การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการเลี้ยงกุ้ง
พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งเทคโนโลยีขั้นสูงของครอบครัวนายเล ซวน วินห์ จากตำบลเดียนกี เขตเดียนเชา ตั้งอยู่ริมเขื่อนกั้นน้ำแม่น้ำโม ในตำบลกวีญมิญ เขตกวีญลือ บ่อกุ้งแต่ละบ่อที่นี่ปูด้วยตาข่ายและผ้าใบพลาสติกแบบพิเศษ เพื่อรองรับการเพาะเลี้ยงกุ้งในฤดูหนาว
คุณวิญพาเราไปเยี่ยมชมแบบจำลอง โดยเล่าว่าพื้นที่นี้เคยเลี้ยงกุ้ง แต่เนื่องจากไม่มีประสิทธิภาพ ชาวบ้านจึงย้ายมาอยู่ในพื้นที่ 6.6 เฮกตาร์ในตำบลกวีญมิญ หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนการเช่าที่ดิน ต้นปี พ.ศ. 2566 คุณวิญและพี่น้องได้ร่วมกันระดมเงินทุนเพื่อวางแผนปรับปรุงพื้นที่เลี้ยงกุ้ง
“เมื่อเข้าใกล้พื้นที่ เราต้องระดมทุนเพื่อจ้างเครื่องจักรและแรงงานเพื่อรื้อถอนระบบบ่อเลี้ยงกุ้งเก่าทั้งหมด สร้างคันดินและสร้างบ่อเลี้ยงกุ้งให้สูงขึ้น หลังจากวางแผนใหม่เพียง 9 เดือน ตอนนี้เรามีระบบบ่อเลี้ยงกุ้งที่ค่อนข้างทันสมัย พร้อมคำนึงถึงปัจจัยทางเทคนิค ด้วยระบบบ่อเลี้ยงกุ้งที่ได้รับการปรับปรุงด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง การเลี้ยงกุ้งจึงง่ายขึ้น มีโรคน้อยลง ส่งผลให้ผลผลิตและผลผลิตเพิ่มขึ้นในแต่ละแปลง” คุณวินห์กล่าว
เพื่อเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง คุณวิญได้วางแผนระบบอ่างเก็บน้ำขนาด 12,000 ตารางเมตร จัดบ่อเลี้ยงกุ้งจำนวน 6 บ่อ พร้อมระบบส่งน้ำไปยังบ่อเลี้ยงกุ้ง ขณะเดียวกันได้วางแผนบ่อเลี้ยงกุ้งลอยน้ำจำนวน 6 บ่อ เพื่อเลี้ยงกุ้งเป็นระยะเวลา 20-30 วัน ให้ได้ขนาดสม่ำเสมอก่อนปล่อยลงบ่อ คุณวิญกล่าวว่า ปัจจัยสำคัญประการหนึ่งที่นำไปสู่ความสำเร็จของโมเดลนี้คือแหล่งน้ำ ดังนั้น เขาจึงต้องบำบัดน้ำผ่านบ่อเลี้ยงจำนวนมากและเติมสารอาหารจำนวนมากลงในน้ำ เพื่อให้แน่ใจว่ามีแหล่งน้ำสะอาดและมีสารอาหารเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตที่ดีและมีขนาดใหญ่ นอกจากนี้ การเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงยังควบคุมปริมาณอาหาร สภาพแวดล้อม และสุขภาพของกุ้งด้วยระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ
การเลี้ยงกุ้งแบบยั่งยืน
เมื่อสภาพการเพาะเลี้ยงกุ้งได้รับการรับประกัน ปลายปี พ.ศ. 2566 คุณวินห์เริ่มปล่อยกุ้งขาวจำนวน 1 ล้านตัวในบ่อ 6 บ่อ โดยมีอัตราความหนาแน่น 350 ตัวต่อ ตารางเมตร ภายใต้สภาพการเพาะเลี้ยงกุ้งในฤดูหนาวที่มีอุณหภูมิต่ำ 10-15 องศาเซลเซียส บ่อถูกคลุมด้วยวัสดุไนลอนอย่างแน่นหนา ลมหนาวจึงไม่สามารถผ่านเข้ามาได้ ทำให้กุ้งเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง
จนถึงปัจจุบัน หลังจากเพาะเลี้ยงกุ้งมา 4 เดือน น้ำหนักกุ้งในบ่ออยู่ที่ 60 ตัวต่อกิโลกรัม คาดว่าจะเริ่มจับกุ้งได้ในวันที่ 23 มีนาคม โดยกุ้งจะมีขนาด 30 ตัวต่อกิโลกรัม “เนื่องจากเป็นกุ้งกลุ่มแรกที่ได้ปรับตัวเข้ากับกระบวนการเพาะเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง คาดว่าผลผลิตหลังการเก็บเกี่ยวจะอยู่ที่ 5-6 ตัน ด้วยราคาขายปัจจุบันที่ 220,000 ดองต่อกิโลกรัม คาดว่ารายได้จากการเพาะเลี้ยงกุ้งกลุ่มแรกจะอยู่ที่ประมาณ 1 พันล้านดอง” คุณวิญกล่าว
คุณวิญ กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ เขาจะวางแผนสร้างบ่อเลี้ยงกุ้งเพิ่มอีก 6 บ่อ รวมเป็น 12 บ่อ ด้วยการลงทุนเพิ่มเติมในพื้นที่บ่อเลี้ยงกุ้ง คุณวิญจะเลี้ยงกุ้งแบบหมุนเวียน โดยหมุนเวียนการจับกุ้งทุก 2 เดือน พื้นที่เลี้ยงกุ้งของคุณวิญมุ่งมั่นที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตกุ้ง 5-6 ตัวต่อปี โดยมีผลผลิตเฉลี่ย 50-60 ตัน และมีรายได้มากกว่า 10,000 ล้านดอง
นายโฮ เดียน ฮู ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลกวิญห์มินห์ (กวิญห์ ลู) ได้ประเมินแบบจำลองนี้ว่า “การเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงตามกระบวนการปิดที่บ้านของนายเล ซวน วินห์ มีข้อดีหลายประการ เช่น การจัดการโรคตั้งแต่ต้นทาง การจัดการอาหารและสิ่งแวดล้อม ไม่ต้องใช้ยาปฏิชีวนะ มีความหนาแน่นของประชากรสูง และมีความเสี่ยงต่อการตายของกุ้งต่ำมาก การเลี้ยงกุ้งโดยใช้กระบวนการทางจุลชีววิทยาทำให้ได้ผลผลิตกุ้งที่สะอาด ปัจจุบัน ชุมชนท้องถิ่นกำลังส่งเสริมให้ครัวเรือนหันมาเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อลดการระบาดของโรค ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิตและผลผลิตในแต่ละแปลง”
นายบุ่ย ซวน ตรุก รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอกวิญ ลือ กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเพาะเลี้ยงกุ้งในอำเภอนี้ประสบปัญหาหลายประการ สาเหตุหลักคือแหล่งน้ำมีมลพิษเพิ่มขึ้นและสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ทำให้พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งลดลงอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ด้วยการลงทุนพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานบ่อเลี้ยงกุ้งที่ทันสมัย การนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาประยุกต์ใช้ในการเพาะเลี้ยงกุ้ง เช่น ครัวเรือนของนายเล ซวน วินห์ และครัวเรือนอื่นๆ จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดเชื้อโรคในบ่อเลี้ยงกุ้งได้
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)