ตกปลาหางนกยูงที่หมู่บ้านชาวประมงแคนห์เซือง

(QBĐT) - หมู่บ้านชาวประมงกาญเซือง (กวางตั๊ก) เป็นหนึ่งในหมู่บ้านชาวประมงที่มีกองเรือประมงที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัด และสิ่งที่พิเศษคือชาวประมงส่วนใหญ่ในหมู่บ้านชาวประมงแห่งนี้ประกอบอาชีพประมงทะเลนอกชายฝั่งโดยการจับปลากะรัง ซึ่งเป็นอาชีพดั้งเดิมที่มีสิ่งที่น่าสนใจมากมาย…

อาชีพ “พ่อสู่ลูก”

หมู่บ้านเกิ่นเซืองตั้งอยู่บนแม่น้ำโลนอันสวยงาม มีลักษณะคล้ายเรือที่ทอดสมออยู่บนท้องทะเลสีฟ้าอย่างสงบ หมู่บ้านแห่งนี้ยังเป็นหนึ่งใน "แปดกลิ่นหอมอันโด่งดัง" ของดิน แดนกว๋างบิ่ญ อีกด้วย

ตามบันทึกประวัติศาสตร์ หมู่บ้านชาวประมงกาญเซืองก่อตั้งขึ้นเมื่อปีกวีมุ้ย (ค.ศ. 1643) ซึ่งตรงกับปีที่ 380 พอดี ชาวบ้านมีต้นกำเนิดจาก เหงะอาน และทานห์ฮวา อพยพมาที่นี่และมีความเกี่ยวข้องกับอาชีพเดินเรือมาหลายชั่วอายุคน

หมู่บ้านชาวประมง Canh Duong ภาพถ่าย: “Pham Van Thuc”

แม้ว่าชาวประมงจะทำมาหากินโดยการจับปลา แต่สิ่งที่พิเศษกว่าหมู่บ้านชาวประมงอื่นๆ ในภูมิภาคนี้ก็คือ ชาวประมงส่วนใหญ่ในกาญเซืองทำอาชีพเดียวกัน นั่นก็คือการจับปลาหางนกยูง ไม่มีใครรู้ว่าอาชีพการจับปลาหางนกยูงเริ่มต้นขึ้นเมื่อใด แต่ทราบกันดีว่าเป็นอาชีพที่สืบทอดจากพ่อสู่ลูก และชาวประมงก็ยังคงทำอาชีพนี้มาจนถึงทุกวันนี้

ตามคำบอกเล่าของชาวประมงแคนห์เซือง ปลาหางนกยูงเป็นปลาชนิดพิเศษที่เรียกว่าปลาทะเลลำตัวมังกร เนื่องจากมีลักษณะสีเงินและมีครีบพาดอยู่ตามหลัง ปลาหางนกยูงเมื่อโตเต็มวัยจะมีความยาวประมาณ 1 เมตร มีน้ำหนัก 0.8-2 กิโลกรัม โดยส่วนใหญ่มีน้ำหนักถึง 3 กิโลกรัม ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่สูง ปลาหางนกยูงจึงจัดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ได้รับความนิยมจากผู้คนจำนวนมาก ปลาชนิดนี้เป็นปลาที่อาศัยอยู่บริเวณก้นทะเล ซึ่งอยู่ต่ำกว่าระดับน้ำทะเลประมาณ 150-200 เมตร ดังนั้นในการจับปลาหางนกยูง ชาวประมงจึงใช้การประมงนอกชายฝั่งเป็นหลัก ซึ่งห่างจากชายฝั่งหลายร้อยไมล์ทะเล

ชาวประมงในสมัยโบราณเล่าว่า ในอดีตบรรพบุรุษของพวกเขาออกเรือเล็กเพื่อตกปลาและใช้ประสบการณ์ของตนเองในการมองดูน้ำ ทำนายทิศทางลม เพื่อค้นหาปลาในมหาสมุทรอันกว้างใหญ่ ต่อมาลูกหลานของพวกเขาจึงค่อยๆ สร้างเรือที่ใหญ่ขึ้นพร้อมอุปกรณ์ทันสมัย เช่น เข็มทิศ GPS เครื่องตรวจจับ... เพื่อช่วยให้การตกปลาสะดวกยิ่งขึ้น

อย่างไรก็ตาม ในทุกยุคทุกสมัย การตกปลากระสูบในหมู่บ้านชาวประมงแคนห์เซืองจะใช้เพียงสายเบ็ด (หมายถึงการถือสายเบ็ดไว้ในมือเพื่อตกปลา) ไม่ได้ใช้การกางอวนยาวใต้น้ำเหมือนการตกปลาชนิดอื่น ปลากระสูบอาศัยอยู่ที่พื้น ดังนั้นในการจับปลากระสูบ ชาวประมงจึงใช้คันเบ็ดไม้ไผ่ยาวประมาณ 18 เมตร ผูกเข้ากับสายเบ็ดยาว 150-200 เมตร ซึ่งผูกติดกับสายเบ็ด (แต่ละสายมีตะขอ 2 ตัว) โดยมีน้ำหนักตะกั่วมากกว่า 1 กิโลกรัม

เหยื่อที่ใช้ตกปลาทูส่วนใหญ่มักจะเป็นปลาทู แต่เมื่อไม่สามารถตกปลาทูได้ ชาวประมงจะใช้ปลาทูมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ยาว 15 ซม. กว้าง 2 ซม. เป็นเหยื่อล่อ โดยเฉลี่ยแล้ว เรือประมงแต่ละลำจะใช้คันเบ็ดประมาณ 10 คันพร้อมกัน โดยกางไว้ทั้งสองข้างของเรือ และชาวประมงแต่ละคนสามารถรับผิดชอบคันเบ็ดได้ 2 คัน หลังจากเหวี่ยงสายแล้ว ชาวประมงจะดูที่ปลายคันเบ็ดเพื่อดูว่าปลากินเหยื่อหรือไม่ เมื่อปลากินเหยื่อแล้ว ชาวประมงต้องใช้มือดึงสายขึ้นมาเพื่อดึงปลาขึ้นมา โดยเฉลี่ยแล้ว ชาวประมงที่มีทักษะจะใช้เวลาประมาณ 5 นาทีในการจับปลาแบบนี้

นาย Pham Van Tri (อายุ 65 ปี) หนึ่งในชาวประมงที่มีประสบการณ์ในหมู่บ้านชาวประมง Canh Duong กล่าวว่า การออกเรือหาปลากะพงขาวมักจะใช้เวลาประมาณครึ่งเดือน ซึ่งแตกต่างจากงานประมงอื่นๆ แม้จะอยู่บนเรือลำเดียวกัน แต่ชาวประมงแต่ละคนก็จับปลากะพงขาวได้ส่วนของตัวเองและแบ่งกัน ดังนั้นชาวประมงที่มีทักษะจึงมีรายได้สูง โดยเฉลี่ยแล้ว ชาวประมงที่มีทักษะจะจับปลากะพงขาวได้ 4-5 ควินทัลต่อทริป ชาวประมงผู้โชคดีหลายคนสามารถจับปลากะพงขาวได้ 1 ตัน อย่างไรก็ตาม ยังมีชาวประมงมือใหม่และผู้โชคร้ายอีกจำนวนมากที่ปลาที่จับได้ไม่เพียงพอที่จะชดเชยแรงงานของตน

ตามคำบอกเล่าของชาวประมงรุ่นเก่า Pham Van Tri การตกปลากระสูบเป็นงานที่ยาก เนื่องจากกระสูบเป็นสัตว์หากินเวลากลางคืน ดังนั้นชาวประมงจึงต้องอดนอนทั้งคืนเพื่อตกปลา นอกจากนั้น ชาวประมงยังต้องใช้มือในการม้วนสายด้วย ดังนั้น ด้วยน้ำหนักของสายเบ็ด ปลา และแรงต้านของน้ำ บางครั้งอาจหนักถึงหลายสิบกิโลกรัม ดังนั้น เมื่อม้วนสายเบ็ด ชาวประมงแม้จะสวมถุงมือ แต่มือของพวกเขาก็มักจะถูกสายเบ็ดบาดจนได้รับบาดเจ็บ แต่สิ่งที่ยากที่สุดคือตอนที่ลมแรงและฝนตกหนัก ในช่วงนั้น กระสูบมักจะกินเหยื่อมาก แต่ในขณะเดียวกัน ชาวประมงก็ต้องเผชิญกับอันตรายมากที่สุด...

การตกปลา Threadfin Shad เริ่มยากขึ้นเรื่อยๆ

“แม้ว่าการตกปลาเก๋งจะยากลำบาก เหนื่อยยาก และรายได้ก็ลดลงเรื่อยๆ แต่เราก็ตั้งใจที่จะรักษาอาชีพนี้ไว้ นี่ไม่เพียงแต่เป็นงานดั้งเดิมที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษเท่านั้น แต่ยังเป็นงานที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (เพราะเราจับได้เฉพาะปลาขนาดใหญ่เท่านั้น) และไม่ทำลายทรัพยากรทางทะเล” ชาวประมงเหงียนหง็อก ดุง ยืนยัน

ทุกวันนี้ ที่ท่าเรือแม่น้ำรูน เรือประมงของชาวประมงกาญเซืองหลายสิบลำเข้าเทียบท่าเพื่อพักผ่อนหลังจากออกทริปตกปลาชะโดมาเกือบครึ่งเดือน ทันทีที่เรือเทียบท่า ชาวประมงชื่อเหงียน ง็อก ดุง (หมู่บ้านเติน กาญ เขตปกครองกาญเซือง) ก็โทรหาครอบครัวทันทีเพื่อขอความช่วยเหลือ และติดต่อพ่อค้าให้มาซื้อปลา

นายดุงกล่าวว่าในทริปนี้เรือของเขามี "เพื่อน" 6 คนและจับปลาหางนกยูงได้ 1 ตัน หากเทียบกับผลผลิตนี้ก่อนปี 2562 เมื่อยังไม่เกิดการระบาดของโควิด-19 พ่อค้าปลาหางนกยูงน่าจะซื้อในราคากิโลกรัมละ 150,000 ดองเพื่อส่งออกไปจีน รายได้จะอยู่ที่ประมาณ 200 ล้านดอง แต่ปัจจุบันพ่อค้าซื้อปลาหางนกยูงในราคากิโลกรัมละ 80-90,000 ดองเท่านั้น รายได้จึงลดลงเหลือประมาณ 100 ล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรก็เหลือไม่มาก

ชาวประมงในคานห์เซืองส่วนใหญ่มักทำประมงนอกชายฝั่ง

นายดุงเล่าว่าเมื่อหลายสิบปีที่แล้ว เมื่อทะเลยังอุดมสมบูรณ์ไปด้วยทรัพยากรอาหารทะเล การออกเรือแต่ละครั้งมักจะได้ปลากะพงขาวมา 3-4 ตัวพร้อมกัน ทำให้เวลาออกเรือสั้นลง ผลผลิตสูงขึ้น และรายได้ของชาวประมงก็สูงขึ้นด้วย อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทรัพยากรน้ำค่อยๆ ลดลงเนื่องมาจากหลายสาเหตุ และชาวประมงกะพงขาวก็ไม่ค่อยได้ออกเรือหาปลาอย่างอุดมสมบูรณ์เหมือนแต่ก่อนอีกต่อไป

สิ่งที่นายดุงและชาวประมงหลายคนที่หาปลากะพงในหมู่บ้านชาวประมงคานห์เซืองหวังในระยะยาวก็คือ การทำการประมงและการใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ทางน้ำจะต้องดำเนินการตามแผน ไม่ล่าปลาวัยอ่อน สิ่งแวดล้อมทางทะเลจะต้องได้รับการปกป้อง เพื่อให้ทรัพยากรทางน้ำยังคงฟื้นตัว เมื่อนั้น เรือประมงจึงจะออกสู่ทะเลได้อย่างมั่นใจ สานต่ออาชีพดั้งเดิม นำความเจริญรุ่งเรืองมาสู่ครอบครัว เสริมสร้างความมั่งคั่งให้กับบ้านเกิด และมีส่วนสนับสนุนในการปกป้อง อธิปไตยของ ทะเลศักดิ์สิทธิ์และเกาะต่างๆ ของปิตุภูมิ

ฟาน ฟอง

แหล่งที่มา

การแสดงความคิดเห็น (0)

ความสนใจสูงสุด

ใหม่ล่าสุด

No data