ผู้ที่ "หว่าน" ความหวังลงบนผืนดินของถวนอัน

จากที่ดินรกร้างสู่รูปแบบการเกษตรที่มีมูลค่าสูง เกษตรกรจำนวนมากในถ่วนอาน (ฮานอย) กำลังสร้างสรรค์นวัตกรรมด้านการผลิตอย่างกล้าหาญ เปลี่ยนความใฝ่ฝันที่จะสร้างความมั่งคั่งให้เป็นจริงในบ้านเกิดของตนเอง

เปลี่ยนที่ดินรกร้างให้เป็นพื้นที่ผลิตทางการเกษตรอินทรีย์

ทุ่งหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวชอุ่มที่ทอดยาวไปทั่วหมู่บ้านบิ่ญเจี้ยน (ตำบลเถียนอัน) เป็นผลมาจากการดำเนินงานด้วยความมุ่งมั่นของนายดิงห์ เทียน มานห์ และนางสาวเหงียน ถิ ดาน ผู้ก่อตั้งสหกรณ์ผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์บัคเวียดตั้งแต่ปี 2023

คุณมานห์เล่าว่า แนวคิดในการทำธุรกิจของเขานั้นเกิดจากสภาพความเป็นจริงในท้องถิ่น ในเวลานั้น ที่ดินทางการเกษตรจำนวนมากถูกปล่อยทิ้งร้าง ทำให้เกิดความสูญเปล่า ในขณะที่ผู้คนส่วนใหญ่ยังคงปลูกพืชแบบดั้งเดิม เช่น ผัก ข้าวโพด ถั่ว และถั่วลิสง ซึ่งให้ผลตอบแทน ทางเศรษฐกิจ ต่ำและขาดตลาดที่มั่นคง คุณและคุณนายมานห์จึงตัดสินใจมองหาแนวทางใหม่ โดยใช้ประสบการณ์การทำฟาร์มของครอบครัว พวกเขาเปลี่ยนมาใช้รูปแบบการทำฟาร์มอินทรีย์ที่เน้นพืชผลที่มีมูลค่าสูงอย่างกล้าหาญ

นายดิงห์ เทียน มานห์ (ซ้าย) แนะนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของสหกรณ์ ภาพถ่าย: วัน ทู

ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์หลักของสหกรณ์คือหน่อไม้ฝรั่ง นอกจากนี้ สหกรณ์ยังกำลังพัฒนามะเขือเทศผลไม้ พริกหวาน พริกหยวก และค่อยๆ ขยายไปสู่พืชสมุนไพรและเครื่องเทศ โดยในบรรดาพืชเหล่านี้ หน่อไม้ฝรั่งถือเป็น "สินค้าทำเงิน" โดยมีราคาตั้งแต่ 180,000 ถึง 250,000 ดง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับคุณภาพและความต้องการของลูกค้า

คุณแดนกล่าวว่า ต้นหน่อไม้ฝรั่งจะเก็บเกี่ยวทุกวัน โดยให้ผลผลิตเฉลี่ย 2-3 กิโลกรัมต่อไร่ (ประมาณ 1,000 ตารางเมตร) และสูงถึง 5-7 กิโลกรัมต่อไร่ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว อย่างไรก็ตาม หน่อไม้ฝรั่งเป็นพืชที่ค่อนข้าง "จุกจิก" และอ่อนไหวต่อสภาพอากาศมาก การลดลงของอุณหภูมิอย่างฉับพลันหรือรูปแบบสภาพอากาศที่ผิดปกติสามารถลดผลผลิตลงได้ครึ่งหนึ่ง ดังนั้นเกษตรกรจึงต้องคอยตรวจสอบ ดูแล และปรับเทคนิคการปลูกอย่างต่อเนื่อง

เพื่อให้บรรลุความสำเร็จในปัจจุบัน คุณแดนและสามีของเธอต้องฝ่าฟันอุปสรรคมากมาย อุปสรรคแรกเริ่มคือการขาดแคลนเงินทุนและประสบการณ์ด้านเกษตรอินทรีย์ เนื่องจากไม่มีสูตรสำเร็จรูป พวกเขาจึงต้องค้นคว้าวิธีการทำปุ๋ยหมักอินทรีย์ด้วยตนเอง เรียนรู้เทคนิคการควบคุมศัตรูพืชอย่างปลอดภัย และตรวจสอบทั้งคุณภาพของผลผลิตและความเหมาะสมกับสภาพดินในท้องถิ่น

“ความท้าทายเกิดขึ้นในช่วงฤดูฝนปี 2025 น้ำท่วมครั้งประวัติศาสตร์หลังพายุไต้ฝุ่นหมายเลข 5 ทำให้สวนหน่อไม้ฝรั่งทั้งหมดจมอยู่ใต้น้ำเป็นเวลาสี่วันสี่คืน หลายคนคิดว่าความพยายามและการลงทุนทั้งหมดของพวกเขาสูญเปล่าไปแล้ว อย่างไรก็ตาม ด้วยกระบวนการดูแลอย่างเป็นระบบ ต้นหน่อไม้ฝรั่งจึงฟื้นตัวอย่างแข็งแรงหลังจากน้ำลดลง ในขณะที่พื้นที่การผลิตโดยรอบหลายแห่งได้รับความเสียหายอย่างหนัก” คุณแดนเล่า

สหกรณ์แห่งนี้ไม่เพียงแต่ประสบความสำเร็จในการผลิตเท่านั้น แต่ยังค่อยๆ สร้างตลาดที่มั่นคงสำหรับผลิตภัณฑ์ของตนด้วย ในตอนแรก ผลิตภัณฑ์ถูกจำหน่ายผ่านผู้จำหน่ายเมล็ดพันธุ์ ปัจจุบัน ความต้องการของตลาดกำลังเติบโต และมีคำสั่งซื้อเพื่อการส่งออกด้วย อย่างไรก็ตาม การผลิตในปัจจุบันยังไม่เพียงพอต่อความต้องการ ดังนั้นสหกรณ์จึงมุ่งเน้นไปที่การจัดจำหน่ายให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตและช่องทางค้าปลีกเป็นหลัก

ความปรารถนาที่จะร่ำรวยไม่มีขีดจำกัดด้านอายุ

นายดวง ทันห์ คอง (ด้านขวา) แนะนำองุ่นพันธุ์โบตั๋น ภาพถ่าย: วัน ทู

เรื่องราวของคุณแดนและสามีสะท้อนให้เห็นถึงจิตวิญญาณแห่งนวัตกรรมของเกษตรกรรุ่นใหม่ ในขณะที่แบบจำลองการปลูกองุ่นของนายดวง ทันห์ คอง ในหมู่บ้านบิ่ญเจี้ยน เป็นเครื่องพิสูจน์ว่าความปรารถนาที่จะร่ำรวยนั้นไม่ขึ้นอยู่กับอายุ

ในวัย 71 ปี ซึ่งเป็นช่วงที่หลายคนเลือกที่จะเกษียณแล้ว คุณคงยังคงใช้เวลาส่วนใหญ่ดูแลต้นองุ่นแต่ละต้นในไร่องุ่นขนาด 1,200 ตารางเมตรของครอบครัว สำหรับเขาแล้ว ไม่มีคำว่าสายเกินไปที่จะเริ่มต้นธุรกิจ

คุณคงเริ่มปลูกและดำเนินการตามแบบจำลองการปลูกองุ่นของเขาในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2567 หลังจากทำการวิจัยและศึกษามาหลายปี ปัจจุบันเขามีต้นองุ่น 480 ต้น รวมถึงองุ่นพันธุ์ดอกโบตั๋น (องุ่นนมเกาหลี) และองุ่นดำ

“การเลือกปลูกองุ่นเกิดจากความต้องการที่จะสร้างสิ่งใหม่ที่แตกต่างออกไป องุ่นเป็นพืชที่คนไม่มากนักสามารถปลูกได้สำเร็จ ต้องอาศัยความเชี่ยวชาญในเทคนิคต่างๆ ในขณะเดียวกัน ผลผลิตก็เผชิญกับการแข่งขันน้อยกว่าพืชผลทั่วไปอื่นๆ หลายชนิด อย่างไรก็ตาม มันเป็นพืชยืนต้นที่ต้องใช้เงินลงทุนสูงและต้องดูแลเป็นเวลานาน” คุณคงกล่าว

ปัจจุบันไร่องุ่นของนายดวง ทันห์ คอง มีต้นองุ่น 480 ต้น ภาพ: วัน ทู

ในช่วงเริ่มต้นของการนำแบบจำลองนี้ไปใช้ ความยากลำบากที่สุดคือเรื่องเงินทุน หลังจากที่เขาได้ทุ่มเทความพยายามทั้งหมดไปกับการสร้างโครงสร้าง หลังคา และสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการผลิตแล้ว ภัยพิบัติทางธรรมชาติก็เกิดขึ้นอย่างไม่คาดคิด พายุไต้ฝุ่นหมายเลข 9 ทำลายโครงสร้างทั้งหมด ทำให้เขาต้องสูญเสียเงินไปเกือบ 200 ล้านดองเวียดนาม ซึ่งเกือบจะทำให้เงินลงทุนเริ่มต้นของเขาสูญเปล่า

เขาไม่ยอมแพ้และเริ่มต้นสร้างใหม่ตั้งแต่ต้น ความมุ่งมั่นนี้ช่วยให้แบบจำลองค่อยๆ มีเสถียรภาพและแสดงให้เห็นถึงโอกาสที่ดีมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในระหว่างกระบวนการดำเนินการ นายคงได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาล ซึ่งเป็นแรงผลักดันเพิ่มเติมให้เขาเดินหน้าต่อไปในเส้นทางที่เลือกไว้

ปัจจุบัน ความปรารถนาสูงสุดของนายคงคือการได้รับการสนับสนุนในการดำเนินการตามขั้นตอนเพื่อให้ผลิตภัณฑ์องุ่นของเขาได้รับการรับรอง OCOP ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าแบรนด์และขยายตลาดผู้บริโภค นอกจากนี้ เขายังหวังว่าจะมีนโยบายสนับสนุนที่เป็นรูปธรรมมากขึ้นเพื่อช่วยให้เกษตรกรสามารถลงทุนและพัฒนาโมเดล การเกษตร ใหม่ๆ ได้อย่างมั่นใจ

จากฟาร์มหน่อไม้ฝรั่งอินทรีย์ไปจนถึงไร่องุ่นเขียวชอุ่ม รูปแบบการผลิตใหม่ๆ กำลังช่วยเปลี่ยนแปลงโฉมหน้าการเกษตรในเถียนอัน คณะกรรมการประชาชนของตำบลได้สร้างและดำเนินการตามแบบจำลองการปรับโครงสร้างการผลิตพืชและปศุสัตว์หลายแบบ ซึ่งให้ผลผลิตทางเศรษฐกิจสูง โดยมีมูลค่าเฉลี่ย 200-500 ล้านดง/เฮกตาร์/ปี เช่น ส้มโอ ลำไย องุ่น หน่อไม้ฝรั่ง ดอกเบญจมาศ ดอกบัว มันฝรั่งฤดูหนาว ดอกแกลดิโอลัส ดอกลิลลี่... ผลลัพธ์เหล่านี้แสดงให้เห็นถึงพลวัต ความคิดสร้างสรรค์ และความมุ่งมั่นของเกษตรกรที่จะร่ำรวยในยุคใหม่

ที่มา: https://hanoimoi.vn/nhung-nguoi-gieo-khat-vong-tren-dong-dat-thuan-an-1122725.html