การวิจัยเกี่ยวกับสารออกฤทธิ์อันทรงคุณค่าในสมุนไพรจีน

มักเวิร์ตเป็นพืชที่คุ้นเคยกันดีในชีวิตประจำวันของชาวเวียดนาม ไม่เพียงแต่ใช้เป็นอาหารพื้นบ้านเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกมากมาย จากคุณค่าเหล่านี้ นักวิทยาศาสตร์จากสถาบันเทคโนโลยีขั้นสูง (Institute of Advanced Technology) ได้ค้นคว้าและค้นพบสารประกอบมากมายในมักเวิร์ตที่สามารถช่วยรักษาโรคเกาต์และโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ได้

เจ้าหน้าที่สถาบันเทคโนโลยีขั้นสูง (สถาบัน วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีเวียดนาม) ตรวจสอบผลลัพธ์ของสารออกฤทธิ์หลังจากสกัดใบโกฐจุฬาลัมภา (ภาพ: DUNG HIEU)

มักเวิร์ต หรือที่รู้จักกันในชื่อ มักเวิร์ต หรือ โมกซา จัดอยู่ในวงศ์เดซี่ เป็นไม้ล้มลุก ใบสีเขียวเข้ม ขึ้นเองตามธรรมชาติหรือปลูกกันในหลายพื้นที่ เป็นเวลานานที่ผู้คนใช้พืชชนิดนี้เป็นอาหารและยาพื้นบ้านเพื่อรักษากระดูกและข้อต่อ ห้ามเลือด หวัด อ่อนเพลีย... มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านเชื้อแบคทีเรีย และต้านอนุมูลอิสระอย่างเห็นได้ชัด

อย่างไรก็ตาม ส่วนประกอบสำคัญในใบโกฐจุฬาลัมภายังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักมากนักในการสนับสนุนการรักษาโรคกระดูกและข้อเรื้อรัง มีการศึกษามากมายเกี่ยวกับพืชชนิดนี้ ทั่วโลก แต่ยังมีการศึกษาเชิงลึกเกี่ยวกับความสามารถในการยับยั้งเอนไซม์แซนทีนออกซิเดส ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเกาต์อยู่น้อยมาก

จากข้อเท็จจริงดังกล่าว รองศาสตราจารย์ ดร. เล เตี่ยน ซุง และทีมวิจัยจากสถาบันเทคโนโลยีขั้นสูง (สถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเวียดนาม) ได้ทำการวิจัยในหัวข้อ "การวิจัยองค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์แซนทีนออกซิเดส ฤทธิ์ต้านการอักเสบ ฤทธิ์ปกป้องกระดูกอ่อนของโกฐจุฬาลัมภา การสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์รักษาโรคเกาต์และโรคไขข้ออักเสบรูมาตอยด์" ความสำเร็จของหัวข้อวิจัยนี้ไม่เพียงแต่เป็นพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์เท่านั้น แต่ยังเปิดทิศทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพจากสมุนไพรธรรมชาติที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพอีกด้วย

ทีมวิจัยของรองศาสตราจารย์ ดร. เล เตียน ดุง ได้เตรียมสารสกัดจากโกฐจุฬาลัมภา ผลการวิจัยพบว่าส่วนเอทิลอะซิเตทมีฤทธิ์ทางชีวภาพที่โดดเด่น โดยสามารถยับยั้งการสร้างสาร NO ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งภายในเซลล์ (ROS) ได้อย่างมีนัยสำคัญที่ความเข้มข้น 100 มิลลิกรัม/มิลลิลิตร สารประกอบหลักสองชนิด ได้แก่ เคอร์ซิติน และกรด 1,5-ได-O-คาเฟโออิลควินิก ก็มีฤทธิ์ยับยั้งได้อย่างชัดเจน ซึ่งยืนยันบทบาทของฟลาโวนอยด์ในการยับยั้งเอนไซม์แซนทีนออกซิเดส ซึ่งเป็นเป้าหมายของการรักษาโรคเกาต์

ทีมวิจัยประสบความสำเร็จในการพัฒนาวิธีการหาปริมาณสารออกฤทธิ์เซสควิเทอร์ปีนแลคโทนในมักเวิร์ตโดยใช้เทคนิคสเปกโทรสโกปีอินฟราเรด จึงสามารถออกแบบและปรับปรุงกระบวนการสกัดในระดับห้องปฏิบัติการให้เหมาะสมที่สุด สารสกัดที่ได้มีความเสถียรสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งความสามารถในการยับยั้งเอนไซม์ XO และสารก่อการอักเสบได้ดีกว่าวิธีการสกัดแบบเดิม ซึ่งเปิดทิศทางสู่การพัฒนายาสำหรับการรักษาโรคเกาต์และโรคข้ออักเสบ

ทีมวิจัยของรองศาสตราจารย์ ดร. เล เตียน ดุง ได้เตรียมสารสกัดจากโกฐจุฬาลัมภา ผลการวิจัยพบว่าส่วนเอทิลอะซิเตทมีฤทธิ์ทางชีวภาพที่โดดเด่น โดยสามารถยับยั้งการสร้างสาร NO ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งภายในเซลล์ (ROS) ได้อย่างมีนัยสำคัญที่ความเข้มข้น 100 มิลลิกรัม/มิลลิลิตร สารประกอบหลักสองชนิด ได้แก่ เคอร์ซิติน และกรด 1,5-ได-O-คาเฟโออิลควินิก ก็มีฤทธิ์ยับยั้งได้อย่างชัดเจน ซึ่งยืนยันบทบาทของฟลาโวนอยด์ในการยับยั้งเอนไซม์แซนทีนออกซิเดส ซึ่งเป็นเป้าหมายของการรักษาโรคเกาต์

ผลการทดสอบความเป็นพิษเฉียบพลันแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากวอร์มวูดมีความปลอดภัยเมื่อใช้ในปริมาณสูง โดยไม่ก่อให้เกิดอาการผิดปกติใดๆ ในหนูทดลอง ในแบบจำลองการอักเสบเฉียบพลัน สารสกัดจากวอร์มวูดแสดงความสามารถในการยับยั้งการอักเสบได้อย่างชัดเจนเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม การทดลองยังยืนยันว่าสารสกัดจากวอร์มวูดมีความปลอดภัย มีฤทธิ์ต้านการอักเสบเฉียบพลัน และมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับยาไดโคลฟีแนคมาตรฐาน

รองศาสตราจารย์ ดร. เล เตียน ซุง ระบุว่า ในระหว่างกระบวนการวิจัย ผู้เขียนได้ค้นพบศักยภาพของสารสกัดจากวอร์มวูดที่ได้มาตรฐานผ่านแง่มุมทางเภสัชวิทยาและพิษวิทยาหลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านฤทธิ์ทางชีวภาพ สารสกัดจากวอร์มวูดแสดงฤทธิ์ต้านการอักเสบอย่างชัดเจนในแบบจำลองการอักเสบเฉียบพลันและแบบจำลองในหลอดทดลอง โดยยับยั้งเอนไซม์แซนทีนออกซิเดส ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการรักษาโรคเกาต์และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ด้านความปลอดภัย สารสกัดจากวอร์มวูดที่สกัดตามกระบวนการที่เหมาะสมไม่ก่อให้เกิดพิษเฉียบพลันเมื่อได้รับในปริมาณสูง และไม่ส่งผลเสียต่อการทำงานทางสรีรวิทยาที่สำคัญ เช่น ตับ ไต และระบบสร้างเม็ดเลือด

ในด้านการดำเนินการ กระบวนการสกัดสารสกัดวอร์มวูดได้รับการออกแบบอย่างมีการควบคุม เพื่อให้มั่นใจถึงปริมาณสารออกฤทธิ์หลักในกลุ่มเซสควิเทอร์ปีนแลคโทน ซึ่งมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา ดังนั้นจึงสามารถขยายขนาดการผลิตได้ เพื่อวัตถุประสงค์ในการเตรียมแคปซูลหรือรูปแบบยาอื่นๆ เพื่อสนับสนุนการรักษาโรคข้ออักเสบ โรคเกาต์ และโรคที่เกี่ยวข้องกับภาวะเครียดออกซิเดชันและความผิดปกติของการเผาผลาญพิวรีน

หัวข้อการวิจัยเกี่ยวกับส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ในสมุนไพรจีนได้รับการยกย่องอย่างสูงจากสภาการยอมรับของสถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเวียดนาม ซึ่งเปิดทิศทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรพื้นบ้านที่ปลอดภัย เข้าถึงได้ และยั่งยืนสำหรับการดูแลสุขภาพชุมชน

ผลการวิจัยเป็นหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพในการสนับสนุนการรักษาโรคเกาต์ โรคข้ออักเสบ และความสามารถในการยับยั้ง ROS ภายในเซลล์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พบว่าส่วนเอทิลอะซิเตตมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ และยับยั้งเอนไซม์แซนทีนออกซิเดสได้อย่างโดดเด่น ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพจากใบโกฐจุฬาลัมภา

นอกเหนือจากความสำเร็จข้างต้น ทีมวิจัยยังได้พัฒนากระบวนการตรวจวัดปริมาณเซสควิเทอร์ปีนแลคโทนในโกฐจุฬาลัมภาด้วยเทคนิคอินฟราเรดสเปกโทรสโกปี ซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างมาตรฐานวัตถุดิบและคุณภาพของสารสกัด นอกจากนี้ กลุ่มผู้เขียนยังได้ตีพิมพ์บทความสองบทความในวารสารนานาชาติที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อวิทยาศาสตร์นี้ด้วย

นัทมินห์

ที่มา: https://nhandan.vn/nghien-cuu-hoat-chat-quy-trong-cay-ngai-cuu-post921716.html