สาเหตุเงียบๆ ของการเพิ่มน้ำหนักและโรคอ้วน

(NADS) - การขาดสารอาหารไม่เพียงแต่ส่งผลร้ายแรงต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นสาเหตุที่อาจทำให้เกิดน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นและโรคอ้วนได้อีกด้วย เมื่อร่างกายไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างเพียงพอ ร่างกายจะตอบสนองด้วยการทำให้เกิดความหิวโหยและอยากอาหารที่มีพลังงานสูงแต่ขาดคุณค่าทางโภชนาการ ส่งผลให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างควบคุมไม่ได้

ในระยะสั้น การรับประทานอาหาร ที่ไม่เป็นไปตามหลักวิทยาศาสตร์ อาจไม่ก่อให้เกิดผลเสียที่เห็นได้ชัดมากนัก แต่หากสถานการณ์เช่นนี้ยังคงอยู่ต่อไป ผลกระทบต่อสุขภาพและน้ำหนักตัวจะตามมาในไม่ช้า เมื่อร่างกายขาดสารอาหารสำคัญ ระบบเผาผลาญและการควบคุมฮอร์โมนจะหยุดชะงัก ส่งผลให้ร่างกายสะสมไขมันส่วนเกินได้ง่าย ส่งผลให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและควบคุมไม่ได้

การรับประทานอาหารที่ขาดสารอาหารยังทำให้ร่างกายสูญเสียความสามารถในการควบคุมพลังงานและฮอร์โมนอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้กระบวนการเผาผลาญแคลอรี่ช้าลงเท่านั้น แต่ยังทำให้คุณรู้สึกหิวตลอดเวลา นำไปสู่การรับประทานอาหารที่ควบคุมไม่ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งความอยากอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูงที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

ผลกระทบที่เป็นอันตรายของโรคอ้วน ภาพ: รวบรวม

เพื่อรักษาน้ำหนักและสุขภาพให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม จำเป็นต้องได้รับสารอาหารสำคัญอย่างเพียงพอ สารอาหารต่างๆ เช่น:

โปรตีนพบได้ในเนื้อสัตว์และปลา ภาพ: Getty Images

โปรตีน: เป็นส่วนประกอบหลักในการสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อ การขาดโปรตีนจะนำไปสู่การสูญเสียกล้ามเนื้อ ในขณะที่กล้ามเนื้อเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรี่แม้ในขณะพักผ่อน ดังนั้นเมื่อสูญเสียกล้ามเนื้อ ร่างกายจึงสะสมไขมันได้ง่าย

วิตามินดีและแคลเซียม (ภาพประกอบ)

วิตามินดีและแคลเซียม: สารอาหารทั้งสองชนิดนี้ไม่เพียงแต่สำคัญต่อสุขภาพกระดูกเท่านั้น แต่ยังช่วยในการเผาผลาญไขมันอีกด้วย การขาดวิตามินดีและแคลเซียมอาจทำให้เกิดการสะสมไขมันและน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

โอเมก้า 3 สังกะสี และธาตุเหล็ก ภาพ: Getty Images

โอเมก้า 3 สังกะสี และธาตุเหล็ก: สารอาหารเหล่านี้จำเป็นต่อการรักษาสมดุลของฮอร์โมนและพลังงาน การขาดสารอาหารเหล่านี้จะลดประสิทธิภาพการทำงานของร่างกาย ทำให้เกิดอาการอ่อนเพลียและหิว ส่งผลให้ร่างกายได้รับแคลอรีมากเกินความจำเป็น

กลุ่มวิตามินบี (ภาพประกอบ)

วิตามินบีและไฟเบอร์: วิตามินเหล่านี้ช่วยควบคุมพลังงานและส่งเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหาร ช่วยควบคุมความหิว ไฟเบอร์ยังช่วยให้รู้สึกอิ่มได้นานขึ้น จึงช่วยลดการบริโภคอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

การรับประทานอาหารที่สมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาน้ำหนักให้สมดุลและสุขภาพที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องให้ความสำคัญกับปริมาณอาหารที่รับประทานเท่านั้น แต่ต้องคำนึงถึงคุณภาพของอาหารที่รับประทานด้วย การรับประทานอาหารที่เหมาะสมไม่เพียงแต่ช่วยควบคุมน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพโดยรวมอีกด้วย

พีระมิดสมดุลโภชนาการสำหรับ 1 ท่าน 1 เดือน ภาพ: รวบรวม

การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูป เช่น ผัก ผลไม้ ถั่ว ปลาที่มีไขมันสูง และธัญพืชไม่ขัดสี จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็น ช่วยควบคุมความหิวและลดความเสี่ยงของการสะสมไขมันส่วนเกิน วิธีนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันความเสี่ยงต่อโรคที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนและความผิดปกติของระบบเผาผลาญอีกด้วย

การขาดสารอาหารเป็นสาเหตุหลักประการหนึ่งของการเพิ่มน้ำหนักและโรคอ้วน ดังนั้น การดูแลโภชนาการและการได้รับสารอาหารที่เพียงพอจึงเป็นขั้นตอนที่ขาดไม่ได้หากคุณต้องการรักษาสุขภาพและรูปร่างที่สมบูรณ์แบบ

ที่มา: https://nhiepanhdoisong.vn/thieu-chat-dinh-duong-nguyen-nhan-tham-lang-gay-tang-can-va-beo-phi-15356.html