ความพยายามในการทำให้มีพนักงานเก็บกาแฟ

08:22 น. 12/11/2023

กาแฟ ปี 2023-2024 กำลังเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวหลัก จึงต้องการคนงานจำนวนมากในการเก็บเกี่ยวกาแฟ เพื่อแก้ปัญหาการขาดแคลนคนเก็บเกี่ยวกาแฟ ท้องถิ่นต่างๆ ได้เสนอวิธีแก้ปัญหาต่างๆ มากมาย

การจ้างคนงานเป็นเรื่องยาก

ปีนี้ราคากาแฟสูงขึ้น ผู้ปลูกกาแฟในจังหวัดจึงยอมจ่ายค่าจ้างเก็บเกี่ยวที่สูงขึ้นกว่าปกติ ซึ่งอยู่ที่ 250,000 - 300,000 ดองต่อเฮกตาร์ อย่างไรก็ตาม การจ้างคนเก็บเกี่ยวยังคงเป็นเรื่องยาก

ครอบครัวของนาย Chieu Van Thanh (ตำบล Cu Sue อำเภอ Cu M'gar) มีพื้นที่ปลูกกาแฟ 1.2 เฮกตาร์ ซึ่งกำลังเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว โดยคาดว่าจะได้ผลผลิตเมล็ดกาแฟประมาณ 1.5 ตัน ด้วยพื้นที่นี้ ครอบครัวของเขาต้องใช้คนงานประมาณ 4 คนเพื่อทำงาน 10 วันให้เสร็จสิ้นการเก็บเกี่ยว ปีที่แล้ว เขาสามารถจ้างคนเก็บผลไม้ได้อย่างง่ายดายด้วยค่าจ้างรายวัน 220,000 ดองต่อวัน ปีนี้แม้ว่าค่าแรงจะสูงขึ้น แต่เขาก็ยังหาคนงานไม่ได้

นายถั่นกล่าวว่าปัจจุบันคนงานส่วนใหญ่รับจ้างเก็บผลผลิตเป็นรายชิ้นในราคา 1,300 ดองต่อ 1 กิโลกรัมของกาแฟสด คนงานสามารถเก็บกาแฟได้ 4-5 ควินทัลต่อวัน สร้างรายได้ 500,000-600,000 ดอง ดังนั้นจึงมีคนไม่มากที่เต็มใจเก็บเป็นรายวัน เนื่องจากเพิ่งปลูกกาแฟใหม่ นายถั่นกังวลว่าคนเก็บที่คอยเก็บผลผลิตอาจทำให้กิ่งหัก ใบเขียวหลุดร่วง ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของต้นกาแฟ หลังจากหาคนมาจ้างไม่ได้ เขาจึงต้องขอให้ญาติๆ ในตำบลอีตาร์ช่วยเก็บเกี่ยวให้ครอบครัวของเขา เพื่อไม่ให้กาแฟสุกร่วงหล่นหลังจากเก็บมาเป็นเวลานาน

ครอบครัวของนาย Chieu Van Thanh (ตำบล Cu Sue อำเภอ Cu M'gar) ปลูกกาแฟเอง เนื่องจากไม่สามารถจ้างคนงานได้

ในทำนองเดียวกัน ครอบครัวของนาย Tran Sy Hoan (เขต Tan Hoa เมือง Buon Ma Thuot) มีพื้นที่ปลูกกาแฟมากกว่า 4 เฮกตาร์ที่เข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว ทุกปี ก่อนถึงฤดูเก็บเกี่ยว ผู้คนจะติดต่อเขาเพื่อจ้างเก็บกาแฟ อย่างไรก็ตาม ในปีนี้ เขาต้องอาศัยคนรู้จักในเขตอื่นเพื่อแนะนำตัว และด้วยความยากลำบาก เขาสามารถจ้างคนเก็บกาแฟได้ 8 คน “ปีนี้ราคากาแฟสูงขึ้น ดังนั้นราคาจ้างเก็บกาแฟจึงเพิ่มขึ้นจาก 1,100 ดองเป็น 1,300 - 1,500 ดองต่อกิโลกรัมกาแฟสด ด้วยจำนวนคนงานที่เพิ่งจ้างมา คาดว่าครอบครัวของฉันจะเก็บเกี่ยวเสร็จภายใน 20 วัน” นาย Hoan กล่าว

ครอบครัวของนายโดลอย (ตำบลฟูล็อค อำเภอกรองนัง) มีพื้นที่ปลูกกาแฟ 3 เฮกตาร์ ด้วยพื้นที่นี้ ครอบครัวของเขาต้องใช้คนงาน 120 - 130 คนในการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ในช่วงเริ่มต้นฤดูกาลเก็บเกี่ยว นายโลยยังสามารถจ้างคนงานรอบๆ ตำบลได้ แต่เมื่อถึงฤดูเพาะปลูกหลัก จำเป็นต้องมีคนงานเพิ่ม แต่การจ้างคนงานในท้องถิ่นเป็นเรื่องยากมาก มีเพียงคู่สามีภรรยาเท่านั้นที่ไม่สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ทั้งหมด ดังนั้นหลายปีมานี้ ครอบครัวของเขาต้องขอความช่วยเหลือจากญาติพี่น้องจากจังหวัด กวางงาย และบิ่ญดิ่ญให้ช่วยเก็บเกี่ยวพืชผลใหม่ให้ทันเวลา

โซลูชั่นที่ยืดหยุ่น

ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่ปลูกกาแฟเกือบ 213,000 เฮกตาร์ โดยคาดว่าจะมีผลผลิตกาแฟ 570,000 - 585,000 ตันในปีนี้ ซึ่งเพิ่มขึ้นประมาณ 5 - 7% เมื่อเทียบกับฤดูเก็บเกี่ยวครั้งก่อน ดังนั้น จำนวนแรงงานที่ต้องการในการเก็บเกี่ยวกาแฟในปีนี้จึงจะสูงกว่าปีที่แล้วเช่นกัน โดยเฉพาะในพื้นที่สำคัญที่มีพื้นที่ปลูกกาแฟขนาดใหญ่ เพื่อแก้ปัญหาการขาดแคลนแรงงานเมื่อเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว ท้องถิ่นต่างๆ ได้นำโซลูชันและวิธีการที่มีประสิทธิภาพมาใช้อย่างยืดหยุ่นเพื่อให้แน่ใจว่ามีทรัพยากรบุคคลสำหรับการเก็บเกี่ยวกาแฟ

ครัวเรือนในตำบล Cu Dlie M'nong (เขต Cu M'gar) จัดตั้งกลุ่มแลกเปลี่ยนแรงงานเพื่อช่วยเหลือกันในการเก็บเกี่ยวกาแฟ

Cu M'gar เป็นหนึ่งในอำเภอที่มีพื้นที่ปลูกกาแฟมากที่สุดในจังหวัด โดยมีพื้นที่เกือบ 38,000 เฮกตาร์ ซึ่งกาแฟเชิงพาณิชย์มีพื้นที่ประมาณ 36,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 84,200 ตัน เพื่อเก็บเกี่ยวพื้นที่ทั้งหมดนี้ อำเภอต้องการแรงงานจำนวนมาก นายเหงียน กง วัน รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอ Cu M'gar กล่าวว่า ปัจจุบัน ผู้เก็บเกี่ยวกาแฟส่วนใหญ่เป็นแรงงานในพื้นที่ ถึงแม้ว่าแรงงานจำนวนมากจะกลับมาจากที่อื่นหลังจากการระบาดของ COVID-19 เพื่อชดเชยบางส่วน แต่การขาดแคลนแรงงานอาจเกิดขึ้นได้เมื่อเข้าสู่ฤดูกาลเพาะปลูกหลัก ดังนั้น อำเภอจึงได้สั่งให้ชาวบ้านเก็บเกี่ยวในลักษณะกระจัดกระจาย นั่นคือ เก็บเกี่ยวเมื่อสุก แทนที่จะเก็บเกี่ยวเป็นกลุ่มในเวลาเดียวกันเหมือนแต่ก่อน ด้วยวิธีนี้ ท้องถิ่นจึงรับประกันแหล่งที่มาของทรัพยากรมนุษย์ในการเก็บเกี่ยว หลีกเลี่ยงการขาดแคลนแรงงานเหมือนในปีก่อนๆ ขณะเดียวกันก็รับประกันคุณภาพของกาแฟ ตอบสนองความต้องการของตลาด

นอกจากการแก้ปัญหาการกระจายผลผลิตแล้ว อำเภอคูมการ์ยังได้ระดมครัวเรือนให้เข้าร่วมจัดตั้งกลุ่มแลกเปลี่ยนแรงงานเพื่อช่วยเหลือกันในการเก็บเกี่ยวผลผลิตให้ทันเวลา สำหรับบริษัทกาแฟรายใหญ่ที่ตั้งอยู่ในอำเภอ นอกจากทรัพยากรแรงงานในท้องถิ่นแล้ว ยังสามารถทำสัญญากับหน่วยทหารเพื่อทำหน้าที่ทั้งรักษาความปลอดภัยและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อีกด้วย

ในปีเพาะปลูก 2023-2024 อำเภอ Krong Nang ทั้งหมดมีพื้นที่ปลูกกาแฟประมาณ 23,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 68,000 - 69,000 ตัน ตามข้อมูลของกรม เกษตร และพัฒนาชนบทของอำเภอ ก่อนหน้านี้ พื้นที่นี้มีแรงงานจำนวนมากจากจังหวัดภาคกลาง เช่น เหงะอาน ห่าติ๋ญ... ที่กำลังหางานทำ อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แม้จะมีต้นทุนแรงงานสูง แต่จำนวนคนที่มาเก็บกาแฟก็ลดลงอย่างรวดเร็ว เนื่องจากคนงานได้งานทำในบริษัทในพื้นที่และนิคมอุตสาหกรรม

ชาวบ้านอำเภอกรงนางเก็บเกี่ยวกาแฟฤดูกาลเพาะปลูก 2566-2567

เพื่อแก้ปัญหาการขาดแคลนแรงงานในท้องถิ่นในช่วงฤดูการเก็บเกี่ยวของกาแฟ ทางอำเภอได้กำชับให้หน่วยงานท้องถิ่นในตำบลต่างๆ จัดระเบียบและจัดสรรแรงงานจากพื้นที่ที่มีพื้นที่น้อยหรือเก็บเกี่ยวเร็ว ไปสนับสนุนพื้นที่ที่มีพื้นที่ปลูกกาแฟขนาดใหญ่และเก็บเกี่ยวช้า เช่น เอี่ยน และคูคลอง

นอกจากนี้ ทางอำเภอยังส่งเสริมให้เจ้าของสวนกาแฟช่วยกันส่งเสริมการแลกเปลี่ยนแรงงานหรือหาแหล่งแรงงานในอำเภอใกล้เคียงและนอกจังหวัดอีกด้วย

นายเหงียน ห่วย ดวง อธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวถึงประเด็นนี้ว่า ช่วงนี้เป็นช่วงเก็บเกี่ยวกาแฟหลัก ดังนั้นแรงงานจึงประสบปัญหาหลายประการเช่นกัน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาคเกษตรได้ส่งเสริมให้คนเก็บเกี่ยวกาแฟแบบคัดเลือก (เก็บกาแฟสุก) อย่างจริงจัง พร้อมกันนั้นก็เรียกร้องให้เปลี่ยนพื้นที่ปลูกกาแฟเก่าให้ปลูกพันธุ์กาแฟใหม่ๆ ที่สม่ำเสมอ ซึ่งต้องเก็บเกี่ยวเพียง 2-3 ครั้งเท่านั้น เพื่อจำกัดการใช้แรงงานในแต่ละครั้ง

เพื่อลดแรงกดดันต่อแรงงาน ในอนาคต ท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องคาดการณ์อุปทานแรงงาน เพื่อติดต่อธุรกิจและหน่วยงานจัดหางานอย่างเชิงรุกเพื่อหางานสำหรับฤดูกาลเพาะปลูกใหม่ นอกจากนี้ จังหวัดยังต้องการองค์กรต่างๆ ที่จะจัดหาบริการประสานงานแรงงาน ตลอดจนให้คำแนะนำและฝึกอบรมอย่างมืออาชีพแก่แรงงาน เพื่อสร้างผลผลิตแรงงานสูงและรับรองข้อกำหนดทางเทคนิค ช่วยให้ผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้มีคุณภาพดีที่สุด

พลัมหิมะ

แหล่งที่มา