การวิจัยในสหรัฐอเมริกาแสดงให้เห็นว่าตัวอย่างอาหารทะเล 99% ปนเปื้อนไมโครพลาสติก

Nghiên cứu tại Mỹ cho thấy 99% mẫu hải sản nhiễm vi nhựa- Ảnh 1. — ชนิดกุ้งและปลาที่ศึกษา

หนังสือพิมพ์ The Guardian ฉบับวันที่ 3 กุมภาพันธ์ อ้างอิงผลการศึกษาวิจัยในรัฐโอเรกอน (สหรัฐอเมริกา) ที่แสดงให้เห็นว่ามลพิษจากไมโครพลาสติกพบได้บ่อยมากในตัวอย่างอาหารทะเล ซึ่งยิ่งตอกย้ำหลักฐานที่บ่งชี้ถึงการแพร่หลายของสารอันตรายเหล่านี้ในระบบอาหาร และเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของมนุษย์ที่เพิ่มมากขึ้น

การศึกษาโดยผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยพอร์ตแลนด์สเตตและมหาวิทยาลัยออริกอน พบไมโครพลาสติกในตัวอย่างอาหารทะเล 180 ตัวอย่าง จากทั้งหมด 182 ตัวอย่างที่ซื้อจากร้านค้าหรือเรือประมงในรัฐออริกอน คิดเป็นอัตรา 99% โดยพบไมโครพลาสติกในกุ้งสีชมพูมากที่สุด

นักวิจัยยังได้ระบุด้วยว่าไมโครพลาสติกประเภทที่พบมากที่สุดคือเส้นใยจากเสื้อผ้าหรือสิ่งทอ ซึ่งคิดเป็นมากกว่า 80% ของสารที่ตรวจพบ

Elise Granek นักวิจัยด้านไมโครพลาสติกจากมหาวิทยาลัยแห่งรัฐพอร์ตแลนด์และผู้เขียนร่วมของการศึกษากล่าวว่าผลการค้นพบดังกล่าวสะท้อนให้เห็นถึงปัญหาที่ร้ายแรงของการใช้พลาสติกในระดับปัจจุบัน

“ตราบใดที่เรายังใช้พลาสติกเป็นส่วนประกอบหลักในชีวิตประจำวันและใช้กันอย่างแพร่หลาย เราก็จะยังคงเห็นมันอยู่ในอาหารของเราต่อไป” ผู้เชี่ยวชาญกล่าว

พบไมโครพลาสติกในตัวอย่างน้ำทั่วโลก และเชื่อว่าอาหารเป็นช่องทางหลักในการสัมผัส การศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้พบไมโครพลาสติกในเนื้อสัตว์และผลผลิตทั้งหมดที่ทดสอบ

มลพิษจากไมโครพลาสติกอาจมีสารเคมีพลาสติกมากถึง 16,000 ชนิด และมักเกี่ยวข้องกับสารพิษร้ายแรง เช่น PFAS บิสฟีนอล และพทาเลต ซึ่งอาจทำให้เกิดมะเร็ง พิษต่อระบบประสาท การหยุดชะงักของระบบต่อมไร้ท่อ หรือพิษต่อพัฒนาการ

สารนี้สามารถผ่านสมองและชั้นกั้นรกได้ ผู้ที่มีสารนี้อยู่ในเนื้อเยื่อหัวใจ มีโอกาสเป็นโรคหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า

ผู้เขียนไม่แนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารทะเล เนื่องจากไมโครพลาสติกพบได้ทั่วไปในเนื้อสัตว์และผลผลิตอยู่แล้ว ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงอาหารจึงไม่น่าจะช่วยได้ พวกเขาพบว่าการล้างอาหารทะเลอาจช่วยลดการปนเปื้อนของไมโครพลาสติกได้

ในระดับบุคคล เครื่องซักผ้าถือเป็นแหล่งมลพิษที่สำคัญ ดังนั้น ผู้คนจึงซักผ้าน้อยลง ใช้น้ำเย็น และพยายามหลีกเลี่ยงผ้าใยสังเคราะห์และ แฟชั่นฟา สต์แฟชั่น Granek กล่าว

ที่มา: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-tai-my-cho-thay-99-mau-hai-san-nhiem-vi-nhua-185250203203520591.htm