ซุปโลโคร
ซุป Locro เป็นอาหารดั้งเดิมของเอกวาดอร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเทือกเขาแอนดิส ส่วนผสมหลักของซุปนี้คือมันฝรั่ง เนย และชีส ทำให้มีรสชาติที่เข้มข้นและอบอุ่น ซุป Locro มักเติมข้าวโพดและอะโวคาโดเพื่อให้ดูน่ารับประทานมากขึ้น เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับวันอากาศหนาว ช่วยให้คุณรู้สึกอบอุ่นและสบายตัว
โบลอน เดอ แวร์เด
Bolon de Verde เป็นอาหารเช้ายอดนิยมในเอกวาดอร์ ทำจากกล้วยเขียวบดผสมกับชีสหรือหมู ลูกกลมใหญ่ทอดกรอบนอกนุ่มใน รับประทาน Bolon de Verde กับกาแฟร้อนในตอนเช้า จะทำให้คุณมีพลังในการเริ่มต้นวันใหม่
ฟริตาด้าของชานโช
Fritada de Chancho เป็นเมนูหมูทอดชื่อดังของเอกวาดอร์ โดยหมูจะหมักกับกระเทียม หัวหอม และเครื่องเทศก่อนนำไปทอด โดยทั่วไปเมนูนี้จะเสิร์ฟพร้อมกับผักสด กล้วยทอด และข้าว ทำให้เป็นอาหารมื้ออร่อยที่ครบเครื่อง Fritada de Chancho มีรสชาติเข้มข้นและอร่อย เป็นเมนูที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนเอกวาดอร์
ฟาเนสก้า
ฟาเนสกาเป็นซุปแบบดั้งเดิมของเอกวาดอร์ ซึ่งมักทำในช่วงวันหยุดสำคัญๆ ซุปนี้มีส่วนผสมมากมาย เช่น ถั่ว เมล็ดพืช ข้าวโพด ฟักทอง และปลาเค็ม ซุปฟาเนสกามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเข้มข้น รวมถึงมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อาหารจานนี้มีความสำคัญทางศาสนาและวัฒนธรรมอย่างลึกซึ้ง แสดงถึงจิตวิญญาณแห่งความสามัคคีและการแบ่งปันของชาวเอกวาดอร์
มันเทศทอด
มันสำปะหลังทอด เป็นอาหารว่างยอดนิยมในเอกวาดอร์ อาหารจานนี้เป็นผักรากคล้ายมันสำปะหลังที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปทอด มันสำปะหลังมีรสชาติหวานมันและมีเปลือกนอกที่กรอบ มันสำปะหลังทอดมักเสิร์ฟพร้อมซอส เช่น ไอโอลี ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่ยากจะต้านทาน
อาหารเอกวาดอร์แต่ละจานล้วนมีวัฒนธรรมและประเพณีอันยาวนาน ตั้งแต่ซุป Locro ที่แสนอบอุ่นใจ ซุป Bolon de Verde รสเข้มข้น ไปจนถึงซุป Fritada de Chancho ที่แสนอร่อย ซุป Fanesca ที่เป็นเอกลักษณ์ และซุป Yuca ทอดกรอบ ล้วนมอบประสบการณ์ การรับประทานอาหาร ที่ยอดเยี่ยม ใช้เวลาสำรวจและเพลิดเพลินกับอาหารเหล่านี้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเอกวาดอร์และผู้คนในประเทศ
บริษัท Tugo Travel มอบโค้ด “DULICHGENZ” มูลค่าสูงสุด 1,000,000 VND ให้กับผู้อ่านเมื่อลงทะเบียนทัวร์
ส่วนท่องเที่ยว Gen Z สร้างโดย Tugo และ Thanh Nien
ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-hap-dan-va-pho-bien-tai-ecuador-18524062110514641.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)