เริ่มต้นวันใหม่ด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ ผู้อ่านยังสามารถอ่านบทความอื่นๆ เพิ่มเติมได้ที่: ทำไมกาแฟในร้านกาแฟจึง 'ดีกว่า' กาแฟที่บ้าน? เมล็ด 'เล็กแต่ทรงพลัง' ช่วยปกป้องหัวใจ ตับ ไต สมอง ผิวหนัง...
การรับประทานน้ำมันปลาเป็นประจำทุกวันทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้นหรือไม่?
น้ำมันปลาอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารเสริมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด อันที่จริง การรับประทานน้ำมันปลาทุกวันอาจมีผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดบ้าง
น้ำมันปลาสกัดจากเนื้อเยื่อของปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน และปลาทูน่า อาหารเสริมนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ตั้งแต่การลดการอักเสบไปจนถึงการบำรุงสุขภาพดวงตา สมอง ผิว และเส้นผม
น้ำมันปลามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ลดการอักเสบ รักษาสุขภาพดวงตา ผิวหนัง และเส้นผม
ภาพ: AI
ผลกระทบเฉพาะของน้ำมันปลาต่อไขมันในเลือด โดยเฉพาะคอเลสเตอรอล ยังอยู่ระหว่างการศึกษา น้ำมันปลาประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 สองชนิดหลัก ได้แก่ EPA (กรดไอโคซาเพนทาอีโนอิก) และ DHA (กรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก)
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าโอเมก้า 3 มีศักยภาพในการปรับปรุงสุขภาพหัวใจโดยส่งผลดีต่อระดับไขมันในเลือด รวมทั้งไตรกลีเซอไรด์ คอเลสเตอรอล LDL "ตัวร้าย" และคอเลสเตอรอล HDL "ตัวดี"
สมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกา (AHA) ระบุว่า อาหารเสริมน้ำมันปลามักช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญ ไตรกลีเซอไรด์เป็นไขมันที่เป็นกลาง ระดับไตรกลีเซอไรด์ที่สูงมักเกี่ยวข้องกับปัญหาหลอดเลือดหัวใจและการเผาผลาญอื่นๆ
ผลกระทบของน้ำมันปลาต่อคอเลสเตอรอล LDL และ HDL นั้นค่อนข้างซับซ้อนกว่า งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าน้ำมันปลาอาจเพิ่มคอเลสเตอรอล LDL ซึ่งถือเป็นคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" เล็กน้อย เนื่องจากสามารถนำไปสู่การสะสมของคราบพลัคในหลอดเลือดแดงได้
อย่างไรก็ตาม ที่น่าสนใจคือ มีงานวิจัยพบว่าแม้ระดับคอเลสเตอรอล LDL “ชนิดไม่ดี” อาจเพิ่มขึ้นเมื่อรับประทานน้ำมันปลา แต่อนุภาคของคอเลสเตอรอล LDL กลับมีขนาดเล็กลง ซึ่งหมายความว่าคอเลสเตอรอล LDL มีโอกาสก่อให้เกิดอันตรายน้อยลง ขณะเดียวกัน น้ำมันปลายังช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล HDL ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลชนิดที่ดีต่อหัวใจได้เล็กน้อย เนื้อหาถัดไปของบทความนี้จะเผยแพร่ใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 7 มิถุนายน
ถอดรหัสความลับ: ทำไมร้านกาแฟถึง 'ดีกว่า' ดื่มกาแฟที่บ้าน?
เพื่อเพลิดเพลินไปกับกาแฟยามเช้า บางคนมีนิสัยชอบชงเองที่บ้าน แต่หลายคนกลับชอบจิบกาแฟยามเช้าที่ร้านกาแฟมากกว่า
ผู้เชี่ยวชาญอธิบายว่าทำไมหลายคนจึงชอบจิบกาแฟที่ร้านกาแฟมากกว่าที่บ้าน
รสชาติของกาแฟเป็นเรื่องของการรับรู้ แต่สามารถได้รับอิทธิพลจากปัจจัยภายในและภายนอกได้ ดร.เกล ซอลท์ซ รองศาสตราจารย์ด้านจิตเวชศาสตร์คลินิกที่ Weill-Cornell Medical School ในโรงพยาบาล New York Presbyterian (สหรัฐอเมริกา) อธิบาย
หลายๆ คนชอบจิบกาแฟที่ร้านกาแฟมากกว่าที่บ้าน
ภาพ: AI
แม้ว่าโดยทางเทคนิคแล้วรสชาติจะไม่พิเศษนักหากมีคนอื่นทำให้ชิม (ยกเว้นว่าเทคนิคการชงของพวกเขาจะดีกว่าของคุณจริงๆ) แต่การที่มีใครสักคนทำบางอย่างให้คุณก็ให้ความรู้สึกดีเช่นกัน ดร. แอรอน บริเนน ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านจิตเวชศาสตร์และพฤติกรรมศาสตร์ที่ศูนย์ การแพทย์ มหาวิทยาลัยแวนเดอร์บิลต์ อธิบาย
ดร. บริเนนกล่าวว่าการให้คนอื่นชงกาแฟให้อาจทำให้สมองหลั่ง “ฮอร์โมนแห่งความสุข” เช่น เซโรโทนิน ซึ่งทำให้คุณรู้สึกดีเมื่อได้จิบกาแฟ เขาชี้ให้เห็นว่าสิ่งนี้อาจส่งผลต่อการรับรู้รสชาติของคุณ
ดร. บริเนนกล่าวว่าเขาเคยมีประสบการณ์นี้มาแล้ว โดยกล่าวว่า "แม้ว่าผมจะชงกาแฟให้ตัวเองสักถ้วย แต่ถ้าภรรยาชงให้อีกถ้วย ผมก็ยังรู้สึกว่ากาแฟนั้นอร่อยกว่าที่ผมชง" เนื้อหาต่อไปของบทความนี้จะลงใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 7 มิถุนายน
เมล็ดเล็กแต่ทรงพลังปกป้องหัวใจ ตับ ไต สมอง และผิวหนัง
งาดำ ซึ่งเป็นส่วนผสมในเกลืองาดำที่ได้รับความนิยมและได้รับการยกย่องมายาวนาน กำลังได้รับความสนใจ ทางวิทยาศาสตร์ เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีศักยภาพในการเสริมสร้างสุขภาพโดยรวม
หลายศตวรรษที่ผ่านมา ยาแผนโบราณมักกล่าวถึงงาดำว่ามีคุณสมบัติช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาให้กับเส้นผม เสริมสร้างการทำงานของตับและไต บำรุงเลือด และส่งเสริมการย่อย อาหาร
ในยาแผนโบราณ งาดำมีคุณค่าเนื่องจากคุณสมบัติในการฟอกพิษ และมักนำมาผสมในผลิตภัณฑ์บำรุงผมและบำรุงผิว
งาดำช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับเส้นผม เสริมสร้างการทำงานของตับและไต
ภาพ: AI
งาดำอุดมไปด้วยโปรตีน ไขมัน แร่ธาตุ และเม็ดสีดำ เมล็ดเหล่านี้อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต วิตามินอี และสารเมตาบอไลต์ทุติยภูมิ เช่น ลิกแนน ซาโปนิน และฟลาโวนอยด์ ซึ่งล้วนแต่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ควบคุมการเผาผลาญ และส่งเสริมการทำงานของเซลล์
งาดำสองช้อนโต๊ะมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อนประมาณ 3-4 กรัม ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพ งาดำยังอุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง สังกะสี และเหล็ก
งาดำอุดมไปด้วยสารประกอบฟีนอลิกและสารอาหารจำเป็นต่างๆ เช่น แคลเซียม ธาตุเหล็ก และแมกนีเซียม งาดำอุดมไปด้วยวิตามินบี 1 บี 6 และอี รวมถึงลิกแนน ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเครียดจากออกซิเดชัน เริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยข่าวสารสุขภาพเพื่ออ่านบทความนี้เพิ่มเติม!
ที่มา: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-uong-omega-3-co-lam-tang-cholesterol-185250606234653578.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)