เกษตรกรฮาดงสร้างรายได้นับพันล้านจากหนอนเลือด

ในช่วงต้นฤดูหนาว เกษตรกรในตำบลห่าดง (ไฮฟอง) ได้เข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวหนอนเลือด รายได้จาก “ของขวัญจากสวรรค์” นี้นำมาซึ่งเงินหลายหมื่นล้านดองในแต่ละปี ซึ่งมีส่วนช่วยเปลี่ยนแปลงโฉมหน้าของชนบทริมแม่น้ำ

ชาวบ้านตำบลห่าดงเริ่มเก็บไส้เดือน

จากดินแดนรกร้างสู่ “สวรรค์ประทานพร”

กว่าทศวรรษที่ผ่านมา ไร่นาหลายแห่งในห่าดงถูกทิ้งร้างเนื่องจากพื้นที่ลุ่มต่ำ น้ำท่วมตลอดทั้งปี และการปลูกข้าวและพืชผักที่ไม่มีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม ด้วยไหวพริบและประสบการณ์ที่ได้รับจากบรรพบุรุษ ชาวบ้านจึงตระหนักถึงศักยภาพอันยิ่งใหญ่ของผืนดินนี้ในการใช้ประโยชน์จากไส้เดือนดินตามธรรมชาติ จากนั้นพวกเขาจึงค่อยๆ ฟื้นฟูไร่นาร้าง ปรับปรุงสภาพแวดล้อม ให้เช่าที่ดินอย่างจริงจัง ลงทุนในระบบระบายน้ำ และควบคุมระบบระบายน้ำเสีย เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของไส้เดือนดิน

คุณเล วัน ก๊วต ในหมู่บ้านตืออี กล่าวว่า “หลังปลูกรุ่ยในแต่ละครั้ง ชาวบ้านจะไถพรวนดิน ปลูกข้าวหรือข้าวโพดอินทรีย์อีกครั้ง จากนั้นจึงผึ่งให้แห้ง โรยปุ๋ยหมักและแกลบเพื่อปรับปรุงดิน รุ่ยสามารถดำรงชีวิตอยู่ได้เพราะมีแหล่งน้ำสะอาด สภาพแวดล้อมที่สะอาด และปราศจากสารเคมี ดังนั้นเราจึงไม่ใช้ปุ๋ยเคมีโดยเด็ดขาด แต่ใช้เพียงปุ๋ยหมัก ฟาง และแกลบเพื่อรักษาความสะอาดของดิน”

วิธีการนี้ให้ผลลัพธ์ที่ชัดเจน ทุ่งนาที่เคยแห้งแล้งบัดนี้ถูกปกคลุมด้วยไส้เดือนดินทุกฤดูน้ำหลาก ไส้เดือนฮาดงมีรูปร่างอ้วน สม่ำเสมอ มีกลิ่นหอม และมีรสชาติเข้มข้นตามแบบฉบับของที่ราบลุ่มแม่น้ำ หลายครัวเรือนยังผสมผสานการเลี้ยงหอยลายธรรมชาติในทุ่งไส้เดือนดิน ทำให้เกิดรูปแบบการผลิตแบบปิดที่ทั้งมีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

พ่อค้าในพื้นที่จะซื้อรุ่ยที่เก็บเกี่ยวได้

ในปี พ.ศ. 2562 สหกรณ์หวิงห์แลปเพื่อการอนุรักษ์และใช้ประโยชน์จากปูและหนอนทรายธรรมชาติ และการแปรรูปผลิตภัณฑ์เกษตรสะอาด ได้ก่อตั้งขึ้น ซึ่งถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญในการบริหารจัดการการผลิตอย่างยั่งยืน ต่อมาปูของสหกรณ์ได้รับการรับรองให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ซึ่งเปิดโอกาสอันดีในการส่งเสริมและการบริโภค ผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากปู เช่น ปูม้วน ซอสปู ปูผัด... ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคทั้งในและนอกเมือง

ปัจจุบันตำบลห่าดงมีครัวเรือนประมาณ 200 ครัวเรือนที่เข้าร่วมกิจกรรมการเลี้ยงไส้เดือน โดยมีพื้นที่รวมกว่า 60 เฮกตาร์ แม้ว่าผลผลิตในช่วงต้นฤดูกาลจะไม่สูงนัก แต่คาดว่าผลผลิตไส้เดือนทั้งตำบลจะอยู่ที่ประมาณ 80 ตันในฤดูกาลนี้ ด้วยราคาขายเฉลี่ย 300,000 ดอง/กิโลกรัม เกษตรกรในตำบลห่าดงมีรายได้ประมาณ 25,000 ล้านดอง/ปี

การค้าแบบเปิด

ในอดีต การนำไส้เดือนไปขายในตลาดต้องแบกตะกร้าและเดินลุยถนนโคลน ปัจจุบัน การคมนาคมที่สะดวกสบายได้เปลี่ยนโฉมหน้าของพื้นที่ชายหาดไปอย่างสิ้นเชิง ด้วยการลงทุนจากท้องถิ่น ระบบถนนชนบทในห่าดงจึงมีความสมบูรณ์แบบมากขึ้นเรื่อยๆ สะพานกวางถั่นซึ่งเปิดใช้งานแล้ว ได้เปิดเส้นทางเชื่อมต่อที่สำคัญระหว่างห่าดงและใจกลางเมือง ไฮฟอง ทำให้การขนส่งและการบริโภคไส้เดือนสะดวกยิ่งขึ้น

ราคาเฉลี่ยของหนอนเลือดในฮาดงในช่วงต้นฤดูกาลคือ 300,000 ดอง/กก.

คุณเหงียน ฮู บั๊ก ในหมู่บ้านถ่วนมี กล่าวว่า "นับตั้งแต่สร้างถนนสายใหม่ รถบรรทุกก็เข้ามาในพื้นที่จัดซื้อทันที ทันทีที่รุ่ยถูกกวาดไป พ่อค้าก็ซื้อหมดทันที โดยไม่ต้องนำไปขายที่ตลาดเหมือนแต่ก่อน" ครอบครัวของคุณบั๊กมีรายได้จากรุ่ยมากกว่า 1 พันล้านดองต่อปี และถือเป็นแหล่งรายได้หลักของพวกเขา

ปัจจุบันไส้เดือนฮาดงไม่เพียงแต่ถูกบริโภคในตลาดหลักของเมืองเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังประเทศจีนอีกด้วย นายฮวง วัน ได ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลฮาดง ระบุว่า ประมาณ 60% ของผลผลิตไส้เดือนถูกส่งออก ส่วนที่เหลือจะถูกส่งไปยังตลาดภายในประเทศ ทางตำบลกำลังวางแผนที่จะขยายพื้นที่เพาะปลูกไส้เดือน และในขณะเดียวกันก็ขอให้ทางตำบลสนับสนุนการลงทุนในระบบถนนภายใน คลอง และคูระบายน้ำเพื่อรองรับการผลิตต่อไป

องค์กรต่างๆ ในชุมชนยังส่งเสริมและระดมพลประชาชนให้อนุรักษ์สิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา ไม่ใช้สารเคมี และไม่แสวงหาประโยชน์เกินควร รูปแบบการใช้ประโยชน์จากไส้เดือนดินธรรมชาติในฮาดงไม่เพียงแต่สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการปกป้องระบบนิเวศริมแม่น้ำและรักษาสมดุลทางธรรมชาติอีกด้วย

ทุกครั้งที่ถึงฤดูเก็บรุ่ย ครัวเรือนจำนวนมากในห่าดงก็กล้าใช้ประโยชน์จากการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ นักท่องเที่ยวหลายกลุ่มในชุมชนก็เดินทางมาที่ชายหาดเพื่อสัมผัสประสบการณ์การเก็บรุ่ยเหมือนในอดีต ชายหาดรุ่ยที่ได้รับการออกแบบอย่างดี สะอาดตา ประกอบกับพื้นที่ตะกอนน้ำพาอันกว้างใหญ่และเขื่อนสีเขียว ได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูดสำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบการสำรวจ เกษตร เชิงนิเวศ

นายฮวง วัน ได กล่าวเสริมว่า “เราตั้งเป้าที่จะพัฒนาอาชีพไส้เดือนที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ สร้างแบรนด์ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ และเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น”

ทุกๆ ฤดูน้ำท่วม ไส้เดือนจะนำความสุขและความหวังแห่งความเจริญรุ่งเรืองมาสู่ชาวเมืองห่าดง ซึ่งได้ "ปลุก" ศักยภาพอันยิ่งใหญ่ เปลี่ยน "พรจากสวรรค์" ให้กลายเป็นชีวิตที่รุ่งเรือง ส่งผลให้เศรษฐกิจในท้องถิ่นได้รับการพัฒนาอย่างแข็งแกร่ง

มินห์ เหงียน

ที่มา: https://baohaiphong.vn/nong-dan-ha-dong-thu-tien-ty-tu-ruoi-526201.html