ชายคนนี้กินแต่เนื้อและไข่มาครึ่งปีแล้ว ไปหาหมอแล้วต้องพูดสิ่งหนึ่ง

เมื่อไม่นานนี้ ชายคนหนึ่งชื่อท็อดด์ บ็อคเนสส์ ในสหรัฐฯ ได้แบ่งปันเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงในร่างกายของเขาหลังจากรับประทานอาหารแต่เนื้อสัตว์และไข่เท่านั้น

ชายคนนี้กินแต่เนื้อและไข่เท่านั้น

บ็อกเนสเล่าว่าครั้งหนึ่งเขาเคยหนักกว่า 317 กิโลกรัม เดินเองไม่ได้ และมีปัญหาทางสายตา เขาต้องใส่ท่อออกซิเจนเพื่อให้หายใจได้สะดวก

Bockness ได้ลองวิธีการลดน้ำหนักมาหลายวิธี ตั้งแต่คีโตไปจนถึงการอดอาหารเป็นช่วงๆ แต่ไม่มีวิธีใดช่วยให้เขาลดน้ำหนักได้ในระยะยาว

จากนั้นในปี 2021 Bockness ก็พยายามกินอาหารโดยมีเพียงไข่ เบคอน เนื้อวัว เนื้อแกะ และเครื่องปรุงรสบางอย่าง เช่น เนย เกลือ และน้ำส้มสายชู

ที่น่าประหลาดใจคือ หลังจากปฏิบัติตามอาหารนี้เป็นเวลา 6 เดือน บ็อกเนสก็ "ลดน้ำหนักได้เกือบ 200 ปอนด์" นอกจากนี้ บ็อกเนสยังบอกอีกว่า "ปัญหาสุขภาพของเขาหายไป" "อัตราการเต้นของหัวใจของเขาลดลงจาก 107 ครั้งต่อนาทีเหลือ 68 ครั้งต่อนาที" และ "น่องของเขาที่เคยบวมอย่างรุนแรงก็ฟื้นตัวแล้ว"

บ็อคเนสยังกล่าวเสริมด้วยว่าแพทย์ที่เขาไปพบแสดงความกังวลเกี่ยวกับความเสี่ยงต่อสุขภาพที่เขาอาจเผชิญได้จากการรับประทานโปรตีนจากสัตว์เท่านั้น

“หมอของฉันไม่เห็นด้วย เขาบอกว่าอาหารที่ฉันกินนั้นน่ากังวลมาก” บ็อกเนสกล่าว

แม้ว่าแพทย์จะแนะนำให้เขากินเนื้อและไข่ แต่ Bockness เชื่อว่า “การกินเนื้อและไข่ช่วยให้เขาลดน้ำหนักได้และเพิ่มระดับอินซูลิน” ดังนั้นตั้งแต่ปี 2021 ถึงปัจจุบัน Bockness จึงยังคงกินอาหารแบบนี้ต่อไป โดยเขาได้โพสต์บทความบน Instagram และ วิดีโอ บนช่อง YouTube ของเขาเพื่อแบ่งปันข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการกินเนื้อและไข่ของเขา

Bockness แบ่งปันอาหารที่เขากินแต่ไข่และเนื้อสัตว์ทั้งหมดกับทุกคนในช่อง YouTube ส่วนตัวของเขา (ภาพตัดจากช่อง YouTube: The Carnivore Cure)

อันตรายจากการกินแต่เนื้อสัตว์และไข่

ตามที่แพทย์กล่าวไว้ การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนจากเนื้อสัตว์และไข่เป็นหลัก รวมไปถึงการหลีกเลี่ยงอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต เช่น ธัญพืช อาจทำให้ร่างกายขาดสารอาหารสำคัญจากอาหารจากพืช เช่น ไฟเบอร์ วิตามินซี แมกนีเซียม และโพแทสเซียม

นอกจากนี้ การรับประทานเนื้อสัตว์มากเกินไปจะทำให้ร่างกายได้รับไขมันอิ่มตัวมากเกินไป ส่งผลให้คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (HDL) เพิ่มขึ้น คอเลสเตอรอลส่วนเกินอาจทำให้ไขมันสะสมในหลอดเลือดแดง ทำให้หลอดเลือดอุดตัน และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการกินเนื้อแดงและเนื้อแปรรูปมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ใหญ่

ดังนั้นผู้คนควรพิจารณาเลือกอาหารที่เหมาะสมและควรปรึกษานักโภชนาการหรือแพทย์ก่อนที่จะตัดอาหารใดๆ ออกจากอาหารเพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพ

แนวทาง ของ NHS ระบุว่าการรับประทานอาหารที่สมดุลควรประกอบด้วยผลไม้และผักอย่างน้อย 5 ส่วนต่อวันเพื่อให้มีไฟเบอร์เพียงพอ นอกจากนี้ ผู้คนยังควรได้รับโปรตีนจากสัตว์และพืชด้วย

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-dan-ong-chi-an-thit-va-trung-suot-nua-nam-di-kham-bac-si-phai-thot-len-mot-dieu-172250302115015913.htm