เกษตรกรคานห์กงมุ่งพัฒนาเกษตรกรรมสีเขียว

ด้วยการสนับสนุนจากสมาคมเกษตรกรทุกระดับ ประชาชนในตำบลคานห์กง (เขตเอียนคานห์) ค่อยๆ เปลี่ยนพฤติกรรมการทำฟาร์มของตน โดยนำรูปแบบและแนวปฏิบัติที่ดีต่างๆ มาใช้ในการผลิต มุ่งหน้าสู่ การเกษตร แบบสีเขียวและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ต้นเดือนมิถุนายนปีนี้ นาย Pham The Luan (หมู่บ้าน 15 ตำบล Khanh Cong) เข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมของสมาคมเกษตรกรจังหวัดเกี่ยวกับวิธีการบำบัดขยะที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เมื่อตระหนักถึงประโยชน์มากมายของวิธีการเหล่านี้ เช่น ใช้งานง่าย ประหยัดต้นทุน และรักษาสิ่งแวดล้อม นาย Luan จึงนำการเลี้ยงไส้เดือน ไส้เดือนดิน และการเลี้ยงไก่บนวัสดุรองพื้นชีวภาพมาปรับใช้เป็นต้นแบบของครอบครัว

คุณ Luan เล่าว่า “ก่อนหน้านี้ ครอบครัวของผมเลี้ยงไก่แบบเดิมๆ ปล่อยให้ไก่เดินเล่นในสวนและทำความสะอาดทุกวัน หลังจากเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมแล้ว ผมก็เปลี่ยนมาเลี้ยงไก่บนวัสดุรองพื้นชีวภาพ ควบคู่ไปกับการเลี้ยงไส้เดือนและไส้เดือนดินเป็นอาหารไก่ ในระหว่างกระบวนการเปลี่ยนมาเลี้ยงไก่บนวัสดุรองพื้นชีวภาพ ผมได้รับคำแนะนำทางเทคนิคจากสมาคมเกษตรกรทุกระดับ และการสนับสนุนทางการเงินสำหรับการซ่อมแซมโรงเรือนและผลิตภัณฑ์ชีวภาพ

การทำเครื่องนอนชีวภาพนั้นค่อนข้างง่าย ฉันสามารถใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ของพืช เช่น ฟาง ลำต้นไม้ กิ่งไม้ ใบไม้ ขี้เลื่อย และสารละลายยีสต์จุลินทรีย์แบบสเปรย์ ระบบยีสต์จุลินทรีย์ช่วยย่อยสลายปัสสาวะและอุจจาระ จำกัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ ยับยั้งและทำลายการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย

นี่เป็นไก่ชุดที่ 2 ที่นายหลวนได้นำวิธีการเลี้ยงแบบนี้มาใช้และได้ผลชัดเจน ไก่มีสุขภาพแข็งแรง เจริญเติบโตดี โรคภัยไข้เจ็บน้อย เล้าไก่สะอาด ไม่มีกลิ่นเหม็นเหมือนแต่ก่อน มูลไก่หลังจากทำความสะอาดเครื่องนอนแล้ว เป็นแหล่งปุ๋ยที่ดีสำหรับพืช

นอกจากนี้ คุณหลวนยังเลี้ยงไส้เดือนและไส้เดือนแคลเซียมเพื่อใช้เป็นอาหารสัตว์อีกด้วย ไส้เดือนและไส้เดือนแคลเซียมใช้ของเสียจากสัตว์และเศษพืชเป็นอาหาร จากนั้นไส้เดือนและรังไหมที่โตเต็มวัยของไส้เดือนและไส้เดือนก็จะกลายเป็นอาหารของสัตว์ปีก

การเลี้ยงไส้เดือนและไส้เดือนแคลเซียมไม่เพียงแต่เป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับปศุสัตว์เท่านั้น แต่ของเสียของพวกมันยังเป็นปุ๋ยอินทรีย์ธรรมชาติที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่เหมาะกับพืชทุกชนิดอีกด้วย

แบบจำลองของนาย Luan คือการสร้างกระบวนการทำฟาร์มแบบวงจรปิด โดยที่ของเสียและผลพลอยได้จากกระบวนการนี้เป็นปัจจัยนำเข้าสำหรับกระบวนการผลิตอื่นๆ ตามคำบอกเล่าของเจ้าของแบบจำลอง การเลี้ยงไก่บนวัสดุรองพื้นชีวภาพร่วมกับการเลี้ยงไส้เดือนและไส้เดือนแคลเซียมช่วยให้ครอบครัวของเขาประหยัดค่าอาหารได้ 40% และลดแรงงานได้ 60%

ในปัจจุบันเลี้ยงไก่เนื้อลูกผสมประมาณ 100 ตัว ไก่ไข่ตัวละเฉลี่ย 3 ชุดต่อปี น้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 3 - 4 กก./ตัว ราคาขายปัจจุบันอยู่ที่ 120,000 - 150,000 บาท/กก. รูปแบบนี้ช่วยให้ครอบครัวมีรายได้เพิ่มมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

เกษตรกรคานห์กงมุ่งพัฒนาเกษตรกรรมสีเขียว — นายเล วัน หลวน (หมู่บ้าน 3 ตำบลคานห์กง) ใช้ปุ๋ยคอกจากวัสดุรองพื้นชีวภาพในการเลี้ยงไก่เพื่อปลูกผัก

ไม่เพียงแต่ครอบครัวของนาย Pham The Luan เท่านั้น ครัวเรือนเกษตรกรจำนวนมากในตำบล Khanh Cong ก็เริ่มหันมาใช้วิธีการเพาะพันธุ์และเพาะปลูกแบบใหม่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อมุ่งสู่เกษตรกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน

ในปี 2564 Khanh Cong เป็นหนึ่งในสามพื้นที่ในเขต Yen Khanh ที่ได้รับการคัดเลือกให้เป็นต้นแบบในการดำเนินโครงการ "โฆษณาชวนเชื่อและระดมพลเกษตรกรในการบำบัดขยะในเวียดนาม เพื่อสนับสนุนความพยายามของชุมชนนานาชาติในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก"

สหาย Do Gia Hieu ประธานสมาคมเกษตรกรแห่งตำบล Khanh Cong เปิดเผยว่า “หลังจากได้รับคัดเลือกเป็นต้นแบบและเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมเทคนิคการบำบัดขยะอินทรีย์แล้ว คณะกรรมการถาวรของสมาคมเกษตรกรแห่งตำบลได้จัดการประชุม 5 ครั้งเพื่อถ่ายทอดเทคนิคดังกล่าวให้กับสมาชิกเกษตรกร 150 ราย โดยเน้นที่เทคนิคการหมักผลพลอยได้จากพืชเพื่อเป็นอาหารสัตว์ เทคนิคการทำปุ๋ยหมักอินทรีย์จากผลพลอยได้จากพืช การเลี้ยงไก่บนแปลงรองพื้นชีวภาพ การเลี้ยงไส้เดือนและไส้เดือนดินเพื่อบำบัดมูลสัตว์

นอกจากนี้ สมาคมทุกระดับและคณะกรรมการบริหารโครงการยังสนับสนุนสมาชิกเกษตรกรด้วยผลิตภัณฑ์ชีวภาพและเงินทุนบางส่วนเพื่อนำแบบจำลองไปปฏิบัติ จนถึงขณะนี้ สมาชิก 15 รายได้รับการสนับสนุนให้นำแบบจำลองการหมักผลพลอยได้ของพืชมาเป็นอาหารสัตว์ สมาชิก 60 รายได้รับการสนับสนุนให้นำแบบจำลองการทำปุ๋ยหมักอินทรีย์จากผลพลอยได้ของพืชไปปฏิบัติ สมาชิก 10 รายได้รับการสนับสนุนให้เลี้ยงไก่บนแปลงปลูกชีวภาพ และสมาชิก 20 รายได้รับการสนับสนุนให้เลี้ยงไส้เดือนและไส้เดือนดิน

หลังจากดำเนินโครงการมาเป็นเวลา 3 ปี ปรากฏผลลัพธ์ที่ชัดเจน ก่อนหน้านี้ มักมีการจัดการหรือทิ้งเศษวัสดุจากพืช ปุ๋ยคอก และมูลสัตว์ปีกไม่ถูกต้อง ส่งผลให้เกิดของเสีย มลพิษต่อสิ่งแวดล้อม และส่งผลกระทบต่อภูมิทัศน์ หลังจากได้รับความรู้และการฝึกอบรมด้านเทคนิคแล้ว ผู้คนก็เปลี่ยนความตระหนัก นิสัย และพฤติกรรมในการแปลงและแยกขยะ

จากประสิทธิผลเบื้องต้นของโครงการ ในอนาคตอันใกล้ สมาคมเกษตรกรตำบลคานห์กงจะดำเนินการเผยแพร่ ระดมพล และแนะนำเกษตรกรในการจำแนกและบำบัดขยะอินทรีย์ พร้อมทั้งหาแนวทางในการสนับสนุนครัวเรือนที่ต้องการพัฒนารูปแบบดังกล่าว เพื่อสร้างการเปลี่ยนแปลงในพฤติกรรมของแกนนำและสมาชิกเกษตรกรในการปกป้องสิ่งแวดล้อม มุ่งสู่เกษตรกรรมสีเขียวที่ยั่งยืน อันจะนำไปสู่การสร้างพื้นที่ชนบทต้นแบบใหม่ของท้องถิ่น

บทความและภาพ : ฮ่องมินห์

แหล่งที่มา