ตามข้อมูลของ กระทรวงสาธารณสุข การบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในเวียดนามเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว จาก 3.44 พันล้านลิตรในปี 2013 เป็น 6.67 พันล้านลิตรในปี 2023 เมื่อคิดต่อหัว การบริโภคเพิ่มขึ้น 350% (จาก 18.5 ลิตรต่อคนต่อปี เป็น 66.5 ลิตรต่อคนต่อปี) เทียบเท่ากับประมาณ 1.3 ลิตรต่อคนต่อสัปดาห์
การดื่มน้ำอัดลมเพียงกระป๋องเดียวต่อวันอาจทำให้คุณได้รับน้ำตาลฟรี 30-40 กรัม ซึ่งเกินคำแนะนำรายวันขององค์การอนามัยโลก
ภาพ: PHUONG AN สร้างโดย GEMINI AI
การสำรวจสุขภาพนักศึกษาเวียดนามทั่วโลกประจำปี 2019 พบว่า จากการสำรวจนักศึกษาจำนวน 7,796 คน อายุระหว่าง 13-17 ปี ใน 20 จังหวัดและเมือง พบว่านักศึกษา 33.96% ดื่มน้ำอัดลมอย่างน้อยวันละครั้ง
จากการสำรวจภาคตัดขวางของนักเรียน 2,678 คนในโรงเรียนมัธยมศึกษา 31 แห่งในนครโฮจิมินห์เมื่อปี พ.ศ. 2547 พบว่าเด็กที่ดื่มน้ำอัดลมเป็นประจำมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนมากกว่าเด็กที่ไม่ดื่มน้ำอัดลมเป็นประจำถึง 3 เท่า
ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา อัตราการมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในเด็กนักเรียนอายุ 5-19 ปี เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า จาก 8.5% ในปี 2010 เป็น 19% ในปี 2020 ส่วนในผู้ใหญ่ อัตราการมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนเพิ่มขึ้น 30% ใน 6 ปี จาก 15.6% ในปี 2015 เป็น 19.6% ในปี 2020
จากการคาดการณ์ของการวิจัยตลาด หากไม่มีมาตรการควบคุมที่มีประสิทธิภาพ การบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในเวียดนามจะยังคงเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 6.4% ต่อปี ตั้งแต่ปี 2566 ถึง 2571 หรือคิดเป็นอัตราการเพิ่มขึ้นรวม 36.6% ใน 5 ปี สถานการณ์เช่นนี้จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เช่น ภาวะน้ำหนักเกิน โรคอ้วน และโรคเบาหวาน
การศึกษาที่ครอบคลุมเกี่ยวกับภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนและปัจจัยเสี่ยงของภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในเวียดนามแสดงให้เห็นว่าการบริโภคเครื่องดื่มอัดลมเป็นปัจจัยเสี่ยงของภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนและต้องมีการแทรกแซงเพื่อลดการบริโภค
ไม่เพียงแต่ในเวียดนามเท่านั้น การวิจัยใน 75 ประเทศทั่ว โลก ยังแสดงให้เห็นอีกด้วยว่า การบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเพิ่มขึ้นทุกๆ 1% จะมีผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินเพิ่มขึ้น 4.8% ผู้ใหญ่ที่มีภาวะอ้วนเพิ่มขึ้น 2.3% และผู้ป่วยโรคเบาหวานเพิ่มขึ้น 0.3%
ตามข้อมูลขององค์การ อนามัย โลก (WHO) การดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นประจำจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 โรคหัวใจและหลอดเลือด ฟันผุ โรคกระดูกพรุน น้ำหนักเกิน และโรคอ้วน และอาจนำไปสู่ความเสี่ยงต่อโรคไม่ติดต่ออื่นๆ เพิ่มมากขึ้น รวมถึงโรคมะเร็ง
เพื่อจำกัดการบริโภคและการใช้เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล องค์การอนามัยโลกแนะนำให้ประเทศต่างๆ ใช้มาตรการพร้อมกัน ได้แก่ การจัดเก็บภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล สื่อสารให้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับผลเสียของการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นประจำ จำกัดการโฆษณาเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล โดยเฉพาะกับเด็กๆ...
เพื่อลดการบริโภคน้ำตาลจากเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลให้เพียงพอเพื่อป้องกันโรคอ้วนและปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้อง ภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลจะต้องเพิ่มราคาขายปลีกอย่างน้อยร้อยละ 20 ตามคำแนะนำของ WHO
ในประเทศเวียดนาม จากการศึกษาวิจัยของมหาวิทยาลัยสาธารณสุข พบว่า หากมีการเก็บภาษีเพื่อเพิ่มราคาขายปลีกเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลขึ้น 20% ตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก อัตราการมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนอาจลดลง 2.1% และ 1.5% ตามลำดับ ช่วยป้องกันโรคเบาหวานได้ 80,000 ราย และประหยัดเงินให้ระบบสาธารณสุขได้เกือบ 800,000 ล้านดอง
ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า วัยรุ่นสามารถเข้าถึงและดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลได้อย่างง่ายดายทุกที่ทุกเวลา และมีเพียงไม่กี่ครอบครัวเท่านั้นที่ควบคุมการบริโภคเครื่องดื่มประเภทนี้ การขาดการควบคุมการบริโภคจะส่งผลเสียร้ายแรงต่อสุขภาพของคนรุ่นใหม่
ที่มา: https://thanhnien.vn/nguoi-tre-viet-nam-dang-tieu-thu-duong-vuot-khuyen-nghi-cua-who-185250519193842571.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)