เกษตรไฮเทคถึงเส้นชัยเร็ว

หลังจากดำเนินการตามมติหมายเลข 06-NQ/TU ลงวันที่ 12 ตุลาคม 2021 ของคณะกรรมการถาวรพรรคประจำจังหวัดเกี่ยวกับการส่งเสริมการพัฒนาเกษตรกรรมไฮเทคอย่างต่อเนื่องในช่วงปี 2021-2025 พร้อมวิสัยทัศน์ถึงปี 2030 ด้วยการมีส่วนร่วมอย่างเข้มแข็งและรับผิดชอบของคณะกรรมการพรรค กรม สาขา และท้องถิ่นในการแก้ไขปัญหาคอขวดและความยากลำบากในการผลิตเกษตรกรรมไฮเทคมาเกือบ 5 ปี มติหมายเลข 06-NQ/TW จึงเริ่มมีผลบังคับใช้ในไม่ช้านี้

สหาย Dang Kim Cuong ผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมกล่าวว่า ด้วยความพยายามของระบบ การเมือง ทั้งหมด ความเป็นมิตรของประชาชนและธุรกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตามมติที่ 06-NQ/TU อย่างใกล้ชิด จังหวัดได้ออกและแก้ไขเพิ่มเติมนโยบายสนับสนุนโครงการเพื่อส่งเสริมการพัฒนาการเกษตร CNC ในช่วงปี 2564-2573 อย่างรวดเร็ว โดยช่วยให้หน่วยงานทางเศรษฐกิจสามารถเข้าถึงแหล่งทุนสนับสนุนได้โดยเร็ว และทำให้การผลิตทางการเกษตรของจังหวัดค่อย ๆ ดำเนินไปอย่างสอดประสานกัน บรรลุผลผลิต คุณภาพ มูลค่าทางเศรษฐกิจ ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้อย่างมีประสิทธิภาพ หลังจากดำเนินการตามมติที่ 06-NQ/TU มาเป็นเวลา 5 ปี ได้บรรลุเป้าหมาย 15/15 ประการ โดยมีขนาดพื้นที่การผลิตประมาณ 1,355 ไร่ (มติเสนอ 1,000 ไร่) มูลค่าการผลิตทางการเกษตรจากการนำระบบ CNC มาใช้ประเมินอยู่ที่ 990 ล้านดองต่อเฮกตาร์พื้นที่เพาะปลูก โดยที่แตงโมและองุ่นที่ใช้ระบบ CNC เพียงอย่างเดียวมีมูลค่าเกิน 1.2 พันล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี (มติกำหนดให้ 700 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี) มี 4 บริษัทได้รับการรับรองเป็น CNC (มติเสนอ 2-3 บริษัท) ดึงดูดวิสาหกิจการลงทุน 40 ราย (มติเสนอ 30 ราย) มูลค่าการผลิตทางการเกษตรด้วยเครื่อง CNC ในช่วงปี 2564-2568 เพิ่มขึ้นเฉลี่ย 30.1%/ปี (เป้าหมายเพิ่มขึ้น 30-40%) สัดส่วนการสนับสนุนของภาคเกษตรกรรมต่อมูลค่าการผลิตของอุตสาหกรรมอยู่ที่ 18% เพิ่มขึ้น 12% เมื่อเทียบกับปี 2563

การปลูกกล้วยไม้ไฮเทคในหมู่บ้านลัมบิ่ญ ตำบลลัมเซิน (นิญเซิน) ภาพโดย : อันห์ ทิ

ที่น่าสังเกตคือในการเพาะปลูกมีการสร้างห่วงโซ่มูลค่าผลิตภัณฑ์ 74 ห่วงโซ่ด้วยพื้นที่กว่า 15,400 เฮกตาร์บนพื้นที่ขนาดใหญ่ โดยมีพื้นที่เพาะปลูกจำนวน 45 พื้นที่ ที่ได้รับรหัสพื้นที่เพาะปลูกขนาด 361,128 ไร่ การแปลงพื้นที่ปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพให้เป็นพืชเฉพาะทางที่มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง บรรลุพื้นที่ 2,921 เฮกตาร์ เกินเป้าหมายความละเอียด 45.8% ห่วงโซ่พืชส่วนใหญ่ใช้กระบวนการ "1 ต้อง 5 ลด" และวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีใหม่ๆ บางอย่าง (การชลประทานขั้นสูง เรือนกระจก ฯลฯ) ส่งผลให้ผลผลิตและคุณภาพดีขึ้นและนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจโดยเฉลี่ยสูงกว่าการผลิตข้าวเปลือกถึง 4 เท่า โดยลดปริมาณน้ำชลประทานลงมากกว่า 70 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับก่อนการแปลง สิ่งที่สำคัญยิ่งกว่าก็คือความตระหนักรู้ของผู้คนมีการเปลี่ยนแปลงอย่างชัดเจนและเป็นไปในเชิงบวกในการจัดการการผลิตเพื่อปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ จึงมีส่วนช่วยสร้างมูลค่าผลผลิตเฉลี่ยต่อพื้นที่เพาะปลูก 155 ล้านดอง/เฮกตาร์/ปี เพิ่มขึ้น 34 ล้านดอง/เฮกตาร์/ปี เมื่อเทียบกับปี 2563 ทำให้มูลค่าผลผลิตของอุตสาหกรรมพืชผลในช่วงปี 2564-2568 เพิ่มขึ้นเฉลี่ย 4.76% ต่อปี

การเลี้ยงปศุสัตว์ขนาดเล็กได้รับการจัดระเบียบใหม่ทีละน้อยในทิศทางที่เป็นมืออาชีพและควบคุมได้เพื่อให้แน่ใจว่ามีความปลอดภัยทางชีวภาพและความยั่งยืน เสริมสร้างการบริหารจัดการพันธุ์ปศุสัตว์ โดยประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการปรับปรุงพันธุ์ปศุสัตว์ด้วยการผสมเทียม การใช้ฮอร์โมนกระตุ้นการเป็นสัดจำนวนมาก และการทำหมันปศุสัตว์ขนาดเล็กที่ให้ผลผลิตต่ำ (รักษาอัตราการผสมข้ามพันธุ์ของแพะและแกะไว้ที่ร้อยละ 90 และเพิ่มอัตราการผสมข้ามพันธุ์ของวัวเป็นร้อยละ 51) เพิ่มสัดส่วนฟาร์มขนาดกลางและขนาดใหญ่ (105 ฟาร์ม ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง CNC) ทำให้มีปริมาณสินค้าโภคภัณฑ์มากขึ้น ผลผลิตสูง คุณภาพสูง และขีดความสามารถในการแข่งขัน โดยได้สร้างห่วงโซ่มูลค่าปศุสัตว์จำนวน 6 ห่วงโซ่ ซึ่งรวมถึงห่วงโซ่มูลค่าแพะและแกะ 1 ห่วงโซ่ที่มีเป้าหมายเพื่อการส่งออกไปยังตลาดฮาลาล มูลค่าการผลิตอุตสาหกรรมปศุสัตว์ ในช่วงปี พ.ศ. 2564-2568 เติบโตเฉลี่ย 8.06%/ปี อยู่ในระดับสูงและค่อนข้างคงที่ ค่อยๆ กลายเป็นภาคการผลิตหลักใน ภาคเกษตรกรรม

สำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ อุตสาหกรรมได้ปรับโครงสร้างการผลิตใหม่เพื่อพัฒนาฟาร์มทางทะเล โดยให้ความสำคัญกับพื้นที่น้ำลึก ใช้เครื่อง CNC ที่ติดตั้งเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิและความเค็ม และเครื่องให้อาหารอัตโนมัติ พร้อมกันนี้ ค่อยๆ ลดปริมาณการเลี้ยงกุ้งแบบดั้งเดิมลง เพื่อหันมาเลี้ยงสัตว์เฉพาะทางที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง เช่น หอยทาก ปลาทะเล กุ้งก้ามกราม เป็นต้น โดยตามสถิติ ปัจจุบันมีฟาร์มเพาะเลี้ยงหอยทากในร่ม 17 แห่ง มีพื้นที่รวม 92.6 เฮกตาร์ และผลผลิตเฉลี่ย 18 ตันต่อเฮกตาร์ โรงงานเลี้ยงกุ้งอุตสาหกรรม 5 แห่ง 2 เฟส ในถังกลม HDPE ที่มีหลังคา บนพื้นที่ 8 ไร่ ผลผลิตเฉลี่ยมากกว่า 28 ตัน/ไร่ กระชัง HDPE ทรงกลม 4 กระชัง สำหรับการเลี้ยงปลาทะเลขนาด 2,000 ม3 และปัจจุบันกำลังดำเนินการเลี้ยงปลาหมึกในรูปแบบกระชัง HDPE ที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แม้ว่าขนาดการผลิตจะลดลงอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับช่วงก่อนหน้า แต่ด้วยการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มูลค่าการผลิตการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในช่วงปี 2564-2568 ยังคงเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 6.14% ต่อปี

บริษัท Bien Dong Jumping Squid ในตำบลถันไห่ (นิญไฮ) ลงทุนเลี้ยงปลาหมึกกึ่งธรรมชาติในกระชัง HDPE ในระดับที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ภาพถ่าย : Van Ny

ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีผู้ประกอบการผลิตเมล็ดกุ้งที่ใช้ระบบ CNC จำนวน 27 ราย โรงงานผลิตเมล็ดพันธุ์กุ้ง 100% ได้รับการรับรองมาตรฐานการผลิตและการเพาะพันธุ์สัตว์น้ำ สถานพยาบาลมีการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านโรค 100% โดยมีสถานพยาบาล 12 แห่งที่ได้รับใบรับรองความปลอดภัยด้านโรค (ยกเว้นการเฝ้าระวัง หลังจากตรวจสอบเพียง 1 ครั้งต่อปี) สมาชิกส่วนใหญ่ของสมาคมสายพันธุ์สัตว์น้ำ Ninh Thuan จะใช้เครื่องหมายรับรอง “สายพันธุ์กุ้ง Ninh Thuan” บนฉลากเพื่อสืบแหล่งที่มา ส่งเสริมแบรนด์ของตน และยืนยันชื่อเสียงของตนในตลาด การส่งเสริมและการเชื่อมโยงระหว่างอุปทานและอุปสงค์กับตลาดหลักได้ส่งเสริมการผลิตและการบริโภคเมล็ดพืชกุ้ง โดยมีผลผลิตโดยประมาณ 45,000 ล้านตัวหลังวัยอ่อนภายในสิ้นปี 2568 ซึ่งเกินเป้าหมายที่กำหนดไว้ 4,000 ล้านตัว โดยจัดเตรียมแหล่งที่มาของกุ้งพ่อแม่พันธุ์บางส่วน (กุ้งขาว 5,500 คู่คิดเป็น 15% และกุ้งกุลาดำ 4,000 คู่คิดเป็น 20%) ในการผลิตเมล็ดพืชตามความต้องการของตลาด มูลค่าการผลิตในช่วงปี 2564-2568 เพิ่มขึ้นเฉลี่ย 4.83%/ปี

สหาย Dang Kim Cuong กล่าวเสริมว่า: จากผลลัพธ์ที่ทำได้ ในช่วงปี 2568-2573 ภาคการเกษตรจะเสริมสร้างข้อมูลและงานโฆษณาชวนเชื่อเพื่อเพิ่มการตระหนักรู้ของเกษตรกรเกี่ยวกับการพัฒนาการเกษตร CNC ระดมทรัพยากรการลงทุนที่มีความสำคัญ เพื่อสร้างโครงสร้างพื้นฐานของพื้นที่การผลิตที่เข้มข้นให้เสร็จสมบูรณ์โดยค่อยเป็นค่อยไป โดยสร้างพื้นที่วัตถุดิบสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำเพื่อการส่งออก ซึ่งการนำเทคโนโลยี CNC มาใช้ในการผลิต มีเป้าหมายเพื่อให้ภาคการเกษตรเติบโต บรรลุภารกิจการปรับโครงสร้างเศรษฐกิจการเกษตรให้สามารถปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศและตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ซวนเหงียน

ที่มา: https://baoninhthuan.com.vn/news/152579p25c151/nong-nghiep-cong-nghe-cao-ve-dich-som.htm