การเลี้ยงปูในกล่องพลาสติก

บทความและภาพ : HIEU THUAN

โดยอาศัยประโยชน์จากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติในท้องถิ่น นายเหงียน บุ่ว ล็อก ได้เลี้ยงปูทะเลในกล่องพลาสติกใต้ร่มเงาของป่าชายฝั่ง ณ หมู่บ้าน Rach Tram ตำบลบ๊ายทอม เมืองฟูก๊วก จังหวัดเกียนซาง โมเดลนี้มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ค่อนข้างสูง

ชาวบ้านในหมู่บ้าน Rach Tram ตำบล Bai Thom เมืองฟูก๊วก เลี้ยงปูในกล่องพลาสติกใต้ร่มไม้ของป่าชายฝั่ง

คุณล็อค กล่าวว่า เมื่อพูดถึงปูทะเล คนมักจะนึกถึง ก่าเมา ทันที อย่างไรก็ตาม บนเกาะฟูก๊วก ปูทะเลก็จัดเป็นอาหารทะเลสดชั้นนำที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากชื่นชอบ “ปูทะเลในฟูก๊วกมีลักษณะเด่นคือ ลำตัวสีดำ ก้ามสีแดง เนื้อแน่นและหวาน อย่างไรก็ตาม ปูทะเลตามธรรมชาติในฟูก๊วกมีจำนวนน้อยลงเรื่อยๆ ดังนั้น ผมจึงตัดสินใจเลี้ยงปูทะเลในกล่องพลาสติกเพื่อส่งขายในตลาด ซึ่งช่วยเพิ่มรายได้ของครอบครัว” นายล็อค กล่าว

ตามคำบอกเล่าของนายล็อค ในตอนแรกเขาและภรรยาได้ทดลองเลี้ยงปูมากกว่าร้อยตัว เมื่อดูแลไปได้ระยะหนึ่ง ปูก็เริ่มเจริญเติบโตได้ดี จึงเพิ่มจำนวนปูทั้งหมดเป็น 1,500 ตัว พร้อมทั้งคลุมภายนอกด้วยตาข่ายเพื่อเลี้ยงปูเพิ่มอีกประมาณ 2,000 ตัว เขาเลี้ยงดูปูเปลือกอ่อนจนมีขนาดเท่ากับหน้าปัดนาฬิกา แล้วจึงใส่ไว้ในกล่องพลาสติกเพื่อเลี้ยงดูมันเหมือนอย่างทุกวันนี้ เพื่อเลี้ยงปูให้ประสบความสำเร็จ คุณล็อคได้ใช้ประโยชน์จากต้นโกงกางที่ริมฝั่งแม่น้ำใกล้บ้านของเขาและล้อมต้นไม้เหล่านั้นด้วยตาข่าย จากนั้นปิดถาดที่ใส่พืชไว้ เลี้ยงปูในกล่องพลาสติกแต่ละกล่องละ 1 ตัว และให้อาหารปูด้วยปลาตัวเล็กสัปดาห์ละ 2 ครั้ง “ปูทะเลเลี้ยงง่าย แต่อุปสรรคใหญ่ที่สุดสำหรับผู้ที่เลี้ยงแบบนี้คือต้นทุนสูงในการลงทุนสร้างโรงเรือนและบ่อเพาะพันธุ์ อย่างไรก็ตาม หลังจากการเพาะปลูกครั้งแรก เกษตรกรสามารถคืนทุนได้ และบ่อเพาะพันธุ์ปูก็สามารถใช้งานได้หลายปี ปูที่เลี้ยงจนมีขนาด 5-6 ตัวต่อกิโลกรัม จะขายได้ในราคา 300,000 ดองต่อกิโลกรัม ปู 4 ตัวต่อกิโลกรัม ราคา 400,000 ดองต่อกิโลกรัม และปู 2-3 ตัวต่อกิโลกรัม ราคา 500,000 ดองต่อกิโลกรัม เมื่อหักค่าอาหาร ค่าอาหาร... กำไรจะอยู่ที่ประมาณ 60%” คุณล็อคเล่า

ตั้งแต่ต้นปี 2566 คุณล็อคได้ลงทุนเงินเพิ่มมากขึ้นเพื่อซื้อกล่องพลาสติกเพื่อเลี้ยงปูประมาณ 1,500 ตัว ด้วยปริมาณในปัจจุบัน คุณล็อคสามารถขายปูทะเลเชิงพาณิชย์สู่ตลาดได้ประมาณ 500 ตัว พ่อค้าจะมาซื้อของที่บ้านเขา ดังนั้นเขาจึงไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต “เพียงแค่เข้าใจพฤติกรรมการดำรงชีวิตของปูและเรียนรู้เทคนิคการดูแลมากขึ้นก็จะช่วยให้ได้ผลผลิตสูงแล้ว ผมจะลงทุนซื้อกล่องพลาสติกเพิ่มอีก 4,000-5,000 กล่องเพื่อขยายโมเดล นอกจากนี้ หากทุกคนมีความเห็นตรงกัน ก็สามารถร่วมมือกันจัดตั้งสหกรณ์หรือกลุ่มสหกรณ์เลี้ยงปูเพื่อพัฒนาโมเดลอย่างยั่งยืนได้” นายล็อค กล่าว

นายเหงียน วัน กวน รองหัวหน้าหมู่บ้านราชตรัม กล่าวว่า “การเลี้ยงปูทะเลในกล่องพลาสติกใต้ร่มไม้ริมชายฝั่งถือเป็นเรื่องใหม่แต่ได้ผล หากสามารถทำตามได้จริง จะช่วยส่งเสริมเศรษฐกิจของหลายครอบครัว อีกทั้งยังช่วยให้มีอาหารทะเลเพียงพอสำหรับ การท่องเที่ยว และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่น”

ลิงค์ที่มา