ชุมชนเกาะกงร่ำรวยจากการปลูกสับปะรดนอกฤดูกาล

บั๊กนิญ - สับปะรดกลายเป็นพืชผลทางการเกษตรประจำตำบลแกบมาเป็นเวลาหลายปีแล้ว เนินสับปะรดสีเขียวที่ยาวเหยียด ซึ่งเก็บเกี่ยวได้ตามฤดูกาลที่แตกต่างกัน เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงการเปลี่ยนแปลงความคิดของเกษตรกรเกี่ยวกับการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ เพื่อมุ่งสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน

การประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีในการผลิตนอกฤดูกาล

รูปแบบการปลูกสับปะรดนอกฤดูกาลเริ่มดำเนินการตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. 2566 ภายใต้กรอบโครงการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระดับรากหญ้า ซึ่งมีคณะกรรมการประชาชนของตำบลเฮืองเซินเดิม ซึ่งปัจจุบันคือตำบลแกบ เป็นประธาน โครงการนี้ได้รับการประสานงานโดยสหภาพสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจังหวัด บั๊กซาง (เดิม) สมาคมเกษตรกรประจำตำบล และสหกรณ์สับปะรดสะอาดเฮืองเซิน

ผู้นำตำบลเกาะกงเยี่ยมชมโครงการปลูกสับปะรดนอกฤดูกาลเพื่อสร้างรายได้สูง

โครงการนี้ดำเนินการบนพื้นที่ 6 เฮกตาร์ ประกอบด้วยพื้นที่ปลูกสับปะรดนอกฤดูกาลช่วงต้น 4 เฮกตาร์ (เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเมษายน) และพื้นที่ปลูกสับปะรดนอกฤดูกาลช่วงปลาย 2 เฮกตาร์ (เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายน) ครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการได้รับการฝึกอบรมเกี่ยวกับเทคนิคการดูแลรักษาดอกด้วยสารชีวภาพและปุ๋ยอินทรีย์ ควบคู่ไปกับการใช้กระบวนการเพาะปลูกแบบ VietGAP ผลการศึกษาหลังจากดำเนินการมานานกว่าหนึ่งปีแสดงให้เห็นว่าผลผลิตและประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ เพิ่มขึ้นกว่า 20% เมื่อเทียบกับสับปะรดตามฤดูกาล ส่งผลให้มีรายได้เฉลี่ย 300-320 ล้านดองต่อเฮกตาร์

นางสาวหวู ถิ เฟือง อดีตประธานสมาคมเกษตรกรตำบลเฮืองเซิน ซึ่งปัจจุบันดำรงตำแหน่งรองหัวหน้าคณะกรรมการตรวจสอบของคณะกรรมการพรรคตำบลเกาะกง กล่าวว่า “การกระจายผลผลิตและผลผลิตนอกฤดูกาลในการผลิตสับปะรดราชินี ช่วยให้ผู้คนเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ตลอดทั้งปี ช่วยลดโอกาสในการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีและราคาต่ำ ขณะเดียวกันก็รับประกันการจัดหาวัตถุดิบที่มั่นคงสำหรับตลาดและสิ่งอำนวยความสะดวกในการแปรรูป”

ปัจจุบันสหกรณ์สับปะรดสะอาดเฮืองเซินมีพื้นที่เพาะปลูก 115 เฮกตาร์ มีสมาชิกอย่างเป็นทางการมากกว่า 30 ราย และสมาชิกสมทบอีก 70 ราย สหกรณ์ไม่เพียงแต่ปลูกและบริโภคสับปะรดสดเท่านั้น แต่ยังพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปอื่นๆ เช่น ชาสับปะรด สับปะรดอบแห้ง จัดหาสายพันธุ์สับปะรดคุณภาพ ขยายตลาดไปยังจังหวัดนามดิ่ญ ฮานอย ไทเหงียน หวิงฟุก ลางเซิน...

ด้วยนวัตกรรมการผลิตไม้ผลชนิดพิเศษเพื่อนำไปผลิตเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ สับปะรดสร้างรายได้หลายพันล้านดองให้แก่เกษตรกรในตำบลแกบทุกปี สับปะรดอบแห้งเพียงอย่างเดียวมีปริมาณการบริโภคมากกว่า 10,000 กล่องต่อปี และมีกำไรมากกว่า 250 ล้านดอง สหกรณ์มีพนักงานประจำมากกว่า 100 คน และลูกจ้างตามฤดูกาลเกือบ 100 คน มีรายได้ 9-10 ล้านดองต่อคนต่อเดือน ซึ่งสูงกว่ารายได้เฉลี่ยของประชาชนในพื้นที่ชนบท

ผลิตภัณฑ์ชาสับปะรด สหกรณ์สับปะรดสะอาดฮ่องเซิน

ผลิตภัณฑ์สับปะรดสะอาด Huong Son ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาวตั้งแต่ปี 2566 และได้รับการประชาสัมพันธ์อย่างกว้างขวางในสื่อและงานแสดงสินค้าต่างๆ ทั้งในและนอกจังหวัด ในปี 2568 สหกรณ์จะมีผลิตภัณฑ์สับปะรดแปรรูปเพิ่มอีก 2 รายการ ได้แก่ สับปะรดอบแห้งและชาสับปะรด ซึ่งจะได้รับ 3 ดาว

ข่าวดีอย่างต่อเนื่องเมื่อเร็วๆ นี้ ชาสับปะรดได้รับเลือกโดยสภาอย่างเป็นเอกฉันท์ให้คัดเลือกผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบททั่วไปของจังหวัดบั๊กนิญในปี 2568 และเสนอต่อคณะกรรมการประชาชนจังหวัดเพื่อให้รับรองเป็นผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบททั่วไปในระดับจังหวัดในปี 2568

สู่เกษตรนิเวศและการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์

ไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มศักยภาพทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่พื้นที่สับปะรดของตำบลแกบยังคาดว่าจะกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศที่น่าสนใจอีกด้วย ในช่วงฤดูสับปะรดสุกงอม เนินเขาสับปะรดสีทองจะดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาเยี่ยมชม ถ่ายรูป สัมผัสประสบการณ์การเก็บสับปะรด และเพลิดเพลินกับอาหารพิเศษในสวน ซึ่งช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร นี่คือทิศทางใหม่ที่เชื่อมโยงเกษตรกรรมสีเขียวเข้ากับบริการการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ ส่งเสริมแบรนด์ท้องถิ่น และขยายผลผลิตทางการเกษตรอย่างยั่งยืน ในปี 2566 และ 2567 สหกรณ์สับปะรดสะอาดเฮืองเซินจะต้อนรับผู้คนเกือบพันคนให้มาเยี่ยมชม เรียนรู้ประสบการณ์ แลกเปลี่ยน และร่วมมือกันทางการค้า...

ปัจจุบัน เทศบาลแกบกำลังดำเนินการตามแนวทางเพื่อขยายพื้นที่เพาะปลูกอีก 15 เฮกตาร์ภายในปี พ.ศ. 2569 โดยยังคงรักษาสัดส่วนสมาชิกให้ผลิตตามกระบวนการ VietGAP 100% และพัฒนาผลิตภัณฑ์หลัก 3 รายการ (สับปะรดสด ชาสับปะรด และสับปะรดอบแห้ง) ไปสู่การแปรรูปเชิงลึก สมาชิกสหกรณ์มีความประสงค์ขอรับนโยบายสนับสนุนเพื่อพัฒนาพื้นที่การผลิต เพิ่มการประชาสัมพันธ์ผ่านช่องทางสื่อและแพลตฟอร์มดิจิทัล เพื่อเผยแพร่แบรนด์สินค้าเกษตรท้องถิ่น สร้างงานและสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับประชาชน

จากผลลัพธ์ที่ได้ ยืนยันได้ว่าการนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคมาใช้ในการผลิตสับปะรดนอกฤดูกาลในตำบลแกบเป็นแนวทางที่ถูกต้อง ทั้งในการพัฒนาประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและสร้างความยั่งยืนในการใช้ประโยชน์จากพื้นที่ภูเขา แบบจำลองนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้ประชาชนบริหารจัดการฤดูกาลได้อย่างมีประสิทธิภาพและรักษาเสถียรภาพของผลผลิตเท่านั้น แต่ยังสร้างงานประจำให้กับคนงานหลายร้อยคน ซึ่งมีส่วนสำคัญในการลดความยากจนในหลายมิติและการสร้างสิ่งก่อสร้างใหม่ในพื้นที่ชนบท

ตามแนวทางของรัฐบาลท้องถิ่น ในอนาคตอันใกล้นี้ ตำบลแกบจะยังคงร่วมมือกับผู้ประกอบการแปรรูปและผู้จัดจำหน่ายเพื่อสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่สมบูรณ์สำหรับผลิตภัณฑ์สับปะรดสะอาด ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมให้ประชาชนขยายพื้นที่ ประยุกต์ใช้กระบวนการ VietGAP ควบคู่ไปกับการสร้างแบรนด์รับรอง "สับปะรดแกบ - บั๊กนิญ" นอกจากนี้ การเชื่อมโยงการผลิตทางการเกษตรเข้ากับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์และการศึกษาด้านการเกษตร จะช่วยเปิดทิศทางการพัฒนาเศรษฐกิจชนบทที่หลากหลาย ทันสมัย ​​และลึกซึ้ง

บทความและรูปภาพ: Mai Toan

ที่มา: https://baobacninhtv.vn/xa-kep-lam-giau-tu-cay-dua-trai-vu-postid430707.bbg