ผู้บริหารบริษัทไทยฮั่วจั่วและเจ้าหน้าที่สัตวแพทย์ตรวจสอบคุณภาพเนื้อหมูก่อนนำออกสู่ตลาด
ในฐานะหนึ่งในโรงฆ่าสัตว์รวมศูนย์ขนาดใหญ่ในกวางแฮญห์ จังหวัดกามฟา ปัจจุบัน บริษัท ไทฮวา จอยท์สต็อค จำกัด มีกำลังการผลิตสุกรเกือบ 150 ตัวต่อวัน ตามกระบวนการที่ดำเนินการอยู่นี้ สุกรมีชีวิตทุกตัวต้องมีใบรับรองการกักกันและบันทึกสถานะสุขอนามัยทางสัตวแพทย์จากกรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ประจำพื้นที่เพาะพันธุ์ เมื่อข้อมูลทั้งหมดครบถ้วนตามระเบียบแล้ว เจ้าหน้าที่ของบริษัทจะรับสุกรเข้าโรงฆ่าสัตว์ผ่านทางแยก ฆ่าเชื้อและทำความสะอาดก่อนนำเข้าสู่กระบวนการฆ่า ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด โดยเฉพาะสุกรที่มีอาการผิดปกติที่ต่อมน้ำเหลือง หรือพยาธิตัวตืดข้าว... จะถูกกำจัดออกทันทีโดยไม่นำไปใช้ ผลผลิตที่ได้จะได้รับการตรวจสอบโดยสัตวแพทย์ทันที ตรวจสอบคุณภาพเป็นครั้งสุดท้าย ยืนยันและประทับตราจากศูนย์บริการวิชาการ การเกษตร ก่อนปล่อยออกสู่ตลาด
บริษัทดำเนินธุรกิจในอุตสาหกรรมเฉพาะทาง โดยให้ความสำคัญกับปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมอยู่เสมอ โรงฆ่าสัตว์ตั้งอยู่ห่างไกลจากใจกลางเมืองเพื่อจำกัดมลพิษทางเสียงให้กับผู้อยู่อาศัย น้ำเสียทั้งหมดจะถูกเก็บรวบรวมและบำบัดตามขั้นตอนที่เข้มงวดก่อนปล่อยสู่สิ่งแวดล้อมธรรมชาติ ทุก 6 เดือน บริษัทจะส่งตัวอย่างน้ำเสียไปทดสอบและวิเคราะห์เพื่อเปรียบเทียบกับเกณฑ์ที่กำหนดไว้ใน QCVN 40:2025/BTNMT - ข้อบังคับทางเทคนิคแห่งชาติว่าด้วยน้ำเสียอุตสาหกรรม รายงานการวิเคราะห์ตัวอย่างน้ำเสียเป็นส่วนสำคัญในบันทึกด้านสิ่งแวดล้อมประจำปีของบริษัท ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการปฏิบัติตามและความมุ่งมั่นของบริษัทในการปกป้องสิ่งแวดล้อม ในขณะเดียวกัน เอกสารที่เก็บรักษาไว้จะเป็นหลักฐานทางกฎหมายที่สำคัญเมื่อหน่วยงานตรวจสอบและประเมินผล
เป็นที่ทราบกันดีว่าบริษัทกำลังสร้างงานประจำให้กับพนักงาน 40 คน โดยมีรายได้เฉลี่ย 10 ล้านดอง/คน/เดือน งานด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยแรงงานได้รับการดูแลอย่างทั่วถึง ตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอ และย้ำเตือนให้กลายเป็นกิจวัตรประจำวันของธุรกิจ รวมถึงการตระหนักรู้ในตนเองของแต่ละบุคคล โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การจัดหาอุปกรณ์ป้องกันแรงงานอย่างเพียงพอ การตรวจสอบระบบป้องกันอัคคีภัยและความปลอดภัย ระบบไฟฟ้าและน้ำประปาอย่างสม่ำเสมอ การให้บริการด้านการผลิต การส่งพนักงานและคนงานเข้ารับการฝึกอบรมด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารเป็นระยะๆ...
บริษัท ไทยฮัว จ๊อยท์สต๊อก ตรวจสอบเอกสารและบันทึกที่รับรองสภาพสุขอนามัยด้านสัตวแพทย์ ความปลอดภัยด้านโรคสัตว์ และความปลอดภัยของอาหารเป็นประจำตามบทบัญญัติของกฎหมาย
คุณหว่าง ตู ลิ่ว กรรมการบริษัท ไท่ฮวา จอยท์สต๊อก จำกัด กล่าวว่า การสร้างกระบวนการที่เข้มงวดและดำเนินการอย่างครอบคลุม 100% ของเจ้าหน้าที่ พนักงาน และลูกจ้าง ให้ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด ได้กลายเป็นหลักเกณฑ์สำคัญที่สุดในการดำเนินงานของบริษัท นี่คือหลักเกณฑ์การอยู่รอดของบริษัท เมื่อความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารกลายเป็นประเด็นร้อนที่สังคมให้ความสำคัญเป็นอันดับแรก แนวทางของทั้งส่วนกลางและส่วนภูมิภาคจึงมุ่งเน้นไปที่การเข้มงวดในการจัดการกิจกรรมการฆ่าสัตว์เพื่อปกป้องสุขภาพของประชาชน ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ของบริษัทจึงได้รับการยอมรับและไว้วางใจอย่างกว้างขวางมาเป็นเวลาหลายปี และมีจำหน่ายในตลาดขายส่ง ตลาดประชาชน และโรงครัวรวมของหน่วยงานและวิสาหกิจขนาดใหญ่หลายแห่งในพื้นที่
รูปแบบการฆ่าสัตว์แบบรวมศูนย์เช่นเดียวกับบริษัทร่วมทุนไทยฮัว เมื่อดำเนินการอย่างเคร่งครัดและเป็นระบบ จะช่วยแก้ปัญหามลพิษทางสิ่งแวดล้อมในเขตที่อยู่อาศัยที่เกิดจากโรงฆ่าสัตว์ขนาดเล็กที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดอย่างมีนัยสำคัญ ขณะเดียวกันก็จะช่วยให้หน่วยงานเฉพาะทางและหน่วยงานท้องถิ่นสามารถบริหารจัดการและควบคุมได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ช่วยลดความเสี่ยงของการระบาดของโรคอันตรายในปศุสัตว์
คณะกรรมการประชาชนจังหวัดเพิ่งออกเอกสารเลขที่ 1982/UBND-TC (ลงวันที่ 18 มิถุนายน 2568) เรื่อง “การแก้ไขการจัดการกิจกรรมการฆ่าสัตว์ กระบวนการควบคุมการฆ่าสัตว์เพื่อความปลอดภัยของโรคและความปลอดภัยของอาหาร” ดังนั้น คณะกรรมการประชาชนจังหวัดจึงกำหนดให้ท้องถิ่นเพิ่มการตรวจสอบอย่างกะทันหัน จัดการอย่างเข้มงวดกับการกระทำที่เกี่ยวกับการฆ่าสุกรป่วยและสุกรตายโดยไม่มีการควบคุมโดยสัตวแพทย์ เสริมสร้างการกำกับดูแลสถานที่จัดเก็บ การแปรรูปเบื้องต้น และการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสัตว์ โดยเฉพาะในพื้นที่ชายแดน ระงับการใช้งานสถานที่ที่ไม่ได้รับอนุญาต สถานที่ที่ไม่รับประกันสุขอนามัย และใช้สารเคมีและสารเติมแต่งต้องห้าม ขณะเดียวกัน ให้เฝ้าระวังและควบคุมเส้นทางเดินเรือ ช่องทางเปิด และท่าเรืออย่างใกล้ชิด เพื่อป้องกันการขนส่งผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ไม่ทราบแหล่งที่มาข้ามพรมแดนอย่างผิดกฎหมายโดยทันที... |
วัน บา
ที่มา: https://baoquangninh.vn/no-luc-de-san-pham-an-toan-den-tay-nguoi-tieu-dung-3365562.html
การแสดงความคิดเห็น (0)