การเลี้ยงไก่ Lac Thuy ตามมาตรฐาน VietGAHP

ในเขตเทศบาลเอียนเจิว รูปแบบการเลี้ยงไก่ Lac Thuy ตามมาตรฐาน VietGAHP ซึ่งดำเนินการโดยศูนย์เทคนิคการเกษตร ร่วมกับศูนย์ขยายงานการเกษตร พันธุ์พืชและสัตว์ ของจังหวัดเดียนเบียน ได้นำมาซึ่งประสิทธิผลในเบื้องต้น และเปิดทิศทางใหม่ในการพัฒนาเศรษฐกิจสำหรับประชาชน

รูปแบบการเลี้ยงไก่เนื้อของจังหวัด Lac Thuy ตามมาตรฐาน VietGAHP ในหมู่บ้าน Mo ตำบล Yen Chau

แบบจำลองนี้เริ่มใช้งานตั้งแต่เดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2568 โดยได้รับทุนสนับสนุนจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ ศูนย์วิชาการ การเกษตร ได้ประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลเพื่อสำรวจและคัดเลือกครัวเรือน 10 ครัวเรือนในหมู่บ้านโม บุ้งโม เชียงซาง และเชียงกิม พร้อมโรงเรือนที่ได้มาตรฐาน พื้นที่ที่เหมาะสม และความมุ่งมั่นด้านการลงทุนเพื่อเข้าร่วมโครงการ ครัวเรือนเหล่านี้ได้รับการสนับสนุน 70% ในการซื้อไก่ Lac Thuy จำนวน 5,150 ตัว พร้อมวัคซีนและผลิตภัณฑ์ชีวภาพ ขณะเดียวกัน ครัวเรือนเหล่านี้ยังได้รับการฝึกอบรมกระบวนการเพาะพันธุ์ตามมาตรฐาน VietGAHP และมุ่งมั่นที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์ผ่านสัญญาร่วมกับสหกรณ์ด่งตัม ตำบลกวีญญ่าย

นายเลือง วัน ดุง เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคผู้รับผิดชอบแบบจำลอง กล่าวว่า หลังจากเลี้ยงไก่เป็นเวลา 4 เดือน อัตราการรอดตายสูงถึง 97.45% น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 1.7 กิโลกรัม ที่น่าสังเกตคือ ครัวเรือน 100% ใช้โปรไบโอติกส์เพื่อบำบัดของเสีย ผลิตปุ๋ยอินทรีย์สำหรับผลผลิตทางการเกษตร ซึ่งสร้างรายได้เสริมที่สำคัญ คาดการณ์ว่าการเลี้ยงไก่ 100 ตัว จะทำให้ครัวเรือนมีรายได้ประมาณ 3.8 ล้านดอง สูงกว่าการเลี้ยงแบบเดิม 16.9% และจำนวนไก่ในแบบจำลองเพิ่มขึ้น 880 ตัวเมื่อเทียบกับช่วงเริ่มต้น ด้วยประสิทธิภาพนี้ หลายครัวเรือนที่อยู่นอกแบบจำลองจึงได้ลงทุนซื้อพันธุ์ไก่และวัสดุอุปกรณ์เพื่อขยายขนาด ซึ่งมีส่วนช่วยในการเผยแพร่แบบจำลองนี้ไปสู่ท้องถิ่น

ครอบครัวของนายเลือง วัน เชียน หมู่บ้านโม ตำบลเอียนเจิว เลี้ยงไก่ Lac Thuy ตามมาตรฐาน VietGAHP

ครอบครัวของนายฮวง วัน เติง ในหมู่บ้านโม เป็นหนึ่งในครัวเรือนแรกๆ ที่เข้าร่วมโครงการนี้ เล้าไก่ของเขาตั้งอยู่ไกลจากตัวบ้าน อากาศถ่ายเทสะดวก และมีสวนผลไม้สำหรับเลี้ยงไก่ คุณเติงกล่าวว่า ในช่วงแรก ครอบครัวนี้เลี้ยงไก่ 500 ตัว และได้รับการสนับสนุน 70% ของค่าใช้จ่ายในการเลี้ยงไก่ อาหาร วัคซีน และโปรไบโอติกส์สำหรับวัสดุรองพื้นชีวภาพ เมื่อตระหนักว่าไก่พันธุ์นี้ดูแลง่ายและเติบโตเร็ว ครอบครัวจึงได้ซื้อไก่เพิ่มเพื่อเสริมฝูง และคาดว่าจะขายไก่ได้ประมาณ 500 ตัวภายในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2568 โดยมีน้ำหนักตัวละ 1.6-2 กิโลกรัม

ครอบครัวของนายเลือง วัน เจียน ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านโมเช่นกัน ได้รับการสนับสนุนด้วยไก่จำนวน 500 ตัว เขาเล่าว่า ในการเข้าร่วมโครงการนี้ ครอบครัวได้ซ่อมแซมโรงนาอย่างแข็งขัน ทำพื้นซีเมนต์ ใช้วัสดุรองพื้นชีวภาพที่ทำจากแกลบและโปรไบโอติกส์เพื่อบำบัดของเสียและรักษาสิ่งแวดล้อม ด้วยการฝึกอบรมทางเทคนิค ครอบครัวได้ติดตามพัฒนาการในแต่ละขั้นตอนอย่างจริงจัง และบันทึกบันทึกการดูแลไก่ ทำให้ไก่เจริญเติบโตได้ดีและไม่ค่อยป่วย

ครัวเรือนในหมู่บ้าน Mo ตำบล Yen Chau ผลิตวัสดุรองพื้นชีวภาพสำหรับเลี้ยงไก่ Lac Thuy ตามมาตรฐาน VietGAHP

ไก่ Lac Thuy ทนทานต่อสภาพอากาศ เลี้ยงง่าย และไก่เนื้อสามารถเลี้ยงได้นาน 4-5 เดือนต่อชุด ไก่โตเต็มวัยมีน้ำหนักประมาณ 1.6 กิโลกรัมต่อตัว ไก่ตัวผู้มีน้ำหนัก 2 กิโลกรัมต่อตัว ขาเล็ก ให้เนื้อแน่น หอม อร่อย รับประทานง่าย ราคา 100,000 ดองต่อกิโลกรัม การเลี้ยงไก่ตามมาตรฐาน VietGAHP ต้องใช้เงินลงทุนเริ่มต้นสูงกว่าการเลี้ยงแบบเดิมถึง 4-5 เท่า แต่ในทางกลับกัน ผลผลิตและคุณภาพของผลผลิตก็ดีกว่า และผลผลิตก็มีเสถียรภาพ การนำกระบวนการปิดมาใช้ทำให้ไก่มีโอกาสติดโรคน้อยลง ลดต้นทุนค่ายาสัตว์ และแรงงานดูแลก็น้อยลง ด้วยความต้องการอาหารสะอาดที่เพิ่มขึ้น โมเดลการทำฟาร์ม VietGAHP จึงถือเป็นแนวทางที่ยั่งยืนสอดคล้องกับแนวโน้มดังกล่าว

แม้ว่าจะเพิ่งเริ่มนำมาใช้ในตำบลเอียนเจิว แต่รูปแบบนี้ก็ได้นำมาซึ่งประสิทธิผลในระยะแรก จากรูปแบบนี้ สายพันธุ์ไก่ Lac Thuy ได้ถูกเพิ่มเข้าไปในกลุ่มสายพันธุ์ปศุสัตว์หลักของท้องถิ่น ประชาชนสามารถเข้าถึงกระบวนการเลี้ยงปศุสัตว์ที่ปลอดภัย เชื่อมโยงกับสหกรณ์ในการบริโภคผลผลิต ลดความเสี่ยงในตลาด และมีรายได้เพิ่มขึ้น รูปแบบนี้ยังมีส่วนช่วยในการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการเลี้ยงปศุสัตว์แบบดั้งเดิม ไปสู่การผลิตสินค้าที่ได้มาตรฐาน รับรองความปลอดภัยของอาหาร และปกป้องสิ่งแวดล้อม

ที่มา: https://baosonla.vn/kinh-te/nuoi-ga-lac-thuy-theo-tieu-chuan-vietgahp-CclihrmvR.html