การเลี้ยงปูในกล่องพลาสติก

บทความและรูปภาพ: HIEU THUAN

นายเหงียน บูว ล็อก จากหมู่บ้านราช ตรัม ตำบลบ๋ายถม เมืองฟูก๊วก จังหวัด เกียนซาง ได้ใช้ประโยชน์จากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติในท้องถิ่น เลี้ยงปูทะเลในกล่องพลาสติกใต้ร่มเงาของป่าชายฝั่ง วิธีนี้ให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจค่อนข้างสูง

ชาวบ้านในหมู่บ้าน Rach Tram ตำบล Bai Thom เมืองฟูก๊วก เลี้ยงปูในกล่องพลาสติกใต้ร่มเงาของป่าชายฝั่ง

คุณล็อกกล่าวว่า เมื่อพูดถึงปูทะเล ผู้คนมักจะนึกถึง ก่าเมา ทันที อย่างไรก็ตาม บนเกาะฟูก๊วก ปูทะเลก็เป็นหนึ่งในอาหารทะเลสดชั้นนำที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากชื่นชอบ “ปูทะเลในฟูก๊วกมีลักษณะเด่นคือตัวสีดำ ก้ามสีแดง เนื้อแน่นและหวาน อย่างไรก็ตาม ปูทะเลตามธรรมชาติในฟูก๊วกกำลังลดจำนวนลงเรื่อยๆ ผมจึงตัดสินใจเลี้ยงปูทะเลในกล่องพลาสติกเพื่อส่งขายในตลาด ซึ่งช่วยเพิ่มรายได้ของครอบครัว” คุณล็อกกล่าว

คุณล็อกเล่าว่า ในตอนแรกเขาและภรรยาได้ทดลองเลี้ยงปูมากกว่าร้อยตัว หลังจากดูแลปูมาระยะหนึ่ง ปูก็เจริญเติบโตและพัฒนาได้ดี จึงเพิ่มจำนวนปูเป็น 1,500 ตัว และในขณะเดียวกันก็คลุมปูด้วยตาข่ายเพื่อเลี้ยงปูเพิ่มอีกประมาณ 2,000 ตัว เขาดูแลปูที่กำลังลอกคราบจนกระทั่งมีขนาดประมาณหน้าปัดนาฬิกา จากนั้นจึงนำปูใส่กล่องพลาสติกเพื่อเลี้ยงปูอย่างที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน เพื่อที่จะเลี้ยงปูได้สำเร็จ คุณล็อกได้ใช้ประโยชน์จากริมฝั่งแม่น้ำใกล้บ้านซึ่งมีต้นโกงกางคลุมด้วยตาข่าย จากนั้นจึงเพิ่มถาดเพาะพันธุ์ปู เลี้ยงปูหนึ่งตัวในกล่องพลาสติกแต่ละกล่อง และให้อาหารปูด้วยปลาตัวเล็กสัปดาห์ละสองครั้ง “ปูทะเลเลี้ยงง่าย แต่อุปสรรคใหญ่ที่สุดสำหรับผู้ที่เลี้ยงแบบนี้คือต้นทุนที่สูงในการลงทุนสร้างโรงเรือนและกล่องเพาะพันธุ์ อย่างไรก็ตาม หลังจากเพาะพันธุ์ปูครั้งแรก เกษตรกรสามารถคืนทุนได้ และกล่องเพาะพันธุ์ปูก็สามารถใช้งานได้นานหลายปี ปูที่เลี้ยงจนมีขนาด 5-6 ตัว/กก. จะขายได้ในราคา 300,000 ดอง/กก. ปู 4 ตัว/กก. ราคา 400,000 ดอง/กก. และปู 2-3 ตัว/กก. ราคา 500,000 ดอง/กก. หลังจากหักค่าอาหารแล้ว กำไรจะอยู่ที่ประมาณ 60%” คุณลอคกล่าว

ตั้งแต่ต้นปี 2566 จนถึงปัจจุบัน คุณล็อกได้ลงทุนซื้อกล่องพลาสติกเพื่อเลี้ยงปูทะเลประมาณ 1,500 ตัว ด้วยปริมาณปูทะเลที่มีอยู่ในปัจจุบัน คุณล็อกได้ขายปูทะเลเชิงพาณิชย์ออกสู่ตลาดประมาณ 500 ตัว พ่อค้าแม่ค้ามาซื้อที่บ้านจึงไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต “แค่เข้าใจพฤติกรรมการเลี้ยงปู ขยันเรียนรู้เทคนิคการดูแลให้มากขึ้น เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง ผมจะลงทุนเพิ่มกล่องพลาสติกอีก 4,000-5,000 กล่องเพื่อขยายโมเดลนี้ นอกจากนี้ หากประชาชนเห็นพ้องต้องกัน ก็สามารถร่วมมือกันจัดตั้งสหกรณ์หรือกลุ่มสหกรณ์เลี้ยงปูทะเล เพื่อพัฒนาโมเดลนี้อย่างยั่งยืน” คุณล็อกกล่าว

นายเหงียน วัน กวาน รองหัวหน้าหมู่บ้านราชตรัม กล่าวว่า “ในพื้นที่นี้ การเลี้ยงปูทะเลในกล่องพลาสติกใต้ร่มเงาของป่าชายฝั่งถือเป็นเรื่องใหม่แต่ก็มีประสิทธิภาพ หากสามารถนำรูปแบบนี้ไปปฏิบัติจริงได้ จะช่วยพัฒนา เศรษฐกิจ ของหลายครอบครัว ขณะเดียวกันก็สร้างความมั่นใจในเรื่องการจัดหาอาหารทะเลเพื่อการท่องเที่ยวและส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่น”

ลิงค์ที่มา