วัยรุ่นเวียดนามบริโภคน้ำตาลเกินกว่าคำแนะนำของ WHO

ตามข้อมูลของ กระทรวงสาธารณสุข การบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในเวียดนามเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว จาก 3,440 ล้านลิตรในปี 2013 เป็น 6,670 ล้านลิตรในปี 2023 เมื่อคิดต่อหัว การบริโภคเพิ่มขึ้น 350% (จาก 18.5 ลิตรต่อคนต่อปี เป็น 66.5 ลิตรต่อคนต่อปี) หรือประมาณ 1.3 ลิตรต่อคนต่อสัปดาห์

การดื่มน้ำอัดลมเพียงกระป๋องเดียวต่อวันอาจทำให้คุณได้รับน้ำตาลฟรี 30-40 กรัม ซึ่งเกินปริมาณคำแนะนำรายวันขององค์การอนามัยโลก

รูปภาพ: PHUONG AN สร้างโดย GEMINI AI

การสำรวจสุขภาพนักศึกษาเวียดนามทั่วโลกปี 2019 พบว่า จากการสำรวจนักศึกษาจำนวน 7,796 คน อายุระหว่าง 13-17 ปี ใน 20 จังหวัดและเมือง พบว่านักศึกษา 33.96% ดื่มน้ำอัดลมอย่างน้อยวันละครั้ง

จากการสำรวจภาคตัดขวางของนักเรียน 2,678 คนจากโรงเรียนมัธยมศึกษา 31 แห่งในนครโฮจิมินห์เมื่อปี พ.ศ. 2547 พบว่าเด็กที่ดื่มเครื่องดื่มอัดลมเป็นประจำมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนมากกว่าเด็กที่ไม่ดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวเป็นประจำถึง 3 เท่า

ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา อัตราการมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในเด็กนักเรียนอายุระหว่าง 5-19 ปี เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า จาก 8.5% ในปี 2010 เป็น 19% ในปี 2020 ส่วนในผู้ใหญ่ อัตราการมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนเพิ่มขึ้น 30% ใน 6 ปี จาก 15.6% ในปี 2015 เป็น 19.6% ในปี 2020

ตามการคาดการณ์จากการวิจัยตลาด หากไม่มีมาตรการควบคุมที่มีประสิทธิภาพ การบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในเวียดนามจะยังคงเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 6.4% ต่อปี ตั้งแต่ปี 2566 ถึง 2571 ซึ่งเทียบเท่ากับการเพิ่มขึ้นรวม 36.6% ในเวลา 5 ปี ภาวะดังกล่าวจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เช่น น้ำหนักเกิน โรคอ้วน และโรคเบาหวาน

การศึกษาอย่างครอบคลุมเกี่ยวกับภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนและปัจจัยเสี่ยงของภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในเวียดนามแสดงให้เห็นว่าการบริโภคเครื่องดื่มอัดลมเป็นปัจจัยเสี่ยงของภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนและจำเป็นต้องมีการแทรกแซงเพื่อลดการบริโภค

ไม่เพียงแต่ในเวียดนามเท่านั้น การวิจัยใน 75 ประเทศทั่วโลก ยังแสดงให้เห็นอีกว่าการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเพิ่มขึ้นทุก 1% จะทำให้ผู้ใหญ่มีน้ำหนักเกินเพิ่มขึ้น 4.8% ผู้ใหญ่ร้อยละ 2.3 เป็นโรคอ้วน และ 0.3% ของคนมีโรคเบาหวาน

ตามข้อมูลขององค์การ อนามัย โลก (WHO) การบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นประจำจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 โรคหัวใจและหลอดเลือด ฟันผุ โรคกระดูกพรุน น้ำหนักเกิน และโรคอ้วน และอาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อโรคไม่ติดต่ออื่นๆ เพิ่มขึ้น รวมทั้งโรคมะเร็งด้วย

เพื่อจำกัดการบริโภคและการใช้เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล องค์การอนามัยโลกแนะนำว่าประเทศต่างๆ ต้องใช้มาตรการที่สอดคล้องกัน ได้แก่ การจัดเก็บภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล สื่อสารให้เป็นที่รู้จักเกี่ยวกับผลเสียของการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นประจำ จำกัดการโฆษณาเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลโดยเฉพาะกับเด็กๆ...

เพื่อลดการบริโภคน้ำตาลจากเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลให้เพียงพอเพื่อป้องกันโรคอ้วนและปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้อง ภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลจะต้องเพิ่มราคาขายปลีกอย่างน้อยร้อยละ 20 ตามคำแนะนำของ WHO

ในประเทศเวียดนาม มีการศึกษาวิจัยของมหาวิทยาลัยสาธารณสุข ระบุว่า หากมีการเรียกเก็บภาษีเพื่อเพิ่มราคาขายปลีกเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลขึ้น 20% ตามคำแนะนำของ WHO อัตราการมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนอาจลดลง 2.1% และ 1.5% ตามลำดับ โดยช่วยป้องกันโรคเบาหวานได้ 80,000 ราย และช่วยให้ระบบสาธารณสุขประหยัดเงินได้เกือบ 800 พันล้านดอง

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า วัยรุ่นสามารถเข้าถึงและใช้เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลได้อย่างง่ายดายทุกที่ ทุกสถานการณ์ และมีเพียงไม่กี่ครอบครัวเท่านั้นที่ควบคุมการบริโภคเครื่องดื่มเหล่านี้ การขาดการควบคุมการใช้งานจะส่งผลร้ายแรงต่อสุขภาพของคนรุ่นใหม่

ที่มา: https://thanhnien.vn/nguoi-tre-viet-nam-dang-tieu-thu-duong-vuot-khuyen-nghi-cua-who-185250519193842571.htm