หมายเหตุสำหรับธุรกิจชาวเวียดนาม

สหรัฐอเมริกาได้กลายเป็นผู้ซื้อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงจากเวียดนามรายใหญ่ที่สุด

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท คาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงรวมในช่วงสองเดือนแรกของปี 2567 อยู่ที่ 9.84 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นกว่า 50% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยสหรัฐอเมริกาเป็นผู้ซื้อสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงรายใหญ่ที่สุดของเวียดนาม โดยมีมูลค่า 2.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

Xuất khẩu nông sản vào Hoa Kỳ: Và những lưu ý cho doanh nghiệp Việt

การส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไปยังสหรัฐอเมริกา: บันทึกสำหรับธุรกิจชาวเวียดนาม

นายฟุง ดึ๊ก เตียน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวง เกษตร และพัฒนาชนบท ระบุว่า การส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงไปยังสหรัฐอเมริกาในปี พ.ศ. 2566 มีมูลค่า 11.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ คิดเป็น 21% ของมูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงทั้งหมดของเวียดนาม ในปี พ.ศ. 2565 สหรัฐอเมริกาเป็นตลาดส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม โดยมีมูลค่า 13.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ คิดเป็น 25% ของส่วนแบ่งตลาดส่งออกของอุตสาหกรรมนี้ อย่างไรก็ตาม ในปี พ.ศ. 2566 สหรัฐอเมริการ่วงลงมาอยู่อันดับสองรองจากจีน

จากผลการดำเนินงานในช่วงสองเดือนแรกของปี 2567 คุณฟุง ดึ๊ก เตียน ให้ความเห็นว่า จากโครงสร้างตลาด จะเห็นได้ว่าคุณภาพของสินค้าเกษตรของเราสอดคล้องกับความต้องการของตลาดระดับไฮเอนด์ ยกตัวอย่างเช่น ในสหรัฐอเมริกาและยุโรป เรามีการเริ่มต้นที่ดีมาก ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการฟื้นตัวของตลาด รวมถึงการปรับโครงสร้างของภาคการเกษตรที่เชื่อมโยงกับตลาดอย่างใกล้ชิดมากขึ้น

คุณซูซาน เบิร์นส์ กงสุลใหญ่สหรัฐอเมริกาประจำนคร โฮจิมิน ห์ กล่าวว่า ปัจจุบันเวียดนามเป็นตลาดส่งออกสินค้าเกษตรของสหรัฐฯ ที่ใหญ่เป็นอันดับ 9 และสหรัฐฯ เป็นตลาดส่งออกสินค้าเกษตรของเวียดนามที่ใหญ่เป็นอันดับ 2 มูลค่าการค้าสินค้าเกษตรทวิภาคีเพิ่มขึ้นมากกว่า 5.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี พ.ศ. 2566 การเติบโตและความสัมพันธ์ทางการค้าระหว่างสองประเทศนี้เกิดจากการเชื่อมโยงและการค้าระหว่างผู้ประกอบการอาหารและเครื่องดื่มของเวียดนามและสหรัฐฯ

คุณแอนดรูว์ แอนเดอร์สัน ผู้ช่วยทูตฝ่ายเกษตรอาวุโส สถานกงสุลใหญ่สหรัฐฯ ประจำนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ผู้บริโภคชาวอเมริกันชื่นชอบอาหารเวียดนามเป็นอย่างมาก ร้านเฝอและร้านอาหารเวียดนามมีอยู่ทั่วไปในสหรัฐอเมริกา “ผมเห็นกระแสใหม่ของผลิตภัณฑ์เวียดนาม เมื่อเร็วๆ นี้ เราได้สนับสนุนเวียดนามในการส่งออกเกรปฟรุตไปยังตลาดสหรัฐฯ และตอนนี้ผู้บริโภคชาวอเมริกันก็สามารถเพลิดเพลินกับเกรปฟรุตเวียดนามได้แล้ว” คุณแอนดรูว์ แอนเดอร์สัน กล่าว

ดร. เล ดัง ซวน นักเศรษฐศาสตร์อาวุโส เชื่อว่าโอกาสที่สินค้าเกษตรของเวียดนามจะส่งออกไปยังตลาดสหรัฐฯ มีมหาศาล สินค้าเกษตรทั่วไปของเวียดนามหลายอย่าง เช่น กาแฟ พริกไทย... แต่สหรัฐฯ กลับไม่มีกำลังผลิตเพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ด้วยจำนวนชาวอเมริกันเชื้อสายเวียดนามถึง 2 ล้านคน สิ่งเหล่านี้จะเป็นคู่ค้าที่ดีของสินค้าเกษตรเวียดนาม

หมายเหตุสำหรับธุรกิจชาวเวียดนาม

อย่างไรก็ตาม รองรัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์เวียดนาม ฟุง ดึ๊ก เตียน กล่าวว่า แม้ว่าสินค้าเกษตรและอาหารของเวียดนามจะขยายตลาดต่างประเทศมากขึ้น แต่ความสามารถในการส่งออกก็กำลังพัฒนา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหรัฐอเมริกาเป็นตลาดที่แข็งแกร่งและมีกำลังการบริโภคสูง ซึ่งเป็นเป้าหมายของผู้ประกอบการส่งออกจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม การเจาะตลาดนี้ถือเป็นความท้าทายสำหรับผู้ประกอบการเวียดนาม

คุณฟาน ถิ มี เยน ประธานศูนย์วิจัยและพัฒนาแบรนด์เวียดนาม และเลขาธิการสมาคมวิสาหกิจวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งเวียดนาม เปิดเผยว่า จากการสำรวจซูเปอร์มาร์เก็ตในสหรัฐอเมริกา พบว่าความต้องการสินค้าเกษตรของเวียดนามมีสูงมาก แต่ส่วนใหญ่มักเป็นสินค้าแบรนด์ต่างประเทศ สาเหตุเป็นเพราะเวียดนามส่งออกสินค้าเกษตรดิบเป็นหลัก บรรจุในถุงขนาดใหญ่และไม่มีฉลากติด ผู้ประกอบการในสหรัฐฯ นำเข้าสินค้าเหล่านี้มาแปรรูปอย่างละเอียดหรือติดฉลากเอง ซึ่งเป็นข้อกังวลสำหรับผู้ประกอบการด้านการเกษตรและผู้ผลิตสินค้าแบรนด์ในเวียดนาม

กรมนำเข้า-ส่งออก (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) อ้างอิงสถิติจากกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) ที่ระบุว่าความต้องการนำเข้ามะม่วงทุกชนิดจากสหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้นในช่วงปี 2562 - 2566 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ย 8.1% ในด้านมูลค่า

ในปี พ.ศ. 2566 สหรัฐอเมริกานำเข้ามะม่วงทุกประเภทรวม 746,400 ตัน คิดเป็นมูลค่า 1.11 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เวียดนามเป็นประเทศผู้ส่งออกมะม่วงรายใหญ่อันดับ 13 ของสหรัฐอเมริกา และปริมาณมะม่วงนำเข้าจากเวียดนามมีสัดส่วนที่ต่ำมาก โดยมะม่วงเวียดนามมีสัดส่วนเพียง 0.1% ของมะม่วงสดทั้งหมด 0.4% ของมะม่วงแปรรูป และ 1% ของมะม่วงแช่แข็ง และ 0.7% ของมะม่วงอบแห้งที่นำเข้ามายังสหรัฐอเมริกา

ในมุมมองทางธุรกิจ คุณเหงียน ดิงห์ ตุง ผู้อำนวยการทั่วไปของกลุ่มบริษัทวีนา ทีแอนด์ที กล่าวว่า เมื่อส่งออกสินค้าเกษตรไปยังสหรัฐอเมริกา สินค้าเกษตรของเวียดนามมักประสบปัญหาคุณภาพไม่สม่ำเสมอ สินค้าล็อตแรกๆ อาจจะมีคุณภาพดีมาก แต่ล็อตต่อๆ มาจะ "แย่" และบางล็อตต้องถูกทิ้งไปเป็นส่วนใหญ่ มีหลายสาเหตุ แต่ควรให้ความสำคัญกับการเก็บรักษา ตัวอย่างเช่น ผักและผลไม้เมื่อขนส่งข้ามมหาสมุทรแปซิฟิก บางครั้งคุณภาพไม่ดีเนื่องจากตู้คอนเทนเนอร์เสียความเย็น วิธีการส่งออกของผู้ประกอบการเวียดนามส่วนใหญ่คือการส่งออกแบบเครดิตแล้วเรียกเก็บเงินในภายหลัง ดังนั้น เมื่อพบสินค้าล็อตคุณภาพไม่ดี ลูกค้าก็จะปฏิเสธที่จะชำระเงิน และเวียดนามอาจสูญเสียทุกอย่างไปได้อย่างง่ายดาย

ในฐานะบริษัทที่นำเข้าและจัดจำหน่ายสินค้าเกษตรจากเวียดนามในตลาดสหรัฐอเมริกามายาวนาน คุณโจลี เหงียน ซีอีโอและผู้ก่อตั้งบริษัท LNS International ได้กล่าวถึงประเด็นเรื่องขั้นตอนและเอกสารรับรองมาตรฐานอาหารและสินค้าเกษตร เนื่องจากกฎระเบียบเหล่านี้ค่อนข้างเข้มงวดและซับซ้อน ผู้ประกอบการส่งออกของเวียดนามจึงจำเป็นต้องเรียนรู้และทำความเข้าใจอย่างถ่องแท้ หากจำเป็น ควรใช้บริการที่ปรึกษามืออาชีพ และดำเนินการด้วยตนเองเฉพาะเมื่อมีความคุ้นเคยกับกฎระเบียบดังกล่าวเป็นอย่างดีเท่านั้น

ในกระบวนการนี้ ผู้ประกอบการส่งออกต้องเข้าใจผลิตภัณฑ์ของตนอย่างถ่องแท้เสียก่อน โดยขึ้นอยู่กับประเภทของสินค้า ผู้ประกอบการจะเป็นผู้กำหนดขั้นตอนที่หน่วยงานของสหรัฐฯ จำเป็นต้องปฏิบัติตาม ยกตัวอย่างเช่น อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์สด แช่แข็ง และผลิตภัณฑ์แปรรูป ล้วนมีขั้นตอนเฉพาะของตนเอง

ดังนั้น สำหรับผลิตภัณฑ์แปรรูป ขั้นตอนคือการจดทะเบียนและจัดเตรียมเอกสารตามข้อกำหนดของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) และข้อกำหนดด้านบรรจุภัณฑ์ สำหรับอาหารทะเลสดและแช่แข็ง ธุรกิจจำเป็นต้องได้รับใบอนุญาตเพิ่มเติมจากสำนักงานประมงและสัตว์ป่าแห่งสหรัฐอเมริกา (USFWS) หน่วยงานนี้จะยืนยันว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามเกณฑ์การประมงที่ถูกกฎหมาย การควบคุมสารเคมีระหว่างกระบวนการเพาะเลี้ยง ฯลฯ

คุณเดือง โว ซีอีโอของ Mekong Foods กล่าวว่า นอกจากการปฏิบัติตามขั้นตอนศุลกากรและการนำสินค้าเข้าสู่ชายแดนสหรัฐฯ แล้ว ธุรกิจเวียดนามยังต้องให้ความสำคัญกับยอดขายด้วย บริษัทส่งออกไม่ควรปล่อยให้เป็นหน้าที่ของผู้นำเข้า เนื่องจากสหรัฐอเมริกาเป็นตลาดที่มีการแข่งขันสูง จึงไม่ใช่เรื่องง่ายที่แบรนด์เวียดนามจะครองตลาดและแทนที่แบรนด์สินค้าที่ผู้บริโภคชาวอเมริกันคุ้นเคยอยู่แล้ว

ดังนั้นผู้ประกอบการส่งออกสามารถเริ่มต้นด้วยการให้ใครสักคนมาแนะนำผลิตภัณฑ์และเชิญชวนผู้บริโภคให้ทดลองใช้ หรือแจกผลิตภัณฑ์ร่วมกับผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่ขายดีไปแล้ว

รองปลัดกระทรวงฯ ฟุง ดึ๊ก เตียน ยืนยันว่า แม้วัตถุดิบที่มีอยู่มากมายจะมีประโยชน์ แต่การสร้างแบรนด์และเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรนั้น จำเป็นต้องมีการลงทุนด้านการวิจัยและการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการแปรรูป เพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพ

คุณหวู คิม ฮันห์ ประธานสมาคมผู้ประกอบการสินค้าคุณภาพสูงของเวียดนาม กล่าวว่า นอกจากข้อได้เปรียบดังกล่าวแล้ว ตลาดยังมีแนวโน้มที่จะตึงตัวด้านการใช้จ่าย และกำลังซื้อทั่วโลกก็กำลังลดลง ดังนั้น เพื่อให้สินค้าเกษตรของเวียดนามสามารถครองตลาดโลกโดยรวม โดยเฉพาะสหรัฐอเมริกา ผู้ประกอบการจำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่ตลาดที่มีความได้เปรียบในการแข่งขัน โดยติดตามความผันผวนของรสนิยม ความต้องการ และพฤติกรรมผู้บริโภคอย่างใกล้ชิด

แหล่งที่มา