ในปีพ.ศ.2526 หลิน เต๋อฮวา ชาวประมงในมณฑลเจ้อเจียง ได้ออกทะเลไปจับปลาได้หลายชนิด ในบรรดาปลาที่เขาจับได้มีปลาปอมปาโนสีทองสองตัว ปลากระพงทองเป็นปลาหายากที่เป็นที่ต้องการทั่วโลก ชาวประมง Lam Duc Hoa ตัดสินใจนำปลาทั้งสองตัวนี้กลับบ้านเพื่อตากกระเพาะให้แห้ง
ชาวประมงชราผ่าท้องปลา ทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง บีบเกลือออกจากกระเพาะปลาแล้วทำให้แห้ง ด้วยเหตุผลที่ไม่ทราบแน่ชัด Lam Duc Hoa ลืมกระเพาะปลาทั้งสองใบมานานถึง 38 ปี อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ได้รับความเสียหายใดๆ แต่ถุงปลาทรายแดงแห้งสองตัวนี้กลับทำให้เขาประหลาดใจ
ชาวประมงชราลืมกระเพาะปลามานานกว่า 38 ปี (ภาพ : โซฮู)
เมื่อผ่านมา 38 ปี ถุงปลาจะเริ่มแห้ง แข็ง และไม่มีกลิ่นคาวอีกต่อไป พวกมันเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอำพันและยังคงสภาพเดิมอยู่ แต่ละชิ้นมีขนาดยาวประมาณ 50ซม. กว้าง 15ซม. และหนัก 500กรัม
หลังจากรูปถ่ายของกระเพาะปลาทั้งสองตัวนี้ถูกโพสต์ลงอินเทอร์เน็ต ภาพดังกล่าวก็กลายเป็นไวรัลทันที มีคนจำนวนมากติดต่อคุณลัม ดึ๊ก ฮวา เพื่อขอซื้อกระเพาะปลากลับมา 2 ใบ บางคนเสนอเงินให้ถึง 500,000 NDT (กว่า 1.7 พันล้านดอง) แต่ชาวประมงชรารายนี้ปฏิเสธ
ตามคำบอกเล่าของชาวประมงรุ่นเก่า การตกปลาในสมัยนั้นเป็นกิจกรรมที่ง่ายดาย ดังนั้นการตกปลาตัวใหญ่จึงไม่ใช่เรื่องยาก ปลาตะเพียนทอง 2 ตัวที่ปลาน้ำจืดลำดึ๊กฮัวจับได้แต่ละตัวมีน้ำหนักถึง 45 กิโลกรัม เขาเก็บกระเพาะปลาไว้เพียง 2 อัน และแบ่งเนื้อปลาที่เหลือให้ทุกคน
กระเพาะปลาทูน่าครีบเหลืองมีคุณค่าทางโภชนาการสูง (ภาพ : โซฮู)
ปัจจุบันนี้ ปลาตะเพียนทองถูกจับมากเกินไปจนลดจำนวนลง ทำให้การจะหาปลาตัวใหญ่ๆ เหมือนอย่างที่เขาจับได้นั้นเป็นเรื่องยากมาก ดังนั้นถุงปลาทองของLam Duc Hoaจึงถือเป็นสมบัติล้ำค่าที่หายากได้
กระเพาะปลา หรือที่เรียกว่า ฟิวเกียว หรือ ฮัวเกียว เป็นวัตถุสีขาวคล้ายลูกกลมๆ คนมักคิดว่าเป็นไส้ปลาที่กินไม่ได้แล้วจึงทิ้งไป ในประเทศจีน กระเพาะปลาแห้งถือเป็นอาหารยอดนิยม ผู้คนเชื่อกันว่ากระเพาะปลามีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก
กระเพาะปลาเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ แต่มีโปรตีนคุณภาพสูง นอกจากนี้ยังมีคอลลาเจน แคลเซียม วิตามิน แร่ธาตุ...ที่ดีต่อสุขภาพของมนุษย์เป็นอย่างมาก
กระเพาะปลาหลายประเภทได้มาจากปลาหลายประเภท ปัจจุบันผู้คนมักใช้กระเพาะปลาที่จับมาจากปลาซาร์ดีน ปลากะพง ปลาสเตอร์เจียน ปลาทูน่า และปลาแอนโชวี่ ราคาของกระเพาะปลาเหล่านี้ยังแตกต่างกันอีกด้วย ราคาของมันอยู่ที่ตั้งแต่ 1 ล้านดองไปจนถึงหลายสิบล้านดองต่อกิโลกรัม
มีคนจ่ายเงินถึง 1.7 พันล้านดอง เพื่อเป็นเจ้าของกระเพาะปลาหมอเหลืองของชาวประมง (ภาพ : โซฮู)
ราคาของกระเพาะปลาหมอเหลืองจะสูงกว่าชนิดอื่นมาก เหตุผลที่ขายได้ราคาดีก็เพราะว่าคุณค่าทางโภชนาการเทียบได้กับโสมและรังนก
ในยาแผนโบราณ การรับประทานกระเพาะปลาทูเหลืองจะช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต เสริมสร้างหยาง และบำรุงแก่นแท้ได้เป็นอย่างดี ในทางการแพทย์สมัยใหม่ กระเพาะปัสสาวะ 500 กรัม ประกอบด้วยโปรตีน 442 กรัม จึงสามารถใช้เป็นอาหารเสริมโภชนาการให้กับร่างกายที่อ่อนแอและขาดสารอาหารได้
Quoc Thai (ที่มา: Sohu)
มีประโยชน์
อารมณ์
ความคิดสร้างสรรค์
มีเอกลักษณ์
ความโกรธ
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)