เมนู "กุ้งกระโดด" นี้ได้รับความนิยมมากในภาคอีสาน ริมแม่น้ำโขง ภาคเหนือของประเทศไทย
พ่อค้าแม่ค้ามักจะใส่กุ้งกระโดดตัวเล็กไว้ด้านหนึ่ง ในขณะที่อีกด้านหนึ่งจะใส่ซอสและสมุนไพรต่างๆ เช่น สะระแหน่ ตะไคร้ หัวหอม เป็นต้น
หลังจากผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้ว กุ้งแต่ละตัวก็จะ "แช่ในรสชาติเผ็ด เค็ม หอม จากซอสและเครื่องเทศอื่นๆ"
ผู้รับประทานอาหารสามารถทานสลัดกุ้งกับข้าวเหนียวหรือห่อใบพลูได้
บล็อกเกอร์ชื่อดัง Mark Weins เล่าถึงประสบการณ์การทาน Goong Ten ว่า “ตั้งแต่คำแรก ผมรู้สึกว่าลิ้นของผมเสียวซ่านเพราะรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความรู้สึกที่ไม่อาจบรรยายได้”
กุ้งเท็นมีขายทั่วไปตามแผงขายของ ในตลาด หรือตามแผงขายริมถนน
ที่มา: https://vietnamnet.vn/nem-thu-mon-tep-nhay-thuc-khach-xuyt-xoa-khen-huong-vi-tuyet-voi-2317590.html
การแสดงความคิดเห็น (0)