การเลี้ยงไก่อียิปต์ด้วยระบบชีวภาพเพื่อประสิทธิภาพสูง

โมเดลความปลอดภัยทางชีวภาพของนายไท ธานห์ แลป ในการเลี้ยงไก่แบบอียิปต์ในหมู่บ้าน 5 ตำบลวินห์ถ่วนดง เมืองกานโธ ไม่เพียงนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงเท่านั้น แต่ยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

ไก่อียิปต์ "สุดยอดไก่ไข่"

ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2565 เมื่อหน่วยงานเฉพาะทางให้การสนับสนุนไก่พันธุ์อียิปต์ 200 สายพันธุ์ คุณไท ถัน แลป จึงเริ่มทดลองเลี้ยงไก่พันธุ์เหล่านี้ ในตอนแรก เขาอดกังวลไม่ได้ว่าไก่จะปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศท้องถิ่นได้หรือไม่ การดูแลและป้องกันโรคจะซับซ้อนกว่าไก่พันธุ์ เบ๊นแจ หรือไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระที่เขาเคยเลี้ยงมาก่อนหรือไม่

ด้วยการเพาะพันธุ์ไก่สม่ำเสมอ คุณแลปจึงสามารถส่งไก่พ่อแม่พันธุ์จำนวน 1,200-1,300 ตัวสู่ตลาดทุกเดือน

ด้วยคำแนะนำที่ทุ่มเทของเจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิค ประกอบกับจิตวิญญาณแห่งการเรียนรู้ คุณแลปจึงได้เรียนรู้ด้วยตนเองจากหนังสือพิมพ์ วิทยุ และอินเทอร์เน็ต จากนั้นจึงนำมาประยุกต์ใช้ด้วยความอดทน ด้วยเหตุนี้ ไก่จึงปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ได้ดีและมีพัฒนาการที่ดี หลังจากผ่านไปกว่าสี่เดือน ไก่ก็เริ่มออกไข่ โดยมีผลผลิตประมาณ 170-180 ฟองต่อวัน ซึ่งสูงกว่าไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระทั่วไปถึง 30%

“ไข่ไก่อียิปต์มีไข่แดงเยอะ อุดมไปด้วยสารอาหาร และเป็นที่นิยมของผู้บริโภค นั่นคือสิ่งที่ทำให้ผมมั่นใจที่จะเลี้ยงไก่พันธุ์นี้ต่อไป” คุณแลปเล่า

ตั้งแต่เดือนสิงหาคม พ.ศ. 2566 ไก่เริ่มออกไข่อย่างต่อเนื่อง ด้วยความตระหนักถึงศักยภาพอันยิ่งใหญ่ของสายพันธุ์นี้ คุณแลปจึงตัดสินใจลงทุนซื้อตู้ฟักไข่อย่างกล้าหาญ เดิมทีเป็นตู้ฟักไข่ขนาดเล็กราคา 700,000 ดอง สามารถฟักไข่ได้ 100 ฟอง และมีอัตราการฟักสูงถึง 90% ผลลัพธ์ที่ได้เกินความคาดหมาย ทำให้เขาตัดสินใจซื้อตู้ฟักไข่เพิ่มเรื่อยๆ จนค่อยๆ เพิ่มจำนวนเป็น 7 ตู้ หลังจากนั้น เขายังได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานเฉพาะทางที่มีตู้ฟักไข่ขนาดใหญ่ ซึ่งสามารถฟักไข่ได้ครั้งละ 1,500 ฟอง

ปัจจุบันเขาเลี้ยงไก่ 180 ตัว เก็บไข่ได้เฉลี่ยวันละ 120-130 ฟอง ส่งลูกไก่เข้าตลาดเดือนละ 1,200-1,300 ตัว ราคาขายอยู่ที่ 15,000-20,000 ดองต่อตัว เขามีรายได้เดือนละ 18-20 ล้านดอง คิดเป็นรายได้กว่า 200 ล้านดองต่อปี แต่ต้นทุนการลงทุนสำหรับฝูงไก่คิดเป็นเพียงประมาณ 30% ของรายได้ทั้งหมด ตัวเลขนี้ถือเป็นความฝันของเกษตรกรรายย่อยหลายรายในพื้นที่

คุณแลปเปรียบเทียบว่า “ก่อนหน้านี้ผมเลี้ยงไก่เบ๊นเทร แต่ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ยังไม่ดีนัก แต่พอเปลี่ยนมาเลี้ยงไก่อียิปต์ รายได้ผมก็เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด โดยเฉพาะไก่พันธุ์นี้ให้ไข่เยอะเป็นพิเศษ ผมเลี้ยงมานานกว่า 3 ปีแล้ว และไก่หลายตัวก็ยังคงออกไข่อย่างสม่ำเสมอ”

ความปลอดภัยทางชีวภาพ - กุญแจสู่ความสำเร็จ

หากมองแค่ผลกำไร หลายคนอาจคิดว่ารูปแบบการเลี้ยงไก่แบบอียิปต์ของคุณแลปประสบความสำเร็จเพราะเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะสม แต่ที่จริงแล้ว ปัจจัยหลักอยู่ที่กระบวนการเลี้ยงไก่ที่ปลอดภัยทางชีวภาพที่เขายึดถือปฏิบัติมาโดยตลอด ในการทำฟาร์ม คุณแลปใช้วัสดุรองพื้นชีวภาพ ทั้งเพื่อรักษาโรงเรือนให้แห้ง ลดกลิ่น และนำของเสียมาทำปุ๋ยอินทรีย์สำหรับการเพาะปลูก ด้วยเหตุนี้ รูปแบบการเลี้ยงไก่แบบอียิปต์จึงดำเนินไปในระบบปิดที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

นอกจากจะใส่ใจเรื่องสุขอนามัยแล้ว คุณแลปยังฉีดวัคซีนให้ไก่ครบถ้วน เสริมวิตามินและแร่ธาตุในอาหารไก่เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน ทำให้ไก่เจริญเติบโตอย่างสมดุล อัตราการสูญเสียต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อขายไก่ คุณแลปจะคอยให้คำแนะนำลูกค้าเกี่ยวกับการดูแลไก่และเทคนิคป้องกันโรคอยู่เสมอ ความทุ่มเทนี้เองที่ช่วยสร้างชื่อเสียง ลูกค้าไว้วางใจ และกลับมาใช้บริการคุณแลปมากขึ้นเรื่อยๆ

ปัจจุบัน ไม่เพียงแต่ประชาชนในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหลายครัวเรือนในภาคเหนือและภาคกลางก็สั่งซื้อไก่จากคุณแลปด้วย คุณแลปกล่าวว่า เขากำลังวางแผนที่จะเพิ่มจำนวนฝูงไก่เป็นประมาณ 500 ตัว รวมถึงแม่ไก่ 300 ตัว เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มมากขึ้น

ความสำเร็จของคุณแลปแสดงให้เห็นว่าการจะร่ำรวยจาก การเกษตร นั้น เกษตรกรไม่สามารถทำสิ่งเดิมๆ ต่อไปได้ แต่ต้องปรับเปลี่ยนเพื่อปรับตัว ความกล้าหาญของเขาในการทดลองไก่สายพันธุ์ใหม่ การนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ และการมุ่งเน้นด้านความปลอดภัยทางชีวภาพ ล้วนช่วยให้เขามีรายได้เพิ่มขึ้น มีส่วนร่วมในการปกป้องสิ่งแวดล้อม และพัฒนาการทำฟาร์มปศุสัตว์อย่างยั่งยืน...

บทความและรูปภาพ: CAM LINH

ที่มา: https://baocantho.com.vn/nuoi-ga-ai-cap-an-toan-bi-hoc-cho-hieu-qua-cao-a192019.html