สินค้าเกษตรปลอดภัย - ศักยภาพและความท้าทาย

การให้คำแนะนำผู้คนในการไลฟ์สดเพื่อขายสินค้า โปรโมทและแนะนำผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ยังถือเป็นทางออกสำหรับ Thai Nguyen ในการกระตุ้นการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซอีกด้วย

ส่งเสริมการผลิตที่ปลอดภัย

จนถึงปัจจุบัน จากพื้นที่ปลูกชา 22,200 เฮกตาร์ใน Thai Nguyen ประมาณ 26% ของพื้นที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP พื้นที่อินทรีย์เกือบร้อยละ 6 ด้วยผลผลิตเฉลี่ย 127 ควินทัลต่อเฮกตาร์ ในแต่ละปี ทั้งจังหวัดสามารถเก็บเกี่ยวชาสดได้กว่า 764,500 ตัน

ไม่ต้องพูดถึงว่าพื้นที่การผลิตชาเข้มข้นส่วนใหญ่ของจังหวัดได้ปฏิบัติตามมาตรฐาน GAP ออร์แกนิก และเทียบเท่า (ประมาณ 17,800 ไร่) ทำให้เป็นแหล่งวัตถุดิบ “ขนาดใหญ่” สำหรับการผลิตชาอย่างปลอดภัย

นอกจากต้นชาแล้ว พื้นที่การผลิตผักและผลไม้ที่ปลอดภัยยังเพิ่มขึ้นประมาณ 30% เมื่อเทียบกับ 5 ปีก่อน ไทยเหงียนได้พัฒนาพื้นที่การผลิตพืชผักเข้มข้นจำนวนหนึ่งไปในทิศทางที่ปลอดภัย โดยมีพื้นที่รวมทั้งหมด 1,220 ไร่ ต้นไม้ผลไม้กว่า 1,030 เฮกตาร์ ผลิตอย่างปลอดภัยตามมาตรฐาน VietGAP...

นางสาวเล ถิ กวี๋ง หัวหน้าแผนกจัดการคุณภาพผลิตภัณฑ์เกษตร ป่าไม้ และประมงของจังหวัด กล่าวว่า ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา พื้นที่การผลิตพืชผลที่ปลอดภัยเพิ่มขึ้น ซึ่งหมายความว่าผลผลิตทางการเกษตรที่ "สะอาด" ที่จำหน่ายสู่ตลาดก็มีขนาดใหญ่เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ

นอกจากนี้ยังส่งเสริมกระบวนการผลิตที่ปลอดภัยในการเลี้ยงปศุสัตว์ด้วย นอกเหนือจากฟาร์มและสถานประกอบการปศุสัตว์ VietGAP จำนวน 179 แห่งแล้ว จังหวัดนี้ยังมีสถานประกอบการที่ได้รับการรับรองฟาร์มปศุสัตว์ปลอดโรคอีก 42 แห่งอีกด้วย ฟาร์มและสถานที่เลี้ยงหมูและไก่จำนวน 1,200 แห่งโดยมีความปลอดภัยทางชีวภาพ ความปลอดภัยจากโรค และความปลอดภัยของอาหาร

นายเล แด็ก วินห์ หัวหน้ากรมปศุสัตว์ สัตวแพทย์ และประมงของจังหวัด กล่าวว่า ทุกปี ไทยเหงียนจัดหาปศุสัตว์และเนื้อสัตว์ปีกสู่ตลาดมากกว่า 230,000 ตัน โดยเนื้อสัตว์ที่ผลิตจากฟาร์มปศุสัตว์ที่ปลอดภัยและตรงตามมาตรฐาน VietGAP คิดเป็นประมาณร้อยละ 45

เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยในปริมาณที่ค่อนข้างอุดมสมบูรณ์ ไทเหงียนสามารถตอบสนองความต้องการของตลาดได้อย่างเต็มที่ทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพ

การนำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการเชื่อมต่อและบริโภค

จะเห็นได้ว่ากลไกและนโยบายที่สนับสนุนการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ในการผลิตเกษตรอินทรีย์ที่ปลอดภัยมีผลกระทบเชิงบวกต่อการพัฒนาเกษตรกรรมของจังหวัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ “สะอาด” ไปสู่ผู้บริโภค จังหวัดได้นำเทคโนโลยีดิจิทัลมาประยุกต์ใช้ในการเชื่อมโยง ส่งเสริม และบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

นายเหงียน ทันห์ นาม หัวหน้ากรมความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการพัฒนาชนบทของจังหวัด กล่าวว่า จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Thai Nguyen ได้รับการเชื่อมโยง ส่งเสริม แนะนำ และบริโภคบนพื้นที่อีคอมเมิร์ซของ C-ThaiNguyen, Voso (voso.vn), PostMart (postmart.vn)...

ไม่เพียงแต่การจัดฝึกอบรมเท่านั้น ทุกระดับ หน่วยงานและท้องถิ่นในจังหวัดยังได้ประสานงานส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในการเชื่อมโยง ส่งเสริม และบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สนับสนุนให้คนนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยมาที่ชั้น Potsmart และ Vo So สนับสนุนให้ครัวเรือนผู้ผลิตทางการเกษตรจำนวนมากเปิดบูธและจำหน่ายสินค้าได้สำเร็จนับร้อยตันบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ...

ในปัจจุบัน ไทยเหงียนมีครัวเรือนผู้ผลิตทางการเกษตรมากกว่า 160,000 ครัวเรือนที่สร้างบัญชีและโพสต์บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซโดยมีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรมากกว่า 2,000 รายการ

ผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ยอดขายของธุรกิจ สหกรณ์ และครัวเรือนหลายแห่งในจังหวัดเพิ่มขึ้น 20-50% โดยยอดขายออนไลน์และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซมีสัดส่วน 30%

ทางการจังหวัดได้เพิ่มการตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่จำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ต

ความท้าทายคือ

การนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของไทยเหงียนเข้าสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซได้เปิดทิศทางที่สดใสมากมาย ช่วยให้ผลิตภัณฑ์สามารถ “บิน” ไปสู่ตลาดต่างๆ มากมายทั้งในประเทศและต่างประเทศ

อย่างไรก็ตาม การบรรลุผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในการบริโภคผลิตภัณฑ์ผ่านไซเบอร์สเปซยังคงต้องเผชิญกับความท้าทายหลายประการ ซึ่งต้องใช้ความพยายามจากผู้จัดการ ผู้ผลิต และธุรกิจต่างๆ

ในความเป็นจริง สินค้าของ Thai Nguyen ที่จำหน่ายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์แห้งที่มีวันหมดอายุ (ชา เส้นก๋วยเตี๋ยว ฯลฯ) ในขณะที่ผักสด ผลไม้ และผลิตภัณฑ์ที่มีเงื่อนไขการถนอมอาหารพื้นฐานยังไม่ได้รับการดำเนินการ

นอกจากนี้ การขนส่งและถนอมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรสด แปรรูป และแช่แข็งจนถึงผู้บริโภค (ผัก หัวมัน ผลไม้ เนื้อสัตว์ ฯลฯ) ยังคงเป็นเรื่องยากมาก เนื่องจากไม่สามารถขนส่งผ่านทางบริการไปรษณีย์ของเจ้าของพื้นที่ค้าขายได้

ดังนั้นเพื่อเพิ่มการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของไทยเหงียนให้เพิ่มมากขึ้น หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องเปิดพื้นที่ซื้อขายอีคอมเมิร์ซเพิ่มมากขึ้น มีกลไกและนโยบายต่างๆ มากขึ้นในการสนับสนุนให้ประชาชนนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเข้าสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรดิจิทัล

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เราควรให้ความสำคัญกับการส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อ การจัดชั้นเรียนฝึกอบรมและแนะแนวมากขึ้น การฝึกอบรมทักษะดิจิทัล การสร้างบรรจุภัณฑ์ การเชื่อมต่อ การจัดส่ง และกระบวนการดำเนินงานสำหรับการผลิตและสถานประกอบการ การส่งเสริมนวัตกรรมในวิธีการซื้อและขายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ...

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202505/nong-san-an-toan-tiem-nang-va-thach-thuc-c021bba/