ชาวออสเตรเลียเฉลิมฉลองคริสต์มาสอย่างไร?

บทเพลงคริสต์มาสจากแสงเทียน

งาน Carols by Candlelight ของออสเตรเลียจัดขึ้นครั้งแรกที่เมลเบิร์นในปีพ.ศ. 2481 โดยผู้ประกาศข่าว Norman Banks โดยเป็นประเพณีประจำปีที่ผู้คนจะมารวมตัวกันในสวนสาธารณะและสถานที่กลางแจ้งเพื่อฟังเพลงคริสต์มาสใต้แสงเทียน

งานใหญ่ที่สุดจะจัดขึ้นในวันคริสต์มาสอีฟ ณ ซิดนีย์ ไมเยอร์ มิวสิค โบลว์ เมืองเมลเบิร์น พบกับการแสดงของเหล่าคนดังและซานตาคลอส งานนี้ดึงดูดผู้ชมหลายพันคน และมีการถ่ายทอดสดทางโทรทัศน์ทั่วประเทศออสเตรเลีย

งานลักษณะเดียวกันนี้ยังจัดขึ้นที่ซิดนีย์ เรียกว่า Carols in the Domain

หน้าต่างคริสต์มาส

รูปภาพ

ประเพณีอันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองคือ Myer’s Christmas Window Display ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2499 ชาวเมลเบิร์นต่างมาต่อแถวที่ Bourke Street Mall เพื่อชมการจัดแสดงหน้าต่างคริสต์มาสอันน่ามหัศจรรย์ที่ห้างสรรพสินค้า Myer นิทรรศการฟรีนี้จะเล่าเรื่องราวที่แตกต่างกันไปในแต่ละปี โดยหลายเรื่องจะเล่าเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับการประสูติของพระเยซู

ขบวนพาเหรดคริสต์มาสแอดิเลด

รูปภาพ

เทศกาลคริสต์มาสแอดิเลดจัดขึ้นทุกเดือนพฤศจิกายนตั้งแต่ปี พ.ศ. 2476 ในรัฐเซาท์ออสเตรเลีย ขบวนพาเหรดประกอบด้วยรถแห่ วงดนตรี และนักแสดงอื่นๆ อีกมากมาย รวมถึงซานตาคลอส

Adelaide Christmas Parade ดึงดูดผู้คนกว่า 400,000 คน และถือเป็นขบวนพาเหรดที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลก รองจาก Macy's Thanksgiving Day Parade เท่านั้น

ปฏิทินช็อคโกแลต

ก่อนวันคริสต์มาส ชาวออสเตรเลียจะนับวันโดยใช้ปฏิทินช็อกโกแลต ด้านหลังหน้าต่างแต่ละวันจะมีลูกกวาดเล็กๆ อยู่ ปฏิทินมักจะพิมพ์ภาพการ์ตูนยอดนิยมเพื่อดึงดูดเด็กๆ แต่ผู้ใหญ่ก็ซื้อด้วยเช่นกัน

เทศกาล อาหาร

รูปภาพ

อาหารมีบทบาทสำคัญในการเฉลิมฉลองคริสต์มาสทั่วโลก และในออสเตรเลียก็เช่นกัน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเทศกาลนี้ตรงกับช่วงกลางฤดูร้อน งานปาร์ตี้จึงคึกคักกว่าในซีกโลกเหนือ

ครอบครัวมักรวมตัวกันเพื่อรับประทานอาหารกลางวันคริสต์มาสกลางแจ้งในสวนหลังบ้าน แม้ว่าอาหารเย็นวันคริสต์มาสก็เป็นเรื่องปกติเช่นกัน แทนที่จะย่างร้อนๆ ชาวออสเตรเลียจะเตรียมไก่งวงหรือแฮมไว้ล่วงหน้า แล่เป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟแบบเย็นๆ แต่ละครอบครัวจะมีเมนูเฉพาะของตัวเอง โดยทั่วไปจะราดด้วยน้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิลหรือแอปริคอต และบางครั้งก็ราดด้วยน้ำสับปะรด

อย่างไรก็ตาม อาหารหลักในเทศกาลคริสต์มาสคืออาหารทะเล โดยเฉพาะค็อกเทลกุ้งและกุ้งแม่น้ำย่าง ชาวออสเตรเลียบริโภคกุ้ง 45,000 ตันในช่วงเทศกาล หลังจากมื้ออาหารหลัก จะมีการเสิร์ฟผลไม้รวมอย่างมะม่วงสีทองและเชอร์รี่ทับทิม

ในช่วงบ่าย ชาวออสเตรเลียจะเพลิดเพลินไปกับพาฟโลวาที่ราดด้วยผลไม้สด พุดดิ้งคริสต์มาสพร้อมคัสตาร์ดเย็นๆ และพายเนื้อสับกับไวท์ช็อกโกแลต ซึ่งเป็นเมนูโปรดของเด็กๆ

คุกกี้คริสต์มาส

รูปภาพ