ผู้บริโภคในเหงะอานรัดเข็มขัดในช่วง 'พายุราคา'

ตั้งแต่อาหารสดไปจนถึงสินค้าอุปโภคบริโภคที่ขายเร็ว ราคาสินค้าได้ปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ไม่เพียงแต่บังคับให้ผู้บริโภคในเหงะอานต้องเปลี่ยนพฤติกรรมการซื้อเท่านั้น แต่ยังทำให้ผู้ค้ารายย่อยและผู้ค้าปลีกต้องตกอยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบากอีกด้วย...

ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ราคาเนื้อหมูปรับตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง สูงกว่าช่วงเดียวกันของปีก่อน 30-40% ภาพ: TP

“เมื่อก่อน ครอบครัวของฉันเคยกินซี่โครงหมูอย่างน้อยสัปดาห์ละสามครั้ง แต่ตอนนี้เรากล้าซื้อแค่ครั้งเดียว แถมยังเปลี่ยนมากินเต้าหู้หรือไก่เพื่อประหยัดเงินอีกด้วย” คุณฮวง ถวี กวีญ ข้าราชการที่อาศัยอยู่ในเมืองวินห์กล่าว เธอเล่าว่าราคาซี่โครงหมูเพิ่มขึ้นจากประมาณ 135,000-140,000 ดอง เป็น 180,000-200,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งเป็นการผันผวนอย่างไม่น่าเชื่อในปีที่ผ่านมา

จากการสำรวจตามตลาดสดหลายแห่งพบว่าเนื้อหมูเป็นกลุ่มสินค้าที่มีการปรับราคาขึ้นสูงที่สุด โดยปัจจุบันราคาอยู่ที่ 130,000-220,000 บาท/กก. ขึ้นอยู่กับประเภท เพิ่มขึ้น 30-40% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน

ราคาเนื้อหมูเพิ่มขึ้นด้วยหลายสาเหตุ รวมถึงผลกระทบจากการกลับมาระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรอีกครั้ง การขาดแคลนอุปทานในตลาด และต้นทุนการทำฟาร์มที่สูงขึ้น ภาพ: TP

เนื้อวัวก็ไม่ตกเทรนด์เช่นกัน ปัจจุบันราคาอยู่ที่ 200,000 ถึง 280,000 ดองต่อกิโลกรัม ขณะที่อาหารทะเล เช่น ปลาแมคเคอเรล กุ้ง และปลาหมึก ก็ปรับราคาขึ้นเฉลี่ย 16-20% เช่นกัน

ไม่เพียงแต่อาหารสด สินค้าอุปโภคบริโภคที่ขายเร็ว และสินค้าจำเป็นอื่นๆ เช่น นมผง น้ำมันปรุงอาหาร น้ำปลา กาแฟ น้ำตาล... ต่างก็ปรับราคาขึ้นพร้อมๆ กัน เดิมทีนมผง 180 มล. ราคา 750,000 ดอง แต่ปัจจุบันราคาพุ่งสูงถึง 830,000 ดอง ส่วนราคาน้ำตาลเบียนฮวาเพิ่มขึ้น 2,000 ดอง/กก. น้ำปลาเพิ่มขึ้น 6,000 - 7,000 ดอง/ขวด และกาแฟเนสกาแฟ เวียด 560 กรัม เพิ่มขึ้น 10,000 ดอง/ห่อ...

ราคาผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำและอาหารทะเลก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกัน ภาพ: TP

ค่าใช้จ่ายรายเดือนของครัวเรือนก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน คุณลาน (อาศัยอยู่ในแขวงหุ่งลอค เมืองวินห์) กล่าวว่า ค่าใช้จ่ายรวมของอาหารเพียงอย่างเดียวเพิ่มขึ้น 10-15% ในแต่ละเดือน

ขณะเดียวกัน สำหรับร้านค้าปลีก ปัญหาการรักษาลูกค้าท่ามกลางวิกฤตราคาก็ยิ่งยากขึ้นไปอีก “ก่อนหน้านี้ การปรับราคาสินค้ามักจะเกิดขึ้นในช่วงปลายปี แต่ปีนี้ต้องปรับราคาสินค้าใหม่อย่างต่อเนื่องตั้งแต่ต้นปี สินค้าบางรายการ เช่น นม น้ำมันปรุงอาหาร พริกไทย... มีราคาที่แตกต่างกันไปในแต่ละครั้งที่มีการนำเข้า” คุณเหงียน ถิ หง็อก เจ้าของร้านขายของชำบนถนนฟานดังลือ (เมืองวินห์) กล่าว เธอกล่าวว่าการปรับราคาสินค้าส่วนใหญ่ขึ้น 5-10% ทำให้อัตรากำไรลดลงเรื่อยๆ ขณะที่กำลังซื้อลดลงถึง 30%

ต้นทุนปัจจัยการผลิตที่สูงขึ้นกำลังบีบให้ร้านอาหารและบาร์ต้องดิ้นรนเพื่อหลีกเลี่ยงการขาดทุน ภาพประกอบ: TP

ร้านอาหารบางแห่ง ต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้นทำให้ต้องปรับราคาอาหารแต่ละจานขึ้น 5,000 ดอง อย่างไรก็ตาม ยังมีร้านอาหารหลายแห่งที่ยังคงราคาเดิมโดยลดวัตถุดิบบางอย่างลง เช่น สูตรอาหารพิเศษของเหงียน ถิ ถวี ฮัง และสามี เจ้าของร้านอาหารเช้าบนทางหลวงหมายเลข 46 ตำบลหุ่งชิง (เมืองหวิงห์)

ตลอด 5 ปีที่ผ่านมา ราคาโจ๊กปลาไหลและซุปปลาไหลของทางร้านยังคงเดิมที่ชามละ 30,000 ดอง โดยมีคำมั่นสัญญาที่ว่า “จะไม่ขึ้นราคา” ไว้กลางร้าน “ถ้าราคาวัตถุดิบสูงขึ้น เราจะลดราคาปลาไหลลงหนึ่งตัว ฉันบอกลูกค้าอย่างชัดเจน ทุกคนเข้าใจและเห็นใจ พนักงานไปทำงานเพื่อกินอาหารเช้า ราคา 40,000 ดองต่อชามเป็นราคาที่ควรพิจารณา” คุณฮังกล่าว

ร้านอาหารหลายแห่งมีวิธีแก้ปัญหาโดยการลดวัตถุดิบเพื่อไม่ให้ราคาสูงขึ้น ภาพ: TP

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะรับมือได้เหมือนร้านของคุณฮัง เครือร้านแซนด์วิชแห่งหนึ่งในเมืองวิญก็ต้องขึ้นราคาขนมปังแต่ละก้อนจาก 15,000 ดอง เป็น 18,000-20,000 ดองเช่นกัน พนักงานร้านเล่าว่า “ทุกอย่างตั้งแต่บรรจุภัณฑ์ แป้ง ไปจนถึงผัก ล้วนมีราคาสูงขึ้น หากเราไม่ขึ้นราคา ยิ่งขายได้มากเท่าไหร่ เราก็ยิ่งขาดทุนมากขึ้นเท่านั้น”

ในช่องทางการจัดจำหน่ายยุคใหม่ ซูเปอร์มาร์เก็ตถือเป็นผู้นำในความพยายามรักษาเสถียรภาพราคา คุณ Tran An Khang ผู้อำนวยการซูเปอร์มาร์เก็ต GO! Vinh กล่าวว่า “ซัพพลายเออร์มักเสนอให้ปรับราคาขึ้น 5-10% เนื่องจากต้นทุนปัจจัยการผลิต อย่างไรก็ตาม ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตกำลังพยายามรักษาเสถียรภาพราคาสินค้าจำเป็น 9 กลุ่มภายใต้โครงการรักษาเสถียรภาพตลาด”

ปัจจุบันซูเปอร์มาร์เก็ตกำลังดำเนินโครงการรักษาเสถียรภาพราคาสินค้าจำเป็น ภาพ: TP

สำนักงานสถิติ จังหวัด เหงะอาน ระบุว่า รายได้จากการขายปลีกสินค้าและบริการผู้บริโภคในเดือนพฤษภาคม 2568 มีมูลค่ามากกว่า 14,628 พันล้านดอง เพิ่มขึ้น 11.56% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน แม้ว่าการเติบโตจะทรงตัว แต่ดัชนีราคาผู้บริโภค (CPI) ในเดือนพฤษภาคมก็เพิ่มขึ้น 0.18% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า และเพิ่มขึ้น 2.06% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2567 โดยกลุ่มบริการด้านอาหารและจัดเลี้ยงเพิ่มขึ้น 2.92% และกลุ่มที่อยู่อาศัย ไฟฟ้า น้ำประปา และวัสดุก่อสร้างเพิ่มขึ้น 3.51%

ปัจจัยต่างๆ เช่น ราคาไฟฟ้าที่เพิ่มขึ้นร้อยละ 4.8 นับตั้งแต่เดือนพฤษภาคม อากาศร้อน ราคาอาหารและเชื้อเพลิงที่สูงขึ้น... ล้วนมีส่วนทำให้ดัชนี CPI สูงขึ้น

สินค้าจำเป็นกำลังจะขึ้นราคา หลายแบรนด์ประกาศราคาใหม่ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคมเป็นต้นไป ภาพ: TP

สถานการณ์ดังกล่าวต้องอาศัยการประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างผู้ผลิต ช่องทางการจัดจำหน่าย และหน่วยงานบริหารจัดการ เพื่อควบคุมการขึ้นราคา ประกันเสถียรภาพของตลาด และลดภาระต้นทุนของผู้บริโภค

การ โฆษณา

ที่มา: https://baonghean.vn/nguoi-tieu-dung-o-nghe-an-that-lung-buoc-bung-thoi-bao-gia-10300635.html