ปลูกดอกเบญจมาศเพื่อขายในช่วงเทศกาลเต๊ด แต่เนื่องจากพลาดการเก็บเกี่ยว ทำให้สวนดอกเบญจมาศของครอบครัวคุณหง็อกเซิน (ตำบลฮอยเซิน อำเภออานห์เซิน) เพิ่งเริ่มบานในวันที่ 15 ของเดือนจันทรคติแรก ปัจจุบัน ครอบครัวของเธอกำลังมุ่งเน้นไปที่การตัดกิ่งและถอนเพื่อขายให้กับผู้คนในพิธีบูชาวัน 15
“ดอกเบญจมาศหลากหลายสายพันธุ์เกือบ 3,000 ดอก เช่น ดอกเบญจมาศถ้วยสีเหลือง ดอกเบญจมาศสีเหลืองขนาดใหญ่ ดอกเบญจมาศสีขาว ดอกเบญจมาศสีต่างๆ... ต่างเบ่งบานในช่วงเทศกาลเต๊ดและกำลังเบ่งบาน เราจึงเปิดสวนขายดอกเบญจมาศพระจันทร์เต็มดวง ซึ่งขายง่าย ผู้คนซื้อดอกเบญจมาศสีเหลือง ดอกเบญจมาศสีขาวไปประดับแท่นบูชา หลายคนซื้อดอกเบญจมาศสีต่างๆ ไปประดับวัดประจำครอบครัว หรือไปเยี่ยมหลุมศพ...” คุณหง็อกกล่าว
หลังเทศกาลเต๊ด อากาศดี ดอกเบญจมาศจึงเจริญเติบโตได้ดี ออกดอกสวยงามในช่วงพระจันทร์เต็มดวง จึงขายได้ดีและราคาค่อนข้างสูง ระหว่างวันที่ 12-15 มกราคม เกษตรกรผู้ปลูกดอกไม้ในเขตเอียนถั่น, หงิหลอค, วินห์ซิตี, นามดัน, หุ่งเหงียน... กำลังเร่งเก็บเกี่ยวดอกเบญจมาศชุดสุดท้ายเพื่อส่งขายใน ตลาดพระจันทร์เต็มดวงในเดือนมกราคม เมื่อเทียบกับช่วงเทศกาลเต๊ด ราคาดอกเบญจมาศจะลดลง 500 ดองต่อกิ่ง แต่สำหรับเกษตรกรผู้ปลูกดอกไม้แล้ว ราคานี้ถือว่าค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ
ปัจจุบันเราจำหน่ายเบญจมาศทุกชนิดในสวน ในราคาตั้งแต่ 25,000-35,000 ดอง/โหล (ดอก กิ่ง และราก) แม้ว่าราคาจะไม่สูงเท่าช่วงเทศกาลเต๊ด แต่ก็ขายได้ง่าย นอกจากพื้นที่ปลูกดอกไม้นอกฤดูกาลเพื่อส่งขายช่วงเทศกาลฟูลมูนแล้ว ดอกเบญจมาศที่เหลือจากเทศกาลเต๊ดก็ขายหมดเกลี้ยงแล้ว” คุณเหงียน ถิ เทา ผู้ปลูกเบญจมาศในตำบลงีอาน (เมืองวินห์) กล่าว
ปัจจุบัน ผู้ปลูกดอกไม้หลายรายในจังหวัด แทนที่จะเน้นเฉพาะตลาดตรุษจีน กลับหันมาปลูกดอกไม้ตามฤดูกาล (ปลูกดอกไม้ 7-10 วันหลังดอกบาน) เพื่อจำหน่ายในตลาดหลังเทศกาลตรุษจีน ราคาอาจไม่สูงเท่าช่วงเทศกาลตรุษจีน แต่ขายได้ง่ายกว่า และเมื่อเทียบกับการปลูกผักแล้ว การปลูกดอกไม้แบบนี้ก็สร้างรายได้มากกว่า
“ในฐานะพื้นที่ปลูกดอกไม้แบบดั้งเดิมที่มีตลาดขนาดใหญ่และการบริโภคที่แข็งแกร่ง เมืองวิญและพื้นที่โดยรอบ ก่อนหน้านี้เรามุ่งเน้นเฉพาะพืชดอกช่วงเทศกาลเต๊ด ในขณะที่พื้นที่อื่นๆ ที่ปลูกดอกไม้ตามฤดูกาลก็มุ่งเน้นเฉพาะช่วงเทศกาลเต๊ดเช่นกัน ทำให้ตลาดอิ่มตัว อุปทานมากกว่าอุปสงค์ ยอดขายจึงซบเซา และราคาก็ไม่สูงนัก
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้คนคำนวณไว้ว่าจะปลูกพืชช้ากว่าเทศกาลเต๊ด 7-10 วัน เพื่อส่งขายในตลาดหลังเทศกาลเต๊ด ความต้องการในการไปวัด บูชาไก่ฮา บูชาพระจันทร์เต็มดวงในเดือนมกราคมค่อนข้างสูง ในขณะที่ตลาดมีขนาดเล็ก ทำให้ง่ายต่อการบริโภค และราคาก็คงที่เช่นกัน" คุณเล ถิ ฮวย อัน ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลหงีเหลียน กล่าว
ในเวลานี้ ตลาดท้องถิ่นเต็มไปด้วยดอกเบญจมาศหลากหลายสายพันธุ์ ซึ่งส่วนใหญ่ปลูกในจังหวัดนี้ ด้วยราคาขายเพียงครึ่งเดียวของดอกเบญจมาศนำเข้าจากดาลัด ดอกเบญจมาศมีขนาดใหญ่ มีดอกตูมจำนวนมาก สีสันสดใส จึงเป็นที่นิยมของผู้บริโภค
คุณเหงียน ถิ หลาน เฮือง กำลังเลือกดอกเบญจมาศให้ตัวเองที่ตลาดหุ่งดุง (เมืองวินห์) และกล่าวว่า "พระจันทร์เต็มดวงนี้ตรงกับพิธีบูชาบรรพบุรุษครั้งแรกของปี ฉันจึงซื้อดอกเบญจมาศเพชร 200 ดอกมาปลูกในกระถางที่โบสถ์ ไว้ไปเยี่ยมหลุมศพ และกิ่งเบญจมาศขนาดใหญ่ 100 กิ่งเพื่อนำไปวางบนแท่นบูชาตามสถานที่ต่างๆ ดอกเบญจมาศราคาถูกและสด ฉันจึงมักเลือกซื้อแทนดอกไม้นำเข้าจากที่อื่น" คุณเฮืองกล่าว
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)