โรคซีสต์ในสมองที่เกิดจากพฤติกรรมการกินสลัดดิบและพุดดิ้งเลือด

น.ส.น.ส.วิมล ตันติสุข - ผู้มีนิสัยชอบกินยำปลาดิบ เลือดหมู วุ้นเส้น และเนื้อดิบ จนต้องเข้าโรงพยาบาลด้วยอาการปวดศีรษะเรื้อรัง ผู้ป่วยได้รับการวินิจฉัยว่าสมองได้รับความเสียหายจากปรสิต (neurocysticercosis)

นาย HVC (อายุ 51 ปี ฮานอย ) มีอาการปวดหัวมาได้ประมาณ 10 วันแล้ว โดยอาการปวดมีลักษณะเป็นตุ่มๆ และเป็นๆ หายๆ นอกจากนี้ นายซี ไม่ได้แสดงอาการผิดปกติอื่นใด

ที่โรงพยาบาลทั่วไปเมดลาเทค คนไข้รายนี้บอกว่าเขาทานปลาดิบ พุดดิ้งเลือด เนยใส และหมูดิบราดมะนาวมาเป็นเวลาหลายเดือนแล้ว แพทย์จะกำหนดเทคนิคพาราคลินิกที่จำเป็นให้กับผู้ป่วยเพื่อใช้ในการวินิจฉัย

ผลเอกซเรย์แสดงให้เห็นการสะสมของแคลเซียมที่คอ ไหล่ หน้าอก และช่องท้อง บ่งชี้ว่ามีรอยโรคจากปรสิต ผลการตรวจ MRI ของสมองพบรอยโรคที่ท้ายทอยทั้งสองข้าง และมีการสะสมแคลเซียมในทาลามัสแบบกระจายในทั้งซีกสมองและสมองน้อย

ยืนยันการวินิจฉัยแล้ว อาการของคนไข้คือสมองถูกทำลายจากปรสิต (neurocysticercosis) นายซีได้รับการกำหนดให้รักษาและติดตามสุขภาพอย่างใกล้ชิด

ตามที่ ดร. Ngo Chi Cuong รองผู้อำนวยการโรงพยาบาล Medlatec General และหัวหน้าแผนกโรคติดเชื้อและเวชศาสตร์เขตร้อน เปิดเผยว่า ในช่วงหลังนี้ โรงพยาบาลได้ดูแลผู้ป่วยจำนวนมากที่ติดโรคปรสิต ซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นตัวอ่อนของพยาธิตัวตืดหมู การติดเชื้อพยาธิใบไม้ในตับขนาดใหญ่ เป็นต้น

โรคปรสิตจะเกิดขึ้นอย่างเงียบ ๆ ในร่างกายมนุษย์ เป็นระยะเวลานานหลายปี นานถึง 10 ปี หรือแม้แต่ 20 ปี โดยมีอาการที่หลายคนเข้าใจผิดว่าเป็นโรคทางระบบประสาทหรือโรคหลอดเลือดสมอง หากไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที ผู้ป่วยอาจเกิดอาการอัมพาตครึ่งซีกและภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ ได้

สาเหตุของการติดเชื้อตัวอ่อนของพยาธิตัวตืดหมูในมนุษย์เกิดจากการรับประทานอาหารและดื่มน้ำที่ไม่ถูกสุขอนามัย การรับประทานอาหารดิบและปรุงไม่สุก เช่น พุดดิ้งเลือด การรับประทานเนื้อหมูที่ปรุงไม่สุก เช่น แหนมจัว แหนมจ๊ว...

นอกจากนี้ ในบางพื้นที่ การเลี้ยงหมูและวัวแบบปล่อยอิสระก็ยังคงเป็นเรื่องปกติ ของเสียของมันอาจมีไข่พยาธิตัวตืดอยู่ เมื่อคนหรือสัตว์กินผักหรืออาหารที่มีไข่พยาธิตัวตืดที่ติดเชื้อ ซีสต์ของพยาธิตัวตืดจะพัฒนาขึ้นในร่างกาย

แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญ ด้านสุขภาพ และสื่อมวลชนจะออกมาเตือนหลายครั้งถึงผลที่ตามมาจากการรับประทานอาหารที่ปรุงไม่สุก แต่พุดดิ้งเลือด ห่อปลา เนื้อแบบสุกๆ ดิบๆ ฯลฯ ยังคงเป็นอาหารจานโปรดของชาวเวียดนามหลายๆ คน

ตามที่แพทย์กล่าวไว้ การกินพุดดิ้งเลือดดิบไม่ได้ทำให้เลือดเย็นหรือบำรุงเลือด และไม่ได้มีสรรพคุณทางยาอย่างที่หลายคนเข้าใจ บางคนเชื่อว่าเลือดพุดดิ้งมีสีแดง และหากรับประทานในวันที่ 1 หรือ 15 ของเดือนจันทรคติ จะนำโชคลาภมาให้

นอกจากพุดดิ้งเลือดและเนื้อสัตว์แบบดิบๆ แล้ว หลายๆ คนยังมีนิสัยชอบกินปลาดิบและผักสดด้วย เชื่อกันว่านี่เป็นสาเหตุที่ตัวอ่อนของปรสิตเคลื่อนตัวผ่านกระแสเลือดไปสู่สมองและกล้ามเนื้อ ทำให้เกิดโรคได้ มีผู้ป่วยที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นเนื้องอกและมะเร็งในสมอง ตับ และปอด แต่สาเหตุที่แน่ชัดคือฝีจากตัวอ่อนของพยาธิ

นพ.โง ชี เกวง เตือนว่า หากไม่ตรวจพบปรสิตและทำการรักษาอย่างทันท่วงที โรคดังกล่าวอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนอันตราย เช่น ถุงน้ำดีอักเสบ ฝีในตับ ท่อน้ำดีอักเสบเฉียบพลัน หรือเลือดออกใต้แคปซูล...

เพื่อป้องกันโรคติดเชื้อดังกล่าวข้างต้น ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคติดเชื้อของ Medlatec แนะนำให้ดำเนินการสำคัญดังต่อไปนี้: หมั่นเข้าไปตรวจสุขภาพและคัดกรองโรคปรสิตเป็นประจำ โดยเฉพาะเมื่อมีอาการคันผิวหนัง มีอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหาร หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหาร เช่น เลือด หรืออาหารที่ปรุงไม่สุก โดยเฉพาะผักน้ำและเนื้อสัตว์แปรรูปที่ไม่เหมาะสม

ล้างมือด้วยสบู่ในกรณีต่อไปนี้: ก่อนเตรียมอาหาร ทุกครั้งที่สัมผัสอาหารดิบหรืออาหารที่ปรุงสุก ก่อนรับประทานอาหาร และหลังจากใช้ห้องน้ำ ทำความสะอาดภาชนะและภาชนะประกอบอาหารให้สะอาด มีภาชนะแยกสำหรับอาหารดิบและอาหารสุก

ในพื้นที่ที่มีการระบาดสูง หน่วยงานท้องถิ่นและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องควรมีประกาศและคำแนะนำให้ประชาชนเข้าไปเยี่ยมและรับการรักษาในระยะเริ่มต้น

ที่มา: https://nhandan.vn/nhiem-nang-san-than-kinh-vi-thoi-quen-an-goi-song-tiet-canh-post875882.html