อาหารยอดนิยมและอร่อยในเอกวาดอร์

ซุปโลโคร

ซุป Locro เป็นอาหารแบบดั้งเดิมของเอกวาดอร์ ซึ่งได้รับความนิยมโดยเฉพาะในเทือกเขาแอนดิส ซุปนี้ทำจากมันฝรั่ง เนย และชีส ทำให้มีรสชาติเข้มข้นและอบอุ่น ซุป Locro มักจะใส่ข้าวโพดและอะโวคาโดไว้ด้านบนเพื่อเพิ่มรสชาติ เป็นเมนูสำหรับวันอากาศหนาว ช่วยให้รู้สึกอบอุ่นและสบายตัว

โบลอน เดอ แวร์เด

Bolon de Verde เป็นอาหารเช้ายอดนิยมในเอกวาดอร์ ทำจากกล้วยเขียวบดผสมกับชีสหรือเนื้อหมู ลูกกลมใหญ่ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน เพลิดเพลินกับ Bolon de Verde พร้อมกาแฟร้อนๆ ในตอนเช้าเพื่อให้มีพลังในการเริ่มต้นวันใหม่

ฟริตาด้าของชานโช

Fritada de Chancho คืออาหารหมูทอดชื่อดังของเอกวาดอร์ เนื้อหมูหมักด้วยกระเทียม หัวหอม และเครื่องเทศพิเศษ ก่อนนำไปทอด โดยปกติจะเสิร์ฟอาหารจานนี้พร้อมกับผักสด กล้วยทอด และข้าว ทำให้ได้มื้ออาหารที่ครบถ้วนและอร่อย Fritada de Chancho มีรสชาติเข้มข้นและอร่อย เป็นอาหารที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนเอกวาดอร์

ฟาเนสก้า

ฟาเนสกาคือซุปแบบดั้งเดิมของเอกวาดอร์ มักปรุงในวันหยุดสำคัญ ซุปนี้อุดมไปด้วยส่วนผสมเช่น ถั่ว เมล็ดพืช ข้าวโพด ฟักทอง และปลาเค็ม ซุปฟาเนสกามีรสชาติพิเศษ เข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการ นี่คืออาหารที่มีนัยสำคัญทางศาสนาและวัฒนธรรมอันลึกซึ้ง แสดงถึงจิตวิญญาณแห่งความสามัคคีและการแบ่งปันของชาวเอกวาดอร์

มันเทศทอด

มันเทศทอด อาหารว่างยอดนิยมในเอกวาดอร์ เมนูนี้จะเป็นหัวมันคล้ายมันสำปะหลัง เมื่อปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วก็นำไปทอดให้กรอบ เมนูนี้มีรสชาติเข้มข้นหอมหวานและผิวนอกกรอบ มันเทศทอดมักเสิร์ฟพร้อมกับซอส เช่น ไอโอลี ทำให้เกิดรสชาติที่น่ารับประทาน

อาหารพิเศษของเอกวาดอร์แต่ละจานมีคุณค่าทางวัฒนธรรมและประเพณีอันยาวนาน ตั้งแต่ซุป Locro อุ่นๆ โบลอนเดอแวร์เดที่เข้มข้น ไปจนถึง Fritada de Chancho แสนอร่อย ฟาเนสกาพิเศษ และมันสำปะหลังทอดกรอบ ล้วนมอบประสบการณ์ การรับประทานอาหาร ที่แสนวิเศษให้กับคุณ ใช้เวลาสำรวจและเพลิดเพลินกับอาหารเหล่านี้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประเทศและผู้คนของเอกวาดอร์

บริษัท Tugo Travel มอบโค้ด “DULICHGENZ” มูลค่าสูงสุด 1,000,000 VND ให้กับผู้อ่านเมื่อลงทะเบียนทัวร์

ส่วนท่องเที่ยว Gen Z สร้างโดย Tugo และ Thanh Nien

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-hap-dan-va-pho-bien-tai-ecuador-18524062110514641.htm