ในกรณีใดบ้างที่คุณควรงดกินฝรั่งโดยเด็ดขาด เพราะจะเกิดโทษมากกว่าประโยชน์?

สารประกอบบางชนิดที่พบในฝรั่งไม่เป็นผลดีต่อผู้ที่มีปัญหาสุขภาพเฉพาะ

ใครกินฝรั่งแล้ว ‘เป็นอันตราย’ บ้าง?

ผู้ที่มีระบบย่อยอาหารอ่อนแอ : ฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามินซีและฟรุกโตส ทำให้ร่างกายดูดซึมวิตามินซีหรือฟรุกโตสได้ไม่ดีเท่าที่ควร ซึ่งอาจนำไปสู่อาการท้องอืดได้ นักวิจัยเชื่อว่าผู้ที่มีภาวะดูดซึมฟรุกโตสผิดปกติมากถึง 40% มีภาวะการดูดซึมฟรุกโตสผิดปกติ ซึ่งส่วนใหญ่จะถูกดูดซึมอย่างไม่มีประสิทธิภาพในลำไส้เล็ก ดังนั้น การรับประทานฝรั่งมากเกินไปจะทำให้เกิดอาการท้องอืด สาเหตุหลักมาจากปริมาณก๊าซที่แบคทีเรียที่กินฟรุกโตสผลิตออกมา

_ ผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหาร : ฝรั่งมีประโยชน์ต่อกระเพาะอาหารมาก แต่ผู้ที่มีอาการปวดท้องควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ควรรับประทานมากเกินไป เพราะฝรั่งจะแข็งเมื่อเคี้ยวและไม่แตกตัว ทำให้กระเพาะอาหารต้องทำงานหนักเพื่อบดฝรั่ง อาการปวดจะรุนแรงขึ้น นอกจากนี้ ผู้ที่มีอาการปวดท้องไม่ควรรับประทานฝรั่งหรือดื่มน้ำฝรั่งขณะท้องว่างโดยเด็ดขาด

_ ผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวน : แม้ว่าฝรั่งจะดีต่อระบบย่อยอาหารและลดอาการท้องผูก แต่การรับประทานฝรั่งมากเกินไปอาจทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณผิดปกติได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังมีอาการลำไส้แปรปรวน ดังนั้นการรับประทานอาหารในปริมาณที่พอเหมาะจึงดีต่อสุขภาพของคุณ

_ ผู้ป่วยโรคเบาหวาน : ฝรั่งมีดัชนีน้ำตาลสูง โดยมีค่าดัชนีน้ำตาล (GI) เท่ากับ 78 โดยเฉพาะฝรั่งสุก ดังนั้นหากผู้ป่วยโรคเบาหวานรับประทานฝรั่งเป็นประจำ จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานควรจำกัดการรับประทานฝรั่งหรือดื่มน้ำฝรั่งทุกวัน

_ ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นหวัดและไอ : การกินฝรั่งระหว่างมื้อหลักจะดีที่สุด อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรกินฝรั่งในตอนกลางคืน เพราะอาจทำให้เกิดหวัดและไอได้

_ สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร : หากมีอาการท้องผูก ควรลดการรับประทานฝรั่งลง เนื่องจากฝรั่งมีใยอาหารสูง โดยเฉพาะฝรั่งเขียว ใยอาหารชนิดนี้ต้องใช้เวลาย่อยนานเมื่อเข้าสู่ร่างกาย เมื่อทารกในครรภ์มีขนาดใหญ่ขึ้น จะทำให้กระเพาะอาหารและลำไส้ทำงานหนักขึ้น ส่งผลให้ร่างกายของมารดามีการเปลี่ยนแปลงที่ผิดปกติ... นี่คือสาเหตุที่ทำให้สตรีมีครรภ์มีแนวโน้มที่จะท้องอืดและท้องผูก

_ ผู้ที่ปวดฟัน : หากคุณมีอาการปวดฟัน ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผลไม้ชนิดนี้ และควรหลีกเลี่ยงฝรั่งสุก

 

หลายคนคิดว่าการรับประทานเมล็ดฝรั่งจะทำให้ท้องผูก ความจริงแล้วถึงแม้เมล็ดฝรั่งจะแข็งและไม่มีรสชาติ แต่ก็สามารถรับประทานได้ อย่างไรก็ตาม เมล็ดฝรั่งย่อยยาก ดังนั้นผู้ที่มีระบบย่อยอาหารไม่ดีไม่ควรรับประทานเมล็ดฝรั่ง ในทางกลับกัน หากระบบย่อยอาหารของคุณดีอยู่แล้ว ให้รับประทานเมล็ดฝรั่งทั้งเมล็ดเพื่อประโยชน์ต่างๆ เช่น ช่วยบำรุงความดันโลหิต ต้านอนุมูลอิสระ ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตในร่างกาย และช่วยลดน้ำหนัก

เช่นเดียวกับผลไม้ชนิดอื่นๆ ฝรั่งอาจสัมผัสกับแบคทีเรียหลายชนิด เช่น ลิสทีเรีย อีโคไล และซัลโมเนลลา ซึ่งสามารถแพร่กระจายเข้าสู่ผลไม้ได้โดยลม น้ำ และดิน แม้ว่าฝรั่งจะมีเปลือกแข็งด้านนอกเพื่อป้องกันแบคทีเรีย แต่หากเปลือกเสียหาย เปลือกอาจแทรกซึมเข้าไปภายในได้ เนื่องจากฝรั่งมักรับประทานดิบทั้งเปลือก จึงมีความเสี่ยงสูงที่จะปนเปื้อนแบคทีเรีย ควรแช่และล้างฝรั่งก่อนรับประทาน

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/nhung-truong-hop-nao-tuyet-doi-khong-nen-an-oi-keo-loi-bat-cap-hai.html