ผู้สื่อข่าว เมือง Dan Tri รายงานว่า เมื่อเช้าวันที่ 31 มกราคม (วันที่ 3 ของเทศกาลเต๊ต) ผู้คนจำนวนมากมาต่อแถวยาวตั้งแต่เช้าเพื่อรอซื้อสินค้าที่ร้านไก่ย่างบูชาที่มีมายาวนานบนถนน Tran Phu (เขต 5 นครโฮจิมินห์)
ร้านค้าที่ขายไก่ย่างเริ่มต้อนรับลูกค้าตั้งแต่ตี 5 และพอเที่ยงลูกค้าก็เพิ่มมากขึ้น โดยมีคิวยาวเกือบ 1 กิโลเมตร
ตามธรรมเนียมประเพณี หลังจากต้อนรับปู่ย่าตายายกลับบ้านเพื่อฉลองเทศกาลเต๊ดในวันที่ 30 ธันวาคม ซึ่งเป็นวันที่ 3 ของเทศกาลเต๊ด ครอบครัวต่างๆ มักจะเตรียมถาดเครื่องเซ่นไหว้สำหรับปีใหม่ (การเผากระดาษถวาย) เพื่อส่งบรรพบุรุษและปู่ย่าตายายกลับไปสู่ภพภูมิที่ดีหลังจากฉลองเทศกาลเต๊ดกับลูกหลาน ในถาดเครื่องเซ่นไหว้ในวันที่ 3 ของเทศกาลเต๊ด ไก่ต้มคุณภาพดีที่คัดสรรมาอย่างดีจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้
บรรยากาศการซื้อขายคึกคัก พนักงานบริการก็ไม่หยุดทำงาน
ที่นี่ร้านค้าขายไก่เต็มจาน โจ๊ก และสลัด ถึงแม้ว่าราคาไก่ในวันที่สามของเทศกาลเต๊ดจะแพงกว่าปกติ แต่หลายคนก็ยังคิดว่าราคานี้พอรับได้ในช่วงเทศกาลเต๊ด ดังนั้น ราคาไก่ต้ม ไม่ว่าจะเป็นไก่ตัวเมียหรือไก่ตัวผู้ อยู่ที่จานละ 350,000 ดอง ซึ่งแพงกว่าปกติ 20,000 ดอง
ร้านค้าหลายแห่งต้องเพิ่มความสามารถในการต้มไก่โดยต้มทีละ 3-4 หม้อ โดยหม้อที่ใหญ่ที่สุดสามารถต้มไก่ได้ประมาณ 150 ตัวในคราวเดียว
“ทุกปีในวันที่สามของเทศกาลเต๊ด ทางร้านวางแผนที่จะเสิร์ฟไก่เกือบ 1,000 ตัวให้กับลูกค้าเพื่อถวายเป็นเครื่องบูชา คนส่วนใหญ่ซื้อไก่มาตั้งโชว์บนแท่นบูชาเพื่อส่งบรรพบุรุษ” เจ้าของร้านขายไก่รายหนึ่งกล่าว
ไก่ที่จะนำมาถวายต้องมีรูปร่างอ้วนท้วนสมบูรณ์ หนังแน่น ตัวใหญ่ สวยงาม และอร่อย
หลายคนมีเงินในมือรอรับไก่ ถ้าไม่ได้สั่งล่วงหน้าหลายวัน ลูกค้าที่มาซื้อไก่จะต้องรอคิวประมาณ 15 นาทีกว่าจะได้ซื้อ
กรณีไก่ต้มหมด ลูกค้าต้องรอเกือบ 1 ชม. ถึงจะได้คิวซื้อ
“ทุกปีในวันที่สามของเทศกาลเต๊ด ฉันจะต้องต่อแถวซื้อ เพราะวันนี้ทุกคนต้องซื้อไก่ไปถวาย วันนี้ยากที่จะซื้อไก่สองตัวหรือมากกว่านั้นโดยไม่สั่งล่วงหน้า” คุณทัม (อายุ 35 ปี) กล่าว
พอถึงเที่ยง แถวคนมาซื้อไก่ถวายก็เริ่มยาวขึ้น แม้จะมีคนเยอะ แต่หลายคนก็บอกว่ายอมยืนรอคิวยาวเหยียดกลางแดดร้อนๆ เพื่อรอซื้อไก่ถวาย
ลูกค้าส่วนใหญ่ซื้อไก่ต้ม 2-3 ส่วน
ลูกค้าบางรายที่มีประสบการณ์ยาวนานในการซื้อไก่จากร้านขายไก่บนถนน Tran Phu บอกว่าพวกเขาทั้งหมดสั่งซื้อและชำระเงินล่วงหน้าหลายวันก่อนเทศกาลเต๊ด
ไก่ที่ร้านต้มอร่อยและดูสวยงามมาก ถึงแม้ราคาจะต่างกันในช่วงเทศกาลเต๊ด แต่ผมก็ยังพอใจและสั่งล่วงหน้า ผมได้ไก่ในวันที่สามของเทศกาลเต๊ดโดยไม่ต้องรอคิว แถมยังมีเวลาไปไหว้บรรพบุรุษทันเที่ยงอีกด้วย" คุณกวี (อายุ 43 ปี) กล่าว
พนักงานต้มไก่และสับเป็นชิ้นๆอยู่หน้าร้านเพื่อขายให้ลูกค้าทันเวลา
ไก่ถูกแพ็คและขายออกไปทันที
พิธีเผาเงินถวายเป็นการแสดงความเคารพและขอพรให้บรรพบุรุษประทานพรให้ลูกหลาน ให้มีโชคลาภ ความราบรื่น และโชคดีตลอดปี ดังนั้น วันนี้จึงเป็นหนึ่งในวันถวายที่สำคัญที่สุด
ในถาดถวาย ไก่ต้องมีขนาดใหญ่ แข็งแรง ขาสวย และจัดวางอย่างประณีต ซึ่งเป็นเครื่องบูชาที่ขาดไม่ได้ในพิธีกรรมดั้งเดิมบนถาดถวาย
Dantri.com.vn
การแสดงความคิดเห็น (0)