พฤติกรรมการกินที่ควรเลี่ยงเพราะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

แพทย์ผู้เชี่ยวชาญ 2 ฮุยห์ เติน หวู (หน่วยรักษาแบบไปเช้าเย็นกลับ โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์และเภสัชศาสตร์ สาขา 3 นครโฮจิมินห์) กล่าวว่า ในช่วงเทศกาลเต๊ด ตามประเพณี หลายครอบครัวจะเตรียมอาหาร ผลไม้ เบียร์ ไวน์ และอื่นๆ ไว้มากมาย เพื่อหวังว่าปีแห่งความสุขจะสมบูรณ์และดีขึ้น นี่เป็นโอกาสอันดีที่ครอบครัวจะได้มารวมตัวกัน เพลิดเพลินกับอาหารอร่อยๆ และดื่มด่ำกับบรรยากาศแห่งความสุข

แต่ก็อาจเป็นช่วงเวลาที่ผู้คนอาจเกิดภาวะสุขภาพบางอย่างได้เนื่องมาจากพฤติกรรมการกินที่ไม่ได้รับการควบคุม ซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพ

นี่คือพฤติกรรมการกินบางอย่างที่อาจนำไปสู่ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ อันตรายต่อสุขภาพที่เราต้องใส่ใจในช่วงเทศกาลตรุษอีดนี้

กินอาหารมัน เผ็ด เปรี้ยว มากเกินไป

อาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูง อาหารมันๆ และอาหารทอด อาจทำให้มื้ออาหารในช่วงเทศกาลเต๊ดน่าเบื่อ ก่อให้เกิดภาระต่อระบบย่อยอาหาร และเพิ่มปริมาณไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพในร่างกาย เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาหัวใจและหลอดเลือด โรคอื่นๆ เช่น โรคกรดไหลย้อน โรคกระเพาะ อาจกลับมาเป็นซ้ำในช่วงเทศกาลเต๊ดได้ เนื่องจากการบริโภคอาหารที่มีไขมันสูง รสจัด หรืออาหารที่เป็นกรด

Bác sĩ: Những thói quen ăn uống nên tránh vì gây hại cho sức khỏe- Ảnh 1. — การรับประทานอาหารทอดและอาหารมันมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อการย่อยอาหาร

การกินและดื่มอาหารที่มีน้ำตาล ขนมหวาน น้ำอัดลม และเครื่องดื่มอัดลมมากเกินไป

ในช่วงเทศกาลเต๊ด ทุกบ้านจะเต็มไปด้วยเค้ก แยม ลูกอม น้ำอัดลม ฯลฯ อาหารเหล่านี้มีปริมาณน้ำตาลสูง การรับประทานมากเกินไปอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างกะทันหันหลังรับประทานอาหาร เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน และเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนที่ควบคุมไม่ได้

นอกจากนี้อาหารเหล่านี้ยังทำให้แบคทีเรียที่เป็นอันตรายในช่องปากมีการเจริญเติบโตมากขึ้น ทำให้เกิดความเสียหายต่อฟันโดยเฉพาะในเด็กเล็ก จนนำไปสู่ฟันผุได้ง่าย

บริโภคอาหารรสเค็ม อาหารดอง และอาหารแปรรูป

การรับประทานอาหารที่มีเกลือสูงอาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูงและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด ผู้สูงอายุ ผู้ป่วยโรคอ้วน ผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง โรคไต ฯลฯ ไม่ควรรับประทานอาหารที่มีเกลือสูง อาหารดอง อาหารแปรรูป และควรบริโภคเกลือเฉลี่ยประมาณ 5 กรัมต่อวัน

อาหารแปรรูปมักมีไนเตรตและไนไตรต์ สารกันบูด และสารเติมแต่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพจำนวนมาก ส่งผลต่อสุขภาพและระบบย่อยอาหาร

กินผักใบเขียวและ ไฟเบอร์ น้อยหรือไม่กินเลย

ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ผู้คนมักเตรียมอาหารที่มีแต่เนื้อสัตว์และผักเพียงเล็กน้อย หรือแม้กระทั่งลืมผักไป ผักมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย เช่น วิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร การรับประทานผักและใยอาหารในปริมาณมากจะช่วยจำกัดการดูดซึมไขมัน การรับประทานผักและใยอาหารไม่เพียงพอจะทำให้ร่างกายขาดสารอาหาร ซึ่งอาจส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร ทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ และเพิ่มความเสี่ยงต่ออาการท้องผูก

Bác sĩ: Những thói quen ăn uống nên tránh vì gây hại cho sức khỏe- Ảnh 2. — การรับประทานเนื้อสัตว์จำนวนมากและผักน้อยจะเพิ่มความเสี่ยงต่ออาการท้องผูก

ดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป ดื่มกาแฟ และเครื่องดื่มอัดลมที่มีคาเฟอีนมากเกินไป

การดื่มแอลกอฮอล์ เบียร์ และเครื่องดื่มอัดลมเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลเต๊ด ถือเป็นวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมายาวนานของเวียดนาม อย่างไรก็ตาม เราควรจำกัดการใช้ ไม่ใช้ในทางที่ผิด และใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีแหล่งที่มาชัดเจนเพื่อปกป้องสุขภาพและหลีกเลี่ยงการได้รับสารพิษ การบริโภคสารกระตุ้นมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่ออวัยวะต่างๆ ในร่างกาย โดยเฉพาะตับ และก่อให้เกิดความผิดปกติทางจิต ความหวาดระแวง ซึ่งอาจนำไปสู่การสูญเสียการควบคุมขณะขับรถ และอาจถึงขั้นเกิดพิษจากแอลกอฮอล์ ซึ่งเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

ดื่มน้ำให้น้อยลง

การดื่มน้ำไม่เพียงพอจะทำให้ร่างกายรู้สึกอ่อนเพลีย ขาดน้ำ ปวดหัว เวียนหัว ระบบเผาผลาญทำงานช้าลง และส่งผลต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ไต ตับ... ดังนั้นอย่าลืมดื่มน้ำประมาณวันละ 2 ลิตร เพื่อดูแลสุขภาพให้ดีในช่วงวันหยุด

ลิงค์ที่มา