ภายในปี 2565 พื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของจังหวัด บั๊กซาง จะมีขนาดประมาณ 12,250 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตเชิงพาณิชย์รวมกว่า 52,700 ตัน ซึ่งผลผลิตจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจะสูงถึงกว่า 49,400 ตัน
กระแสการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของจังหวัดกำลังพัฒนาอย่างต่อเนื่องในหลายพื้นที่ แม้ว่าจะมีผลผลิตสูง แต่ก็ยังมีข้อจำกัดหลายประการ เช่น อัตราการรอดตายของปลาต่ำ ค่าสัมประสิทธิ์การบริโภคอาหารสูง มีโรคติดต่อจำนวนมาก ราคาไม่แน่นอน และต้นทุนการผลิตสูง ทำให้ความสามารถในการแข่งขันอ่อนแอ
เพื่อเอาชนะข้อจำกัดดังกล่าวข้างต้น การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีใหม่และเทคนิคการทำฟาร์มขั้นสูงกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำโดยทั่วไปและการเพาะเลี้ยงปลาแบบเข้มข้นโดยเฉพาะ โดยเฉพาะการเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกรกับโรงงานผลิตเมล็ดพันธุ์ ยา และอาหารสัตว์เพื่อพัฒนาการเพาะเลี้ยงปลาแบบเข้มข้นอย่างยั่งยืน ถือเป็นประเด็นที่ทันสมัยมากในปัจจุบัน
ตั้งแต่ปี 2564-2566 ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรได้นำรูปแบบการประยุกต์ใช้ เทคโนโลยีดิจิทัล มาใช้ในการเพาะเลี้ยงปลาอย่างเข้มข้นในอำเภอเตินเอียน เฮียปฮวา และลางซาง บนพื้นที่ 3 เฮกตาร์
การเข้าร่วมโครงการเลี้ยงปลานิลเพศเดียว ครัวเรือนได้รับการสนับสนุนด้านอาหาร 70% ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ สารเคมี 25-35% และ 70% ของราคาอุปกรณ์ ในแต่ละเฮกตาร์จะได้รับการสนับสนุนเพื่อซื้อพัดลมน้ำ 2 เครื่อง เครื่องให้อาหาร 2 เครื่อง อุปกรณ์อัจฉริยะ 2 เครื่อง รวมถึงเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่เหมาะสม 2 เครื่อง โดยรับประกันคุณภาพการติดตั้ง การส่งมอบ และการรับประกันตามมาตรฐานของผู้ผลิต
แบบจำลองการคัดเลือกปลานิลเพศเดียว จำนวนลูกปลาที่ปล่อย 110,000 ตัว ขนาดตั้งแต่ 5 กรัมต่อตัวขึ้นไป ความหนาแน่นของการปล่อย 3-5 ตัวต่อตารางเมตร ปล่อยในช่วงเดือนสิงหาคม-กันยายนของทุกปี
ลูกปลานิลได้รับการประเมินจากครัวเรือนว่ามีสุขภาพดี มีขนาดสม่ำเสมอ และไม่มีโรค...
ครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการต้นแบบจะได้รับการฝึกอบรมจากเจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตรและศูนย์บริการวิชาการ เกษตร ประจำอำเภอ เพื่อให้คำแนะนำด้านเทคนิคตลอดกระบวนการทำฟาร์ม ตั้งแต่การเตรียมบ่อ การระบายสีน้ำและการติดตั้งอุปกรณ์ การจัดการและดูแลบ่อ เป็นต้น
หลังจากเลี้ยงไปได้ 6-7 เดือน ปลาจะโตจนสามารถเลี้ยงเชิงพาณิชย์ได้และพร้อมที่จะจับได้
เยี่ยมชมรูปแบบการเลี้ยงปลานิลเพศเดียวโดยใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในหมู่บ้านน้อย ตำบลโงกเทียน อำเภอเติ่นเยน จังหวัดบั๊กซาง
ก่อนการเก็บเกี่ยวควรเปลี่ยนน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ปลามีสีสดใส สวยงาม สะอาด คุณภาพเนื้อดีขึ้น ลดกลิ่นโคลน และหยุดให้อาหารปลาล่วงหน้า 1-2 วัน
หลังจากดำเนินการมาสองปี กรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดและอำเภอต่างๆ ได้ให้ความสำคัญและกำหนดทิศทางในการนำเทคโนโลยีใหม่มาประยุกต์ใช้ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในท้องถิ่น เกษตรกรมีประสบการณ์ในการเพาะเลี้ยงปลาแบบดั้งเดิมและมีอุปกรณ์ที่ตรงตามข้อกำหนดทางเทคนิคของต้นแบบ
จากการติดตามของศูนย์ส่งเสริมการเกษตรกรรม พบว่าแบบจำลองการนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาประยุกต์ใช้ในการเลี้ยงปลาแบบเข้มข้นที่ดำเนินการตั้งแต่ปี 2564-2566 ประสบความสำเร็จ เช่น อัตราการรอดตาย 77.8% น้ำหนักเฉลี่ย 953 กรัม/ตัว และผลผลิต 26.2 ตัน/เฮกตาร์ ซึ่งตรงตามเกณฑ์ทางเทคนิคที่กำหนดไว้ในแบบจำลองอย่างครบถ้วน
จากการคำนวณพบว่า ในปี 2564 ราคาปลานิลเชิงพาณิชย์อยู่ที่ 28,000 ดอง/กิโลกรัม (ขนาด 1,000 - 1,200 กรัม/ตัว) รายได้รวมของแบบจำลองนี้อยู่ที่ 700 ล้านดอง หักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว กำไรมากกว่า 50 ล้านดอง ขณะเดียวกัน การเลี้ยงปลานิลแบบเข้มข้นโดยทั่วไปทำกำไรได้เพียง 29 ล้านดอง
ในปีต่อๆ มา ราคาปลานิลเชิงพาณิชย์สูงขึ้น ทำให้กำไรหลังการเพาะเลี้ยง 6 เดือนสูงกว่า 100 ล้านดอง เมื่อเทียบกับการเพาะเลี้ยงแบบเดิม รูปแบบการนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาประยุกต์ใช้ในการเพาะเลี้ยงปลานิลแบบเข้มข้นมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงกว่าถึง 24%
นายเหงียน วัน ลัง ครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการต้นแบบในหมู่บ้านน้อย ตำบลหง็อกเทียน อำเภอเตินเยน จังหวัดบั๊กซาง กล่าวว่า "ครอบครัวของผมเลี้ยงปลามาหลายปีแล้ว แต่ปีนี้เป็นปีแรกที่เลี้ยงปลานิลโดยใช้เทคโนโลยีดิจิทัล ครอบครัวของผมได้รับการดูแลและคำแนะนำทางเทคนิคจากเจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคของศูนย์ส่งเสริมการเกษตรอย่างสม่ำเสมอ ดังนั้นการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลจึงไม่ใช่เรื่องยาก"
จุดเด่นของโมเดลนี้คือช่วยให้เกษตรกรสามารถให้อาหารปลาได้ในปริมาณและตรงเวลา ลดแรงงาน จำกัดมลภาวะสิ่งแวดล้อม ลดการเกิดโรคปลาให้น้อยที่สุด จำกัดการใช้ยาปฏิชีวนะและสารเคมีในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ สร้างผลิตภัณฑ์ที่สะอาด มั่นใจได้ถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร และที่สำคัญคือสามารถให้อาหารปลาได้โดยไม่ต้องยืนอยู่ริมสระโดยตรง เพียงแค่เปิดอุปกรณ์ที่เชื่อมต่อผ่านสมาร์ทโฟน..."
ในความเป็นจริงแล้วรูปแบบการเลี้ยงปลาแบบเข้มข้นที่ใช้เทคโนโลยีใหม่ช่วยให้เกษตรกรจำกัดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม ลดโรคปลา จำกัดการใช้ยาปฏิชีวนะและสารเคมีในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ สร้างผลิตภัณฑ์ที่สะอาด มั่นใจได้ถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ใด คุณสามารถใช้งานอุปกรณ์ในบ่อได้ ลดแรงงานและความเสี่ยงต่อบ่อ
เกษตรกรได้รับการถ่ายทอดกระบวนการทางเทคนิคที่ทันสมัยและทันสมัยทั้งหมด ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าต่อหน่วยพื้นที่การผลิต ช่วยให้เกษตรกรและชาวประมงมีเทคนิคใหม่ๆ เกษตรกรมีเงินทุนสำหรับการผลิตซ้ำโดยได้รับการสนับสนุนจากเมล็ดพันธุ์และวัสดุอย่างถาวร
เป็นที่ทราบกันว่าโครงการ "แผนแม่บทการพัฒนาการเกษตรของจังหวัดบั๊กซางถึงปี 2025 แนวทางถึงปี 2030" ได้รับการอนุมัติจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัด เพื่อพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำให้เป็นอุตสาหกรรมการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ขนาดใหญ่ ที่มีประสิทธิภาพ และยั่งยืน
โครงการนี้มีส่วนช่วยพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของจังหวัดอย่างมีนัยสำคัญ สร้างงาน เพิ่มรายได้ของประชาชน และเปลี่ยนโครงสร้างการประมงไปสู่การพัฒนาอุตสาหกรรม การพัฒนาสมัยใหม่ การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ และการพัฒนาอย่างยั่งยืนที่เกี่ยวข้องกับการปรับโครงสร้างการผลิตแบบเข้มข้นโดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูง การปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา และการตอบสนองความต้องการของตลาด
ด้วยพื้นที่บ่อและทะเลสาบขนาดเล็กกว่า 4,000 เฮกตาร์ที่เคยใช้และกำลังใช้สำหรับการเพาะเลี้ยงปลาแบบเข้มข้นและกึ่งเข้มข้น (70% เป็นปลานิล) ความสำเร็จของโมเดลดังกล่าวจึงเป็นโอกาสอันดีที่จะช่วยให้เกษตรกรในภูมิภาคเข้าถึงเทคนิคการเพาะเลี้ยงใหม่ ซึ่งก็คือการเพาะเลี้ยงปลานิลแบบเข้มข้นโดยใช้เทคโนโลยีดิจิทัล เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและปลอดภัยสำหรับผู้ใช้งาน พร้อมทั้งยังช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมและเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรอีกด้วย
ค่อยๆ จัดตั้งพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ปลอดภัยด้านอาหารอย่างเข้มข้น เช่น Nghia Trung, Minh Duc, อำเภอ Viet Yen, Song Van, Ngoc Chau, An Duong, เมือง Cao Thuong, อำเภอ Tan Yen, Song Mai, Da Mai, เมือง Bac Giang, Thai Son, Hop Thinh, อำเภอ Hiep Hoa... มีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมเป้าหมายการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืนในจังหวัด Bac Giang
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)