หลายๆ คนเลือกร้านกาแฟเป็นสถานที่ทำงานกะที่สาม

มุมทำงานเล็กๆ ของเยาวชนนครโฮจิมินห์ยามค่ำคืน - ภาพ: TTP

นครโฮจิมินห์มีเสียงดังและคึกคักอยู่เสมอ แม้กระทั่งในยามค่ำคืน เสียงดังเหล่านี้ยิ่งทำให้เมืองนี้มีชีวิตชีวาและน่าสนใจยิ่งขึ้น

และยังมี "โลก ที่แตกต่าง" ในเวลากลางคืน ซึ่งคนงานกะดึกบอกว่าทำให้พวกเขามีแรงจูงใจและมีประสิทธิผลในการทำงานและการเรียนมากกว่ากะอื่นๆ สองกะในตอนกลางวัน

Tuoi Tre Online แนะนำบทความโดยผู้อ่าน Tran Thi Phuong

ร้านกาแฟเป็นสำนักงานกะที่ 3

ตามตารางงาน พรุ่งนี้เช้าจะเป็นวันเดดไลน์ของโปรเจ็คที่ผมรับทำเพื่อหารายได้พิเศษ

ตอนนี้เวลา 23.45 น. กำลังเตรียมตัวเริ่มต้นวันใหม่ โน๊ตบุ๊คก็ใกล้จะปิดเครื่องแล้ว แต่การทำงานยังไม่เสร็จ มีคนในทีมเสนอให้กลุ่มของฉันไปทำงานต่อที่ร้านกาแฟ

ฉันคิดว่าร้านกาแฟไหนยังเปิดอยู่ตอนนี้ ทันใดนั้น ฉันกับสมาชิกอีกสองคนในกลุ่มก็ตัดสินใจลุกจากเตียงแล้ว "ไปดื่มกาแฟตอนเที่ยงคืน"

ร้านกาแฟก็อยู่ใกล้ ๆ เหมือนกัน ฉันเลยเลือกใช้บริการมอเตอร์ไซค์รับจ้าง แล้วนักศึกษาปีสองก็มารับ หลังจากคุยกันสักพัก ฉันก็รู้ว่านักศึกษาคนนี้ก็ทำงานกะดึกเหมือนกัน คือไปโรงเรียนตอนเช้า ทำงานที่ร้านชานมตอนบ่าย และขับมอเตอร์ไซค์รับจ้างตอนเย็น

และผมเป็นแขกคนแรกของคืนนี้ อาชีพขับมอเตอร์ไซค์รับจ้างไม่เพียงแต่ช่วยให้นักเรียนคนนี้มีรายได้เสริมมาจ่ายค่าเช่ารายเดือนเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เขามีรถไปเรียนได้ทุกวันอีกด้วย

กลุ่มของฉันเลือกร้านกาแฟเปิด 24 ชั่วโมงบนถนน Phan Van Tri เขต Go Vap

สิ่งแรกที่น่าประหลาดใจคือเราต้องต่อคิวซื้อกาแฟ ทั้งที่คิดว่าคนอื่นคงหลับกันหมดแล้ว พอตีหนึ่ง ฉันก็แปลกใจมากขึ้นไปอีกเมื่อเห็นลูกค้ากลุ่มใหม่เข้ามาเรื่อยๆ ราวกับว่าเริ่มกะที่สามแล้ว

ทุกคนเดินเข้ามาพร้อมกับกระเป๋าเป้และแล็ปท็อป เข้าแถวเพื่อซื้อเครื่องดื่มที่เคาน์เตอร์ เปิดแล็ปท็อปของตน และเสียงสนทนาและการพิมพ์เริ่มดังไปทั่ว

ร้านกาแฟในปัจจุบันมีลักษณะเหมือนสำนักงานของบริษัทข้ามชาติหลายอุตสาหกรรม แตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับแนวคิดเรื่องกาแฟที่คนรุ่น 9X ยุคแรกๆ อย่างฉันเคยจินตนาการไว้ แม้ว่าจะเพิ่งจะเลยตีหนึ่งไปแล้วก็ตาม

“โลก” อีกใบในยามค่ำคืน

ฉันหรี่ตาเพราะไม่ค่อยนอนดึกเหมือนทุกวันนี้ แต่กลุ่มคนรุ่น Gen Z ที่นั่งตรงข้ามฉันยังคงโต้เถียงกันอย่างสนุกสนาน ทำให้ความง่วงของฉันหายไป

ฟอง อุยเอน นักศึกษาชั้นปีที่ 3 มหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งในนครโฮจิมินห์ เล่าว่า "ที่นี่เป็นสถานที่โปรดของกลุ่มผม ถึงแม้ว่าเราจะไม่มีงานกลุ่ม แต่เราก็ยังนัดกันเวลา 23.00 น. ทุกคืนเพื่อนำแล็ปท็อปมาที่นี่เพื่อเรียนและทำโปรเจกต์พาร์ทไทม์จนถึงประมาณตี 2"

ที่บ้านฉันรู้สึกขี้เกียจมาก ไม่มีแรงจูงใจที่จะเรียนคนเดียว อยากเข้านอนตอนสามทุ่ม พอไปร้านกาแฟที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมง ฉันรู้สึกว่ามีเวลาว่างมากขึ้น มีเวลาทำอย่างอื่นมากขึ้น พอมาที่นี่ ฉันก็รู้สึกมีแรงจูงใจที่จะเรียนและทำงานมากขึ้น

โชคร้ายที่แบตเตอรี่เมาส์ไร้สายของผมหมดกะทันหัน ผมต้องถามลูกค้าในร้านว่ามีใครมีเมาส์สำรองให้ผมยืมบ้างไหม ด้วยเหตุนี้ ผมจึงมีโอกาสได้ทำความรู้จักและพูดคุยกับ Vy ซึ่งเป็นฟรีแลนซ์ด้านการตลาดดิจิทัล

ในปีนี้ Vy อายุ 35 ปีแล้ว แต่มีความคิดเช่นเดียวกับคนรุ่น Gen Z ที่ว่าออฟฟิศเสมือน พื้นที่เปิดโล่ง และสถานที่ธุรกิจที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมงทุกวันเป็นสถานที่ทำงานที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการใช้เวลาในแต่ละวันให้คุ้มค่าที่สุด

ที่นี่มีสิ่งอำนวยความสะดวกที่เพียงพอและมีสภาพแวดล้อมที่คึกคักไม่ต่างจากสำนักงานบริษัท

การพัก 15 นาทีระหว่างกะทำงานช่วยบรรเทาอาการเมื่อยล้าของดวงตาได้ วีเล่าว่า การนั่งทำงานก็เป็นเพียงเรื่องธรรมดา แต่สิ่งที่น่ากังวลที่สุดคือสุขภาพ วียังคงต้องนอนหลับอย่างน้อยวันละ 5 ชั่วโมงเพื่อให้ร่างกายได้พักผ่อน ทานของว่างทุก 6 ชั่วโมง และรับประทานอาหารหลัก 3 มื้อ

ในวันที่ยุ่งวุ่นวาย วีพยายามทำทุกอย่างให้เสร็จ เพราะการอดนอนจะทำให้เธอรู้สึกไม่สบายตัวอย่างแน่นอน วีถือว่าร้านกาแฟ 24 ชั่วโมงแห่งนี้เป็นออฟฟิศส่วนตัวของเธอสำหรับทำงานและพบปะกับเพื่อนร่วมงานมานานกว่า 2 ปีแล้ว

ฉันอยู่ได้แค่เกือบตีสามเท่านั้นแล้วก็กลับบ้านเพื่อให้แน่ใจว่ามีสุขภาพแข็งแรงและมีพลังงานสำหรับวันทำงานใหม่ ซึ่งนั่นเป็นเวลาเดียวกับที่พนักงานร้านอาหารเปลี่ยนกะด้วย

ใช้เวลาของคุณให้คุ้มค่าที่สุด

การใช้ประโยชน์จากเวลากลางคืนไปทำงานไม่ใช่เรื่องใหม่ในเวียดนามและทั่วโลก ก่อนหน้านี้ เมื่อซูเปอร์มาร์เก็ต 24 ชั่วโมงเริ่มเฟื่องฟูในนครโฮจิมินห์และเมืองใหญ่อื่นๆ ซูเปอร์มาร์เก็ตเหล่านี้หลายแห่งก็วางแผนที่จะเปิดให้บริการ 24 ชั่วโมงเช่นกัน

อย่างไรก็ตาม พื้นที่ของรุ่นนี้ค่อนข้างเล็ก โดยสามารถรองรับแขกได้เพียงประมาณ 10-15 ท่านเท่านั้น ทำให้การทำงานและพบปะคู่ค้าเป็นเรื่องยาก

นายเหงียน นักศึกษาต่างชาติปีที่ 5 ในประเทศญี่ปุ่น สาขา F&B (ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มและบริการ) กล่าวว่าการทำงานกะกลางคืน (ตั้งแต่ 22.00 น. ถึง 06.00 น.) ถือเป็นเรื่องปกติในญี่ปุ่นมานานแล้ว

ที่จริงแล้ว กะนี้มักจะ "ขายหมด" เพราะคนหนุ่มสาวจำนวนมากสมัครเข้าทำงาน พวกเขาใช้ประโยชน์จากเวลากลางวันเพื่อไปโรงเรียนหรือทำงาน ดังนั้นหลัง 22.00 น. เกือบทุกคนจึงว่างและต้องการใช้ช่วงเวลานี้เพื่อหารายได้เสริม

เพื่อนของฉันหลายคนยังคงทำงานในออฟฟิศ 8 ชั่วโมงในช่วงเวลาทำการและใช้เวลาตอนเย็นเพื่อสอนพิเศษหรือทำงานพิเศษ แต่เวลานั้นเพียงแค่ 60 - 120 นาทีเท่านั้น

ประสบการณ์การทำงานกะดึกเกือบตลอดคืนเป็นความท้าทายต่อสุขภาพและเปลี่ยนแปลงนาฬิกาชีวภาพของแต่ละคน

และนั่นคือส่วนหนึ่งของชีวิตอันคึกคักของเมืองโฮจิมินห์!

ที่มา: https://tuoitre.vn/nhieu-nguoi-chon-quan-ca-phe-la-noi-lam-viec-ca-3-20240816090730262.htm