ผู้ป่วยมะเร็งเต้านม ควรทานอาหารอย่างไรช่วงเทศกาลตรุษจีน?

ผู้ป่วยมะเร็งเต้านมไม่จำเป็นต้องงดอาหารใดๆ ในช่วงเทศกาลเต๊ต แต่ควรจำกัดการบริโภคขนม ขนมหวาน บั๋นจุง และอาหารทอดมากเกินไป

วันตรุษจีนเป็นโอกาสให้ทุกคนได้ผ่อนคลายหลังจากปีที่ยุ่งวุ่นวาย ทุกคนได้ออกไปเพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดมากมาย

นพ.โด อันห์ ตวน แผนกศัลยกรรมเต้านม โรงพยาบาลทัมอันห์ นครโฮจิมินห์ แนะนำให้ผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น มะเร็ง เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคเก๊าต์ ควรระมัดระวัง ผู้ป่วยไม่จำเป็นต้องงดอาหารใดๆ เพียงรับประทานอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนและมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการเพียงพอ

อาหารเทศกาลเท็ตมีหลากหลาย ตั้งแต่หมูตุ๋นไข่ ขาหมูตุ๋น ไปจนถึงเนื้อเจลลี่ ซึ่งล้วนแต่มีไขมันจากไขมันสัตว์เป็นจำนวนมาก ผู้ป่วยโรคมะเร็งโดยทั่วไปและโดยเฉพาะผู้ป่วยมะเร็งเต้านม ควรงดรับประทานไขมันจากสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นผิวหนัง ไขมัน อวัยวะภายใน หัวใจ ไต และสมอง แต่ผู้ป่วยควรทานเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและปรุงด้วยวิธีง่าย ๆ เช่น ต้ม ย่าง ตุ๋น... การเพิ่มผักใบเขียวช่วยให้ร่างกายกำจัดไขมันที่เป็นอันตรายได้

ขนม ลูกอม แยม และผลไม้แห้งก็มีมากมายเช่นกัน ผู้ป่วยโรคมะเร็งที่ทานยาฮอร์โมนอาจเพิ่มน้ำหนักเนื่องจากผลข้างเคียงของการกักเก็บน้ำ ดังนั้นหากคุณกินเค้ก ขนมหวาน และแยมมากเกินไป คุณก็สามารถเพิ่มน้ำหนักได้อย่างง่ายดาย ผู้ป่วยมะเร็งเต้านมที่เป็นเบาหวานด้วยไม่ควรรับประทานขนมหวาน เพราะจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นและส่งผลต่อสุขภาพ

ผู้ป่วยมะเร็งไม่ควรทานขนมหวานมากเกินไป รูปภาพ: Freepik — ผู้ป่วยมะเร็งไม่ควรทานขนมหวานมากเกินไป รูปภาพ: *Freepik*

บั๋นจุง บั๋นเต๊ด หรืออาหารทอด ผัดมันๆ ก็เป็นอาหารเช่นกันที่ผู้ป่วยมะเร็งเต้านมควรจำกัดการทาน บั๋นจุงและบั๋นเต๊ตทำมาจากข้าวเหนียวซึ่งร้อนและทำให้อาหารไม่ย่อยและท้องอืด

ผู้ป่วยจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและจำกัดการดื่มแอลกอฮอล์ แทนที่เค้กหวานและขนมหวานด้วยเค้กที่ทำจากเมล็ดพืช (วอลนัท อัลมอนด์ เมล็ดแตงโม เมล็ดฟักทอง...) ผู้ป่วยมะเร็งเต้านมควรทานถั่วเป็นอาหารว่างเพื่อเพิ่มไขมันที่ดี พลังงาน และสารอาหาร

ในช่วงเทศกาลเต๊ต ผู้คนมักยุ่งกับตารางงานที่ต้องกลับบ้าน ไปเยี่ยมญาติ และเดินทาง แต่ก็ไม่ควรขาดอาหารหรือลืมทานอาหาร คุณควรพกน้ำและถั่ว (วอลนัท อัลมอนด์ แมคคาเดเมีย) ไปด้วยเมื่อไปกินอาหารหรือดื่มน้ำเพื่อหลีกเลี่ยงความหิว

รถรางเหงียน

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับมะเร็งที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา