การค้นพบโรงงานแปรรูปไส้กรอก “สกปรก” ในเขตฮาฟอง (เมืองฮาลอง)

เมื่อวันที่ 12 พฤษภาคม คณะตรวจสอบสหวิชาชีพเมืองฮาลองได้รับรายงานจากเจ้าหน้าที่ตำรวจเขตฮาฟอง คณะได้เข้าตรวจสอบครัวเรือนธุรกิจ Tran Duc Luong ที่อยู่กลุ่ม 37B พื้นที่ 4B เขตฮาฟอง ซึ่งเป็นธุรกิจที่เชี่ยวชาญด้านการแปรรูปเครื่องในและขายให้กับร้านอาหารในเมืองแบบกะทันหัน

การแปรรูปเครื่องในที่ไม่รับประกันความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร ณ ครัวเรือนธุรกิจ Tran Duc Luong กลุ่ม 37B พื้นที่ 4B แขวง Ha Phong

อาหารดิบและอาหารปรุงสุกที่ผสมอยู่ในตู้เย็น

ขณะตรวจสอบ สถานประกอบการเพียงแสดงใบอนุญาตประกอบธุรกิจเท่านั้น โดยไม่มีเอกสารใดๆ ที่พิสูจน์แหล่งที่มาของส่วนผสมอาหารที่เก็บไว้ในคลังสินค้า

พบว่าพื้นที่เตรียมการและแปรรูปของโรงงานจัดวางอย่างไม่เป็นระเบียบ อาหารดิบและอาหารปรุงสุกปะปนกัน และพนักงานแปรรูปไม่ได้ดูแลความสะอาดและความปลอดภัยของอาหาร...

ทีมสหวิชาชีพได้จัดทำบันทึกการละเมิดและร้องขอให้สถานประกอบการหยุดการดำเนินการทันที

ทีมตรวจสอบได้จัดทำบันทึกการละเมิด และขอให้โรงงานหยุดกิจกรรมการผลิตทันที และทำลายสินค้าที่ไม่ทราบแหล่งที่มาทั้งหมด ลงโทษการละเมิดข้างต้นตามระเบียบข้อบังคับ และรายงานผลให้ทางเมืองทราบโดยเร็วที่สุด

การตรวจสอบแหล่งที่มาและการควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารของผลิตภัณฑ์เครื่องในสัตว์ถือเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในบริบทที่ผู้บริโภคมีความกังวลเพิ่มมากขึ้นเกี่ยวกับความปลอดภัยและสุขอนามัยในการแปรรูปและการถนอมอาหาร

ฮ่องฮันห์ (ศูนย์วัฒนธรรมและข้อมูลฮาลอง)

ที่มา: https://baoquangninh.vn/phat-hien-co-so-che-bien-long-doi-ban-tai-phuong-ha-phong-3357650.html