ในวันแรก แม้ว่าจะมีฝนตกผิดฤดูและตกหนักเป็นบางครั้ง แต่เทศกาลนี้ก็ดึงดูดนักท่องเที่ยวได้หลายพันคน รวมถึง ส.ส. โมริยามะ ฮิโรยูกิ ประธานคณะกรรมาธิการที่ดิน โครงสร้างพื้นฐาน การขนส่งและการท่องเที่ยวของสภาผู้แทนราษฎรญี่ปุ่น ส.ส. นิชิดะ คาโอรุ ตัวแทนผู้นำเมืองโอซากะ นายโง ตรีญ ฮา กงสุลใหญ่เวียดนามในโอซากะ พลโท เล ฮอง นัม สมาชิกคณะกรรมการถาวรของคณะกรรมการพรรคการเมืองโฮจิมินห์ และผู้นำเมืองโอซากะ นาย Pham Huy Binh ประธาน Saigontourist Group ผู้นำของบริษัทญี่ปุ่นและเวียดนาม Saigontourist Group สายการบิน Vietnam Airlines สื่อต่างๆ... แสดงให้เห็นถึงเสน่ห์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของวัฒนธรรมและอาหารเวียดนามต่อสาธารณชนญี่ปุ่นและชุมชนชาวเวียดนามโพ้นทะเล
คุณ Pham Huy Binh (ปกขวา) แนะนำอาหารเวียดนามให้กับแขกที่เข้าร่วมพิธีเปิดในช่วงเช้าของวันที่ 14 มิถุนายน
นี่ไม่ใช่เทศกาลอาหารธรรมดาทั่วไป แต่ยังเป็นทริป "ต่างประเทศ" อย่างเป็นทางการครั้งแรกของ "เวอร์ชันนานาชาติ" ของเทศกาลวัฒนธรรมอาหาร Saigontourist Group งานนี้เป็นชื่อที่คุ้นเคยในเวียดนามอยู่แล้ว โดยได้รับรางวัลอันทรงเกียรติจาก World Culinary Awards รวมถึงรางวัล "เทศกาลอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย" ติดต่อกัน 3 ปี (2022, 2023, 2024) และรางวัล "เทศกาลอาหารยอดเยี่ยมแห่งโลก" ติดต่อกัน 2 ปี (2023, 2024) การนำ "แบรนด์" ของเทศกาลนี้สู่ตลาดต่างประเทศถือเป็นก้าวสำคัญเชิงกลยุทธ์ที่ยืนยันถึงสถานะและอิทธิพลของวัฒนธรรมอาหารเวียดนาม
เทศกาลนี้จะจัดขึ้นในวันที่ 14 และ 15 มิถุนายน 2025 โดย Saigontourist Group, กรมความร่วมมือระหว่างประเทศ กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวเวียดนาม, สถานทูตเวียดนามในญี่ปุ่น, สถานกงสุลใหญ่เวียดนามในโอซากะ, Vietnam Airlines, DCOM Money Express Company and Silk Company (Japan), Vietnam - Japan Friendship Association at Saigontourist Group, Saigontourist Travel Service Company และพันธมิตรอื่นๆ ในเวียดนามและญี่ปุ่น ความร่วมมือพหุภาคีนี้ได้สร้างรากฐานที่มั่นคงสำหรับความสำเร็จของเทศกาล
แขกผู้มาเยี่ยมชมจะได้เพลิดเพลินกับอาหารเวียดนามที่ Saigontourist Group เป็นผู้แนะนำ ส.ส. โมริยามะ ฮิโรยูกิ (ปกขวา)
ไฮไลท์ของเทศกาลนี้คือการมีส่วนร่วมของหน่วยงานชั้นนำ 15 แห่งของ Saigontourist Group ซึ่งนำประสบการณ์ด้านอาหารและวัฒนธรรมเวียดนามที่ไม่เหมือนใครมาให้ หน่วยงานที่เข้าร่วม ได้แก่ ชื่อที่คุ้นเคย เช่น Rex Saigon, Grand Saigon, Majestic Saigon, Caravelle Saigon, Continental Saigon, Kim Do, De Nhat, Saigon - Da Lat, Saigon - Ha Long, Saigon - Morin hotels, Hoa Viet Joint Venture Company, Binh Quoi Tourist Village, Saigontourist School of Tourism and Hospitality (STHC), Saigontourist Travel Services Company และ Saigon Exhibition and Convention Center Company (SECC)
ในงานเทศกาลนี้ หน่วยงานสมาชิกของ Saigontourist Group และธุรกิจอาหารเวียดนามในญี่ปุ่นได้ร่วมกันจัด "งานเลี้ยง" ให้กับต่อมรับรสด้วยอาหารกว่า 50 จานที่อร่อยล้ำด้วยรสชาติจาก 3 ภูมิภาคของเวียดนาม ตั้งแต่อาหารริมทางแบบบ้านๆ ไปจนถึงอาหารพิเศษแบบต้นตำรับ ทุกจานได้รับการปรุงอย่างพิถีพิถัน ผสมผสานรสชาติแบบดั้งเดิม นำเสนอให้กับชาวญี่ปุ่น ชาวเวียดนามโพ้นทะเล และเพื่อนต่างชาติจำนวนมาก ด้วยราคาคงที่ 700 เยน (เทียบเท่า 110,000 ดอง) สำหรับคูปองใช้บริการที่บูธอาหาร ผู้เยี่ยมชมสามารถสำรวจและเพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดได้อย่างอิสระ
นาย Pham Huy Binh ประธาน Saigontourist Group หัวหน้าคณะกรรมการจัดงานได้กล่าวในพิธีเปิดงานว่า “ เทศกาลวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนาม Saigontourist Group ประจำปี 2025 ที่โอซากะเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความพยายามอย่างไม่ลดละของ Saigontourist Group ในการส่งเสริมแก่นแท้ของวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนามให้คนทั่วโลกได้ รู้จัก เราดีใจและภูมิใจเป็นอย่างยิ่งที่เทศกาลนี้ได้รับการสนับสนุนอย่างกระตือรือร้นและความรู้สึกอบอุ่นเป็นพิเศษจากชาวโอซากะ เพื่อนต่างชาติ และชุมชนชาวเวียดนามในญี่ปุ่น จำนวนแขกหลายพันคนที่ถือร่มกันฝนเพื่อเข้าร่วมงานในวันแรกของงานเป็นเครื่องพิสูจน์ที่ชัดเจนที่สุดถึงความสนใจและความรักที่สาธารณชนต่างชาติมีต่อวัฒนธรรมและอาหารเวียดนาม ”
แม้ว่าสภาพอากาศในวันแรกจะไม่เอื้ออำนวย แต่นักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่นและชาวเวียดนามโพ้นทะเลจำนวนมากก็ยังคงยืนหยัดฝ่าฝนเพื่อเข้าร่วมกิจกรรม
บรรยากาศที่สวนสาธารณะ Tsurumi Ryokuchi ในวันแรกของเทศกาลนั้นคึกคักมาก ทั้งเสียงหัวเราะ เสียงกระซิบแสดงความชื่นชม และกลิ่นหอมเย้ายวนของอาหารเวียดนาม ผสมผสานกันจนเกิดเป็นภาพที่ชัดเจนของการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรม นักท่องเที่ยวจำนวนมากไม่สามารถซ่อนความตื่นเต้นและความประหลาดใจกับขนาดและคุณภาพของเทศกาลนี้ได้
หลังจากได้ลิ้มลองอาหารแล้ว ส.ส. โมริยามะ ฮิโรยูกิ กล่าวว่า “ ฉันเคยทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้มาก่อน แต่ในวันนี้ ฉันสามารถลิ้มรสชาติอันแสนอร่อยของเชฟจากกลุ่มนักท่องเที่ยวไซ่ง่อนได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ กระดาษห่อข้าวอบดาลัตของเทศกาลนี้ก็อร่อยเช่นกัน ขอบคุณผู้จัดงานที่จัดงานที่มีความหมายอย่างยิ่งนี้ ”
คุณอาคาริ ทานากะ ชาวเมืองโอซากะเล่าด้วยสีหน้าสดใสว่า “ ฉันเคยกินเฝอที่ร้านอาหารเวียดนามหลายร้านในโอซากะ แต่ที่นี่ทุกอย่างแตกต่างออกไป มีอาหารหลายอย่างที่ฉันไม่เคยเห็นมาก่อน และรสชาติก็สุดยอดมาก ฉันชอบบั๋นซั่วเป็นพิเศษ หนังกรอบ และกุ้งและเนื้อที่เข้มข้น ฉันรู้สึกเหมือนกำลังเดินทางไปเวียดนามเลย! เทศกาลนี้เกินความคาดหมายของฉันจริงๆ ”
ในขณะเดียวกัน ทาเคชิ ซาโตะ นักศึกษาที่เรียนเอกวัฒนธรรมเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ก็ได้แสดงความประหลาดใจเช่นกันว่า "ผมประทับใจกับความหลากหลายของอาหารเวียดนามมาก ผมคิดว่าเวียดนามมีแค่เฝอและปอเปี๊ยะทอดเท่านั้น แต่เมื่อผมมาที่นี่ ผมพบว่ายังมีอาหารอร่อยๆ อีกมากมาย ผมลองชิมบุนจ๋าและโกยเกวียน ซึ่งทั้งสองอย่างอร่อยมาก นอกจากนี้ ผมยังชอบบรรยากาศที่คึกคักและเป็นกันเองที่นี่มากอีกด้วย ผมคิดว่าเทศกาลนี้เป็นโอกาสที่ดีสำหรับคนญี่ปุ่นที่จะเข้าใจวัฒนธรรมเวียดนามได้ดียิ่งขึ้น "
มีผู้คนเข้าร่วมงานเทศกาลเป็นจำนวนมาก
นอกจากจะดึงดูดคนในท้องถิ่นแล้ว เทศกาลนี้ยังเป็นสถานที่พบปะที่เหมาะสำหรับชุมชนชาวเวียดนามที่อาศัยอยู่ในโอซากะอีกด้วย นางสาวเหงียน ถิ ทู เทา ชาวเวียดนามที่อาศัยอยู่ในโอซากะมานานกว่า 10 ปี ไม่สามารถซ่อนความรู้สึกของเธอไว้ได้ “ เมื่อฉันได้ยินเกี่ยวกับเทศกาลนี้ ฉันตั้งตารอคอยมาก ฉันคิดถึงบ้านและอาหารบ้านเกิดมาก เมื่อมาที่นี่ ฉันรู้สึกเหมือนได้กลับไปเวียดนามอีกครั้ง อาหารทุกจานมีรสชาติดั้งเดิมมาก ตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยวปู ขนมปัง ไปจนถึงซุปหวาน ฉันยังมีความสุขมากที่ได้เห็นคนญี่ปุ่นจำนวนมากเข้าร่วมและแสดงให้เห็นถึงความรักที่มีต่ออาหารเวียดนาม ขอบคุณ Saigontourist Group ที่นำเทศกาลที่มีความหมายนี้มาสู่ชุมชนชาวเวียดนามที่อาศัยอยู่ในโอซากะของเรา ”
นายทราน วัน หุ่ง วิศวกรที่ทำงานในโอซากะ ยังได้แบ่งปันความคิดเห็นของเขาว่า “ เทศกาลนี้ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่สำหรับรับประทานอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นที่สำหรับการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมอีกด้วย ฉันได้พบเพื่อนใหม่มากมาย ทั้งชาวญี่ปุ่นและชาวเวียดนามโพ้นทะเล การแสดงแบบดั้งเดิมก็พิเศษมากเช่นกัน ฉันคิดว่านี่เป็นกิจกรรมที่จำเป็นมากในการส่งเสริมภาพลักษณ์ของเวียดนามให้กับเพื่อนต่างชาติ หวังว่า Saigontourist Group จะจัดเทศกาลแบบนี้ต่อไปในอนาคต ”
ด้วยความสำเร็จอย่างยิ่งใหญ่ในวันแรก Saigontourist Group - Vietnam Food Culture Festival 2025 ในโอซากะได้ยืนยันตำแหน่งของตนในฐานะหนึ่งในงานวัฒนธรรมและอาหารระดับนานาชาติชั้นนำ เทศกาลนี้ไม่เพียงแต่เปิดโอกาสให้ได้เพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมทางวัฒนธรรม เสริมสร้างมิตรภาพระหว่างเวียดนามและญี่ปุ่น และยังเป็นความภาคภูมิใจของชุมชนชาวเวียดนามในต่างประเทศอีกด้วย งานนี้สัญญาว่าจะยังคงระเบิดความยิ่งใหญ่ต่อไปในวันสุดท้าย โดยทิ้งความประทับใจอย่างลึกซึ้งให้กับสาธารณชนชาวญี่ปุ่นและเพื่อนต่างชาติเกี่ยวกับเวียดนามที่สวยงาม หลากหลาย และรสชาติอันแสนอร่อย
งานจะเปิดจนถึง 19.00 น. ของวันที่ 15 มิถุนายน 2025 ที่สวน Tsurumi Ryokuchi เมืองโอซาก้า โดยเข้าชมฟรี
ที่มา: https://thanhnien.vn/nhat-ban-va-kieu-bao-thich-thu-voi-le-hoi-van-hoa-am-thuc-saigontourist-group-185250614161240833.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)