OCOP - พลังขับเคลื่อนการพัฒนาเศรษฐกิจชนบท

ด้วยการใช้ประโยชน์จากศักยภาพในท้องถิ่นอย่างมีประสิทธิผล โดยรวมการอนุรักษ์วัฒนธรรมดั้งเดิม และการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) ไม่เพียงแค่สร้างห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์คุณภาพเท่านั้น แต่ยังนำมาซึ่งประโยชน์ทางเศรษฐกิจและเพิ่มรายได้ที่ยั่งยืนให้กับชาวนิญบิ่ญ ซึ่งกลายเป็นหนึ่งในโซลูชันสำคัญในกลยุทธ์การพัฒนาเศรษฐกิจในชนบทของจังหวัด

คุณเหงียน ถิ ลานห์ กรรมการ บริษัท เป่าซอน ฟู้ดส์ จำกัด (ตำบลหุ่งเตียน เขตกิมเซิน) แนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ของบริษัทให้กับลูกค้า

การใช้ประโยชน์ในการส่งเสริมการผลิตและกิจกรรมทางธุรกิจ โครงการ OCOP ที่เปิดตัวในปี 2561 ใน นิญบิ่ญ เริ่มต้นมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองว่าเป็นไปตามมาตรฐานเพียง 54 รายการเท่านั้น

หลังจากดำเนินการมาเป็นเวลา 5 ปี จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน OCOP เพิ่มขึ้นเกือบ 4 เท่า ปัจจุบันจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 209 รายการ โดย 67 รายการได้รับการรับรองระดับ 4 ดาว และ 6 รายการที่มีศักยภาพได้รับการรับรองระดับ 5 ดาว

ผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Ninh Binh จัดอยู่ในกลุ่มต่างๆ ได้แก่ อาหาร สมุนไพร ของที่ระลึก เฟอร์นิเจอร์ ของตกแต่ง บริการการท่องเที่ยวชนบท... โดยผลิตภัณฑ์มุ่งเน้นการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP เป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก ทำด้วยมือ 100% มีส่วนช่วยสร้างห่วงโซ่คุณค่าสู่ เศรษฐกิจ หมุนเวียน เชื่อมโยงประเพณีและนวัตกรรม

สินค้าจำนวนมากได้ส่งเสริมจุดแข็งและศักยภาพของภูมิภาค โดยนำเสนอ “เรื่องราวเฉพาะตัว” เกี่ยวกับวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ งานหัตถกรรมแบบดั้งเดิม สร้างแบรนด์ที่สัมพันธ์กับชื่อสถานที่ เช่น เครื่องปั้นดินเผา Gia Thuy (ตำบล Gia Thuy อำเภอ Nho Quan); กะปิ Gia Vien; ไส้กรอกเปรี้ยว Yen Mac (Yen Mo); กก Kim Son; ผัก Khanh Thanh (Yen Khanh) ... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วัตถุดิบทั้งหมดจะถูกนำมาใช้และหาได้ในท้องถิ่น ทำให้ผลิตภัณฑ์ OCOP เป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่ทำหน้าที่เป็น “ทูต” เพื่อถ่ายทอดเรื่องราวการผลิตและการเริ่มต้นธุรกิจที่มีความหมาย

ด้วยความปรารถนาที่จะเริ่มธุรกิจจากทรัพยากรเกษตรกรรมที่อุดมสมบูรณ์ในบ้านเกิดและสร้างงานให้กับประชาชน คุณ Nguyen Thi Lanh กรรมการบริหารบริษัท Bao Son Foods จำกัด (ตำบล Hung Tien เขต Kim Son) มีประสบการณ์ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่น่าประทับใจมาเป็นเวลา 5 ปี

จากผลิตภัณฑ์เริ่มแรกอย่างชาซอง ในปัจจุบันบริษัทฯ สามารถผลิตสินค้าเกษตรที่เป็นสินค้าหลักของจังหวัดกิมซอนได้ 12 รายการ เช่น น้ำผึ้งป่าชายเลน ไวน์ น้ำปลาแม่น้ำเดย์... โดยมี 5 รายการที่ผ่านการรับรอง OCOP โดยซื้อวัตถุดิบจากประชาชนและสหกรณ์ในจังหวัดทั้งหมด 100%

นางสาวลานห์ กล่าวว่า บริษัทฯ ได้เซ็นสัญญากับสหกรณ์ การเกษตร ประมาณ 10 แห่งในจังหวัด เพื่อรองรับการผลิตและสนับสนุนให้เกษตรกรบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร โดยเฉลี่ยแล้ว บริษัทฯ บริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรสดให้กับสมาชิกสหกรณ์ประมาณ 100 ตันต่อปี

ในกระบวนการสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ผู้คนก็ค่อยๆ เปลี่ยนแนวคิดการผลิตและการดำเนินธุรกิจจากแบบเฉื่อยชาและพึ่งพาผู้อื่นมาเป็นแบบกระตือรือร้นและสร้างสรรค์ ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในแง่ของการค้า การขายออนไลน์ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น ผลิตภัณฑ์ OCOP ถูกจัดจำหน่ายอย่างมั่นคงในระบบร้านค้าขนาดใหญ่ และมีการปรับปรุงและอัปเกรดบรรจุภัณฑ์และการออกแบบอย่างชัดเจน

นางสาว Pham Thi Hoa ผู้อำนวยการสหกรณ์รังนก Huan Hoa กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ โรงงานแห่งนี้เป็นเพียงธุรกิจขนาดเล็ก โดยจำหน่ายรังนกสดเป็นหลัก ไม่มีแบรนด์ ฉลาก หรือเครื่องจักรที่ใช้ในการกลั่นรังนก ดังนั้นราคาขายจึงต่ำ และลูกค้าค่อนข้างลังเลใจในการตัดสินใจใช้บริการ

หลังจากเข้าร่วมโครงการ OCOP แล้ว หน่วยงานท้องถิ่นได้สร้างเงื่อนไขในการมีส่วนร่วมในการส่งเสริมการค้า โดยให้คำปรึกษาอย่างละเอียดตั้งแต่กระบวนการผลิต ไปจนถึงการออกแบบ การบรรจุภัณฑ์ และการมุ่งเน้นการดำเนินธุรกิจ ส่งผลให้ยอดขายสินค้าเพิ่มขึ้นและสร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นกว่า 10 ราย

ประสบความสำเร็จในการสร้างแบรนด์และชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ ซึ่งนำไปสู่การเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญของผลผลิตและรายได้ โปรแกรม OCOP มีส่วนช่วยสร้างงาน เพิ่มรายได้ให้กับผู้คนเพื่อสร้างความมั่นคงในชีวิต และเปลี่ยนแปลงโครงสร้างเศรษฐกิจในพื้นที่ชนบท

การบำรุงรักษาและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ OCOP จากสภาพธรรมชาติที่เอื้ออำนวยและแรงงานจำนวนมาก ทำให้นิญบิ่ญมีศักยภาพในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่หลากหลายและหมู่บ้านหัตถกรรมภายใต้โครงการ 1 ชุมชน 1 ผลิตภัณฑ์ (OCOP) โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับการท่องเที่ยว โดยนำผลิตภัณฑ์ OCOP ไปเป็นของขวัญและให้บริการด้านการท่องเที่ยวของจังหวัด

นายเหงียน ถิ ลาน อันห์ รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า โดยพื้นฐานแล้ว ผลิตภัณฑ์ OCOP อาจมีชื่อเดียวกัน แต่ผลิตภัณฑ์ของท้องถิ่นหนึ่งยังคงแตกต่างจากท้องถิ่นอื่น แตกต่างกันในปัจจัยทางประวัติศาสตร์ เรื่องราวของผลิตภัณฑ์ หรือสถานการณ์ที่สร้างผลิตภัณฑ์นั้นขึ้นมา ดังนั้น โครงการ OCOP ของนิญบิ่ญจึงมุ่งมั่นที่จะไม่มุ่งเน้นที่ปริมาณ แต่มุ่งเน้นที่การสร้างความแตกต่างให้กับผลิตภัณฑ์ของจังหวัด

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับสถานะ OCOP จะต้องสะท้อนถึงลักษณะเฉพาะของชนบทนิญบิ่ญ มีพลังชีวิตยาวนาน และสร้างเอกลักษณ์ที่ดี นั่นคือเป้าหมายของจังหวัดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เกี่ยวข้องกับรูปแบบและเอกลักษณ์ของเมืองหลวงโบราณ

อย่างไรก็ตาม ตามที่รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมกล่าว แม้จะมีความสำเร็จมากมาย แต่โครงการ OCOP นิญบิ่ญยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมาย เช่น ข้อจำกัดในความสามารถของอาสาสมัคร ความต้องการมาตรฐานการผลิตที่สูงขึ้นเรื่อยๆ การส่งเสริมการขายและการส่งเสริมการค้าที่ยืดหยุ่น...

เพื่อส่งเสริมประสิทธิผลของโปรแกรม OCOP และการเอาชนะข้อจำกัดอย่างต่อเนื่อง ในปี 2568 และปีต่อๆ ไป หน่วยงานเฉพาะทางจะมุ่งเน้นไปที่นโยบายและสนับสนุนโซลูชันเพื่อส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และกำลังการผลิต ค่อยๆ เข้าสู่ตลาดที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่คุณค่า โดยมุ่งหวังที่จะสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ไม่ซ้ำใคร เพิ่มมูลค่าและความยั่งยืนในการพัฒนาเศรษฐกิจในชนบท

ลาน อันห์

ที่มา: https://baoninhbinh.org.vn/ocop-dong-luc-thuc-day-phat-trien-kinh-te-nong-thon-155456.htm