ด้วยเหตุนี้ สถาบันจึงได้ร่วมมือกับสหกรณ์โสมภูเขาดึ๊กหาน (ตำบลฟุกฮวา) เพื่อวิจัยและประยุกต์ใช้ในเนื้อหาต่อไปนี้: วิจัยเกี่ยวกับการพัฒนากระบวนการผลิตโสมภูเขาอินทรีย์ตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์; วิจัยเกี่ยวกับการแปรรูปโสมภูเขาสมุนไพรขั้นสูง; วิจัยเกี่ยวกับการสร้างแบบจำลองการผลิตโสมภูเขาตามมาตรฐานอินทรีย์โดยใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในห่วงโซ่เชื่อมโยงตั้งแต่การผลิต การแปรรูป ไปจนถึงการบริโภค; จัดทำคู่มือแนวทางปฏิบัติในการผลิตโสมภูเขาตามมาตรฐานอินทรีย์โดยใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในการจัดการและการตรวจสอบย้อนกลับ; จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการ ทางวิทยาศาสตร์ และการฝึกอบรมทางเทคนิค...
 |
สวนโสมแห่งนี้ได้รับการเพาะปลูกตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์โดยสหกรณ์โสมภูเขาดานห์ดึ๊กฮันห์ ตำบลฟุกฮวา |
งานเหล่านี้ดำเนินการตลอดระยะเวลาสองปี โดยใช้งบประมาณรวมกว่า 2.6 พันล้านดองเวียดนาม
เป็นที่ทราบกันดีว่าตำบลฟุกฮวา มีพื้นที่ปลูกโสมภูเขาดานห์มากกว่า 120 เฮกตาร์ ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนใหญ่ของพื้นที่ปลูกโสมทั้งหมดในจังหวัด การผลิตส่วนใหญ่ดำเนินการโดยครัวเรือนที่รวมตัวกันผ่านสหกรณ์และสมาคมต่างๆ โดยสหกรณ์โสมภูเขาดานห์ ดึ๊กฮานห์ เป็นหน่วยงานหลักในการจัดการการผลิต การจัดซื้อ การแปรรูปเบื้องต้น และการแปรรูปขั้นต้นของผลิตภัณฑ์ โสมภูเขาดานห์มีคุณภาพดีและมีชื่อเสียงที่ดีในตลาด
อย่างไรก็ตาม การควบคุมคุณภาพ การกำหนดมาตรฐานกระบวนการเพาะปลูก การแปรรูปเบื้องต้น และการตรวจสอบย้อนกลับยังไม่สอดคล้องกัน การแปรรูปขั้นสูงยังจำกัด การบริโภคส่วนใหญ่ยังคงพึ่งพาตลาดภายในประเทศและช่องทางแบบดั้งเดิม และยังไม่มีการสร้างห่วงโซ่อุปทานที่มั่นคงพร้อมสัญญาในระยะยาว ดังนั้น การนำรูปแบบการผลิตโสมอินทรีย์โดยใช้ เทคโนโลยีดิจิทัล มาใช้ จะช่วยกำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์ตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภค รับประกันการตรวจสอบย้อนกลับแหล่งกำเนิด และรักษาแบรนด์ของผลิตภัณฑ์ไว้ได้
ที่มา: https://baobacninhtv.vn/nghien-cuu-phat-trien-sam-nam-nui-danh-huu-co-ung-dung-cong-nghe-so-postid444807.bbg
การแสดงความคิดเห็น (0)