ในตำบลคานห์โลย อำเภอเอียนคานห์ ( นิญบิ่ญ ) หากถามถึงบ้านของนายดิงห์ซวนถุก (อายุ 75 ปี) ทุกคนจะทราบดี ตลอดทศวรรษที่ผ่านมา เขามีชื่อเสียงจากฟาร์มไก่ดองเต่า ทำรายได้หลายพันล้านดองต่อปี
คุณดิงห์ ซวน ธุก มีส่วนร่วมในการเลี้ยงไก่ดองเต๋ามาเป็นเวลาสิบปีแล้ว
แม้อายุจะมากแล้ว แต่หลายคนเลือกที่จะพักผ่อนและใช้ชีวิตอย่างมีความสุขในวัยชรา แต่คุณธูกก็ยังคงมีสุขภาพแข็งแรงและกระฉับกระเฉง เขาพบว่าการดูแลไก่หลวงขาใหญ่เป็นความสุขประจำวัน
นายทุคกล่าวว่า ก่อนเกษียณอายุราชการ เขาทำงานที่วิทยาลัยทรัพยากรน้ำในหุ่งเยน (ภายใต้ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) เป็นเวลาหลายปี และเป็นเลขาธิการพรรคและรองผู้อำนวยการวิทยาลัย
เลี้ยงไก่ "ขาช้าง" ลุงนับเงินได้เป็นพันล้านเป็นประจำ ( วีดีโอ : ไทยบา)
"ในปี 2552 เมื่อผมกลับไปบ้านเกิด ผมเห็นว่างานของลูกๆ ไม่มั่นคง ทั้งที่ผมยังมีสุขภาพแข็งแรงและรักธุรกิจ ผมจึงค้นคว้าและทดลองเลี้ยงหลายแบบ ตอนแรกผมเลี้ยงไก่ฟ้า นกพิราบ และปลาช่อน สัตว์เหล่านี้ก็สร้างรายได้ แต่ประสิทธิภาพยังไม่สูงนัก" คุณธูกกล่าว
ย้อนรำลึกถึงสมัยเรียนหนังสือ ที่เคยอาศัยอยู่ที่ดินแดนหุ่งเยน ดินแดนที่มีไก่ดองเต๋าสายพันธุ์หนึ่งซึ่งครั้งหนึ่งเคยใช้เฉพาะในพระราชา จึงได้สอบถามคนรู้จักให้ช่วยค้นหา แต่เมื่อเห็นว่าไม่มีใครในนิญบิ่ญเลี้ยงไก่ดองเต๋า เขาจึงตัดสินใจซื้อไก่มาเลี้ยงราว 200 ตัว
ปีนี้ นายดิงห์ ซวน ถุก มีอายุ 75 ปีแล้ว แต่ยังคงมีสุขภาพแข็งแรงดี การดูแลไก่เป็นความสุขประจำวันของเขา
"ผมไม่เคยคาดคิดว่านับจากนั้นมาผมจะได้รู้จักกับไก่พันธุ์นี้ที่มีขาใหญ่เท่าช้าง ไก่ชุดแรกและชุดต่อๆ มาเลี้ยงง่าย ไก่โตเร็วและไม่มีโรค แต่ละครั้งผมขายได้ 200-300 ตัว ไก่พันธุ์พิเศษนี้ราคาสูงกว่าไก่ทั่วไปหลายเท่า กำไรจึงมหาศาล" ชายวัย 75 ปีเล่า
ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2555 ซึ่งเป็นปีที่เขามีประสบการณ์การเลี้ยงไก่ดองเต๋า คุณธึ๊กได้ลงทุนในโรงเรือนเพื่อเพิ่มจำนวนไก่ จากเดิมที่มีไก่หลายร้อยตัว เขาขยายฟาร์มเป็นมากกว่า 3,000 ตัว นอกจากไก่เนื้อที่เลี้ยงไว้ครอกละ 2,000 ตัวแล้ว ยังมีไก่ไข่อีกเกือบ 1,500 ตัวที่พร้อมจำหน่าย
ด้วยประสบการณ์การเลี้ยงไก่ดงเต่า คุณธูกไม่เคยประสบปัญหาใดๆ เลยตลอด 10 ปีที่ผ่านมา
"มีคนเลี้ยงไก่พันธุ์นี้น้อย ตลาดจึงมีศักยภาพสูง พ่อค้ารับซื้อไก่ทุกล็อตที่เราเลี้ยง ทุกปีครอบครัวผมขายเนื้อไก่ได้ 8-10 ตัน ราคาตั้งแต่ 95,000 ดอง ถึง 120,000 ดอง/กก. เราขายลูกไก่ได้ปีละ 4 ล็อต ประมาณ 70,000 ตัว" เจ้าของฟาร์มไก่เปิดเผย
คุณธึ๊กขายไก่เนื้อให้กับพ่อค้าในตลาดขายส่งในฮานอยโดยตรง ลูกไก่ถูกขายให้กับฟาร์มขนาดใหญ่ในนิญบิ่ญ ฮว่าบิ่ญ นามดิ่ญ ฯลฯ คุณธึ๊กคำนวณว่าหลังจากหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว ครอบครัวของเขาจะมีกำไรประมาณหนึ่งพันล้านดองต่อปี
ครอบครัวของนายทูคขายไก่เนื้อและไก่พันธุ์จำนวนมากสู่ตลาด ทำให้มีกำไรหลายพันล้านดองทุกปี
เจ้าของฟาร์มไก่หลายพันตัวเล่าว่าไก่ต๊อกมีขาใหญ่ หนังหนา และไขมันน้อย ไก่ตัวผู้เนื้อกรอบ ส่วนไก่ตัวเมียเนื้อหวาน เหนียวนุ่ม และหอม จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในตลาด
“การเลี้ยงไก่พันธุ์นี้เพื่อพ่อพันธุ์ไม่ใช่เรื่องยาก การเลี้ยงไก่ให้ดีนั้น สิ่งสำคัญที่สุดคือการป้องกันโรค โรงเรือนต้องทำความสะอาดและปูด้วยวัสดุชีวภาพก่อนเลี้ยง ในกระบวนการเลี้ยง ผมเปลี่ยนแกลบ ทำความสะอาดสภาพแวดล้อม และให้อาหารที่ปลอดภัยแก่ไก่อย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ไก่โตเร็วและมีน้ำหนักตามเกณฑ์มาตรฐาน” คุณธัคกล่าว
นายทุค ได้รับการยกย่องว่าเป็น “ราชาไก่ตีนโต” ในจังหวัดนิญบิ่ญ
ด้วยประสบการณ์และทักษะการเลี้ยงไก่ คุณธูกจึงไม่เคยประสบปัญหาใดๆ ตลอด 10 ปีที่ผ่านมา ดังนั้น ฟาร์มไก่ของครอบครัวเขาจึงดึงดูดผู้คนมากมายให้มาเยี่ยมชม เรียนรู้ และซื้อพันธุ์ไก่มาเลี้ยง ชายชาว U80 คนนี้ ได้สั่งสอนและแบ่งปันให้กับลูกค้าอย่างเต็มที่ เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจจากไก่พันธุ์พิเศษประจำราชวงศ์นี้
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)