประมาณ 500 เฮกตาร์ วิสาหกิจและสหกรณ์มีส่วนร่วมในการพัฒนาการผลิตข้าวแบบเชื่อมโยงห่วงโซ่ ซึ่งเชื่อมโยงกับการดำเนินโครงการขนาดใหญ่ในพื้นที่เพาะปลูก ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ข้าวคุณภาพสูงจากเครือข่ายจึงสามารถเจาะตลาดขนาดใหญ่ที่มีความต้องการสูง เช่น ฮานอย ไฮฟอง กว๋างนิญ ท้ายเงวียน... อำเภอเดียนเบียนยังคงเชิญชวนให้บริษัทและวิสาหกิจนอกจังหวัดลงทุนในโครงการผลิต แปรรูป และบริโภคผลิตภัณฑ์ข้าวเดียนเบียน ซึ่งมีพื้นที่รวมกว่า 4,100 เฮกตาร์ของลุ่มน้ำ
เขตตั้วชัวมีชื่อเสียงด้านผลิตภัณฑ์ชา ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เขตตั้วชัวมุ่งเน้นการดึงดูดผู้ประกอบการและสหกรณ์ให้เข้ามาลงทุนพัฒนาผลิตภัณฑ์ชาในทิศทางของสินค้าโภคภัณฑ์ เพิ่มมูลค่า และขยายตลาด จนถึงปัจจุบัน เขตตั้วชัวประสบความสำเร็จในการสร้างผลิตภัณฑ์ชาที่ได้มาตรฐาน OCOP ถึง 3 สายผลิตภัณฑ์ และได้รับรางวัลระดับ 3 ดาว ในปี พ.ศ. 2566 เขตตั้วชัวจะยังคงดึงดูดโรงงานผลิตเพิ่มอีก 1 แห่ง เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ชา Huong Thanh ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP
คุณหวู่ ถิ ชา เจ้าของธุรกิจผลิตภัณฑ์ชาเฮืองถั่น กล่าวว่า ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2543 เป็นต้นมา เมื่อมีการสร้างโรงงานแปรรูปชาแห่งแรกในเขตตั้วชัว ครอบครัวของดิฉันได้มีส่วนร่วมในการผลิตชา ด้วยประสบการณ์กว่า 20 ปีในการแปรรูปชาตั้วชัว และต้องการสร้าง ส่งเสริม และขยายตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ชาตั้วชัว ในปีนี้ดิฉันจึงได้จดทะเบียนสร้างสายการผลิตชาตั้วชัวที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP พื้นที่ผลิตวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์อยู่ในพื้นที่ปลูกชาเตี้ยของตำบลซินห์ฟิญห์ มีพื้นที่รวมประมาณ 100 เฮกตาร์ ผลผลิตชาสดคาดว่าจะอยู่ที่ 100 ตันต่อปี หรือเทียบเท่ากับชาสำเร็จรูป 20 ตันต่อปี ปัจจุบันขั้นตอนทั้งหมดได้ดำเนินการเสร็จสิ้นแล้ว และได้นำเสนอต่อคณะกรรมการประชาชนเขตตั้วชัวเพื่อขออนุมัติ
นอกจากผลิตภัณฑ์ชาแล้ว ไวน์ม้งเปายังเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์และมีชื่อเสียงของอำเภอตั่วฉั่ว ในปี พ.ศ. 2566 อำเภอตั่วฉั่วยังคงแสวงหาแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไวน์ม้งเปาให้ตรงตามมาตรฐาน OCOP อย่างต่อเนื่อง โดยยึดหลักสืบทอดและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม
คุณเหงียน มี ลินห์ กรรมการบริษัท เฮือง ลินห์ เดียน เบียน จำกัด กล่าวว่า บริษัทกำลังพัฒนาผลิตภัณฑ์ไวน์ภายใต้แบรนด์ “ตาไฉ” ซึ่งได้มาตรฐาน OCOP โดยใช้ไวน์ม้งเป่แบบดั้งเดิมของชาวม้งในเขตตั้วจัว ผลิตภัณฑ์นี้มีศักยภาพในการพัฒนาอย่างมาก เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์เชิงสัญลักษณ์ของชาวตั้วจัว ในขณะเดียวกันก็มีพื้นที่เพาะปลูกข้าวโพดขนาดใหญ่ในตำบลซาเหญ และ 4 ตำบลทางตอนเหนือ ได้แก่ ซินห์ฟิญห์ ต้าฟินห์ ต้าซินทัง และซินไฉ ในส่วนของเทคโนโลยีการแปรรูป บริษัทใช้วิธีการแบบดั้งเดิมของชาวม้ง แต่ใช้เทคนิคในการควบคุมความเข้มข้นของไวน์ กำจัดสารพิษ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไวน์มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
นางสาวหวู หง็อก อันห์ รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอต้วชัว กล่าวว่า ในปี พ.ศ. 2566 อำเภอต้วชัวจะพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 5 รายการ โดย 2 รายการจะพัฒนาจากผลิตภัณฑ์เด่นและเอกลักษณ์ของอำเภอ ได้แก่ ไวน์มงเปอ และชาต้วชัว ปัจจุบันหน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้ดำเนินการจัดทำเอกสารและขั้นตอนตามกระบวนการและข้อบังคับเรียบร้อยแล้ว ในเดือนพฤศจิกายน สภาเขตจะดำเนินการประเมินผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับอำเภอ ในปีนี้ คณะกรรมการประชาชนอำเภอต้วชัวจะมุ่งเน้นการสนับสนุนและร่วมมือกับบริษัท Huong Linh Dien Bien จำกัด เพื่อให้ผ่านเกณฑ์การยกระดับผลิตภัณฑ์ชาต้วชัว 3 รายการ จากผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว เป็นผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาว
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)