ปอเปี๊ยะทอดเวียดนามและทอดมันกุ้งถือเป็นอาหารว่างที่ดีที่สุดในโลก

กุ้งม้วนหรือขนมอ้อยเป็นอาหารเวียดนามที่อยู่ในอันดับที่ 28 ในรายการโดย TasteAtlas อาหารจานนี้มีต้นกำเนิดจากเมืองหลวงเก่า เว้และ ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นในชีวิตประจำวันของผู้คนทั่วเวียดนาม

กุ้งสับบางครั้งอาจมีเนื้อหมูด้วย ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เช่น กระเทียมและน้ำปลา แล้วห่อด้วยอ้อยชิ้นสั้น แล้วนึ่ง ย่าง หรือทอด

TasteAtlas ถือว่ากุ้งม้วนเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของว่าง นอกจากน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานที่เข้ากันอย่างลงตัวแล้ว กุ้งพันอ้อยยังมักรับประทานคู่กับผักสดและเส้นหมี่อีกด้วย

ปอเปี๊ยะทอดอยู่อันดับที่ 85 ในรายการ อาหารจานนี้มีจุดเด่นอยู่ที่ไส้หมูและกุ้งห่อด้วยกระดาษข้าวบาง

ชีดุงแชร์วิธีทำปอเปี๊ยะทอดสไตล์เหนือ 202203011207287143.jpg — ภาพ: BHX

ไส้ปอเปี๊ยะสดมักจะมีไส้เป็นแครอท จิกามะ เห็ด เส้นหมี่ และถั่วงอก TasteAtlas บอกว่าปอเปี๊ยะทอดมีสีทองอร่ามที่น่ารับประทาน ผิวนอกบาง กรอบและเบา และไส้อร่อยจนบรรยายไม่ถูก

รายชื่ออาหารว่าง 10 อันดับแรกที่ได้รับการจัดอันดับสูงสุดของ TasteAtlas ประกอบด้วยตัวแทนจากทั่วทุกมุมโลก ได้แก่ ฮามามัตสึจากญี่ปุ่น กู่เตียและแตงกวาดองของจีน เปมเป็กและบาตากอร์จากอินโดนีเซีย คารีปัปและโรตีจาไนจากมาเลเซีย ปาโอ เด เกโฮจากบราซิล และเอสควิเตสและอันโตจิโตสจากเม็กซิโก

Taste Atlas ก่อตั้งขึ้นในปี 2015 (มีสำนักงานใหญ่อยู่ในซาเกร็บ ประเทศโครเอเชีย) เป็นที่รู้จักในฐานะแผนที่ที่รวบรวมอาหารจานดั้งเดิมจากทั่วโลกไว้ด้วยกัน

ตามที่ Matija Babić ผู้ก่อตั้ง Taste Atlas กล่าวไว้ การจัดอันดับอาหารและเครื่องดื่มนั้นอิงตามความคิดเห็นและบทวิจารณ์ของผู้เชี่ยวชาญและนักวิจารณ์ อาหาร เพื่อรับประกันความน่าเชื่อถือของรางวัลต่างๆ

ขนมจีนเวียดนามหมูย่าง ข้าวหัก ซี่โครงหมู ปอเปี๊ยะย่าง และหมูตุ๋น อยู่ในรายชื่อ 100 เมนูหมูที่ดีที่สุดในโลก เว็บไซต์ด้านอาหาร Taste Atlas ได้จัดอันดับขนมจีนเวียดนามกับหมูย่าง ข้าวหักกับซี่โครงหมู ปอเปี๊ยะย่าง และหมูตุ๋น ไว้ในรายชื่อ "100 เมนูหมูที่ดีที่สุดในโลก"

ที่มา: https://vietnamnet.vn/nem-ran-chao-tom-cua-viet-nam-lot-top-mon-an-nhe-ngon-nhat-the-gioi-2298955.html