ร้านอาหารไทยป้าจิต: ประสบการณ์การรับประทานอาหารท่ามกลางน้ำท่วม

ร้านอาหารริมน้ำในจังหวัดนครปฐมเปลี่ยนน้ำท่วมให้เป็นโอกาส ดึงดูดลูกค้าด้วยประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร โดยมีปลาว่ายอยู่ใต้เท้าของพวกเขา

ประสบการณ์ การรับประทานอาหาร อันเป็นเอกลักษณ์ท่ามกลางน้ำท่วม

ร้านอาหารป้าจิตต์ ริมแม่น้ำท่าจีน ในจังหวัดนครปฐม ซึ่งอยู่ห่างจากกรุงเทพฯ ประมาณ 30 กิโลเมตร กำลังกลายเป็นจุดหมายปลายทางที่ดึงดูดความสนใจจากทั่วโลก แทนที่จะปิดตัวลงเพราะน้ำท่วม ทางร้านกลับมอบประสบการณ์สุดพิเศษให้แก่ลูกค้า นั่นคือการรับประทานอาหารท่ามกลางน้ำท่วมสูง และฝูงปลาแหวกว่ายอยู่รอบๆ เท้าของพวกเขา

นับตั้งแต่แม่น้ำท่าจีนเอ่อล้น ร้านป้าจิตก็คึกคักไปด้วยลูกค้า ในพื้นที่ที่ถูกน้ำท่วม พนักงานเสิร์ฟสวมรองเท้าบูทจะค่อยๆ เดินไปมาระหว่างโต๊ะต่างๆ เพื่อนำซุปปลาและก๋วยเตี๋ยวไก่มาเสิร์ฟให้ลูกค้า ลูกค้าโดยเฉพาะเด็กๆ ต่างรู้สึกดีใจเมื่อปลาแม่น้ำดิ้นไปมาระหว่างเท้า ทำให้เกิดภาพที่ทั้งแปลกและตลกขบขัน

ลูกค้าร้านอาหารป้าจิต เพลิดเพลินกับมื้ออาหาร ขณะที่ปลากำลังแหวกว่ายในแม่น้ำท่าจีนที่ท่วมท้น (ประเทศไทย) ภาพ: เอพี

“ผมคิดว่าที่นี่ดี เพราะผมสามารถพาเด็กๆ มาที่นี่ได้ พวกเขาจะได้ไม่หงุดหงิดเวลาเห็นปลา” ชมพูนุช ขันธนิธิ นักชิมวัย 29 ปี กล่าว

เปลี่ยนความท้าทายให้เป็นโอกาสทางธุรกิจ

พรกมล ปรางค์เปรมปรี เจ้าของร้านป้าจิตต์ กล่าวว่า ร้านนี้เปิดมานานกว่า 30 ปีแล้ว ตอนที่น้ำท่วมครั้งแรกเมื่อ 4 ปีที่แล้ว เธอกังวลว่าจะสูญเสียลูกค้า แต่ทุกอย่างเปลี่ยนไปหลังจากโพสต์ภาพปลาว่ายน้ำในร้านกลายเป็นไวรัลบนโซเชียลมีเดีย

ทันใดนั้นก็มีผู้คนมากมายมาสัมผัสประสบการณ์นี้ สถานการณ์น้ำท่วมที่ไม่ปกติไม่เพียงแต่ไม่สร้างความเสียหาย แต่ยังช่วยให้รายได้ของร้านอาหารเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า จากประมาณ 10,000 บาท (309 ดอลลาร์สหรัฐ) เป็น 20,000 บาท (618 ดอลลาร์สหรัฐ) ต่อวัน

น้ำท่วมใหญ่ทำให้รายได้ร้านอาหารเพิ่มเป็นสองเท่า ภาพ: AP

จุดสว่างในบริบทที่ยากลำบากโดยทั่วไป

ความสำเร็จของป้าจิตรถือเป็นเรื่องราวเชิงบวก แต่ความสำเร็จนี้เกิดขึ้นท่ามกลางสถานการณ์น้ำท่วมรุนแรงในพื้นที่อื่นๆ ของประเทศไทย นับตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา อุทกภัยได้คร่าชีวิตผู้คนไปแล้ว 12 ราย และสูญหาย 2 ราย ตามข้อมูลของกรมป้องกันและบรรเทาสาธารณภัย รายงานเมื่อวันที่ 14 พฤศจิกายนระบุว่ามีผู้ได้รับผลกระทบมากกว่า 480,000 คนใน 13 จังหวัด ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในภาคเหนือและภาคกลาง

ร้านอาหารป้าจิตคาดว่าจะยังคงถูกน้ำท่วมต่อไปอีกหลายสัปดาห์เนื่องจากผลกระทบจากน้ำขึ้นสูงและช่วงปลายฤดูมรสุม เรื่องราวของร้านอาหารแสดงให้เห็นถึงพลังของโซเชียลมีเดียและความสามารถในการปรับตัวของธุรกิจท้องถิ่น ซึ่งเปลี่ยนความท้าทายจากภัยพิบัติทางธรรมชาติให้กลายเป็นข้อได้เปรียบในการดึงดูดลูกค้าและรักษาธุรกิจให้ยั่งยืน

ที่มา: https://baolamdong.vn/nha-hang-pa-jit-thai-lan-trai-nghiem-am-thuc-giua-dong-nuoc-lu-403044.html