การค้นพบโรงงานแปรรูปไส้กรอก “สกปรก” ในเขตฮาฟอง (เมืองฮาลอง)

เมื่อวันที่ 12 พฤษภาคม คณะผู้ตรวจสอบสหวิชาชีพเมืองฮาลองได้รับรายงานจากตำรวจเขตฮาฟอง และได้เข้าตรวจสอบครัวเรือนธุรกิจ Tran Duc Luong ที่อยู่กลุ่ม 37B พื้นที่ 4B เขตฮาฟอง ซึ่งเป็นธุรกิจที่เชี่ยวชาญในการแปรรูปเครื่องในและขายให้กับร้านอาหารต่างๆ ในเมืองแบบกะทันหัน

การแปรรูปเครื่องในที่ไม่รับประกันความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร ณ ครัวเรือนธุรกิจ Tran Duc Luong กลุ่ม 37B พื้นที่ 4B แขวง Ha Phong

อาหารดิบและอาหารสุกที่ผสมอยู่ในตู้เย็น

เมื่อทำการตรวจสอบ สถานประกอบการเพียงแสดงใบอนุญาตประกอบธุรกิจเท่านั้น ไม่มีเอกสารพิสูจน์แหล่งที่มาของส่วนผสมอาหารที่เก็บไว้ในคลังสินค้า

พบว่าพื้นที่เตรียมการและแปรรูปของโรงงานจัดวางอย่างไม่เป็นระเบียบ อาหารดิบและอาหารปรุงสุกถูกผสมปนเปกัน และพนักงานแปรรูปไม่ได้ดูแลให้ถูกต้องตามหลักสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร...

ทีมสหวิชาชีพได้จัดทำบันทึกการละเมิดและขอให้สถานประกอบการหยุดการดำเนินงานทันที

ทีมตรวจสอบได้จัดทำบันทึกการละเมิด และขอให้ทางโรงงานหยุดกิจกรรมการผลิตทันที พร้อมทั้งทำลายสินค้าที่ไม่ทราบแหล่งที่มาทั้งหมด พร้อมทั้งลงโทษการละเมิดดังกล่าวตามระเบียบข้อบังคับ และรายงานผลให้ทางเมืองทราบโดยเร็วที่สุด

การตรวจสอบแหล่งที่มาและการควบคุมความปลอดภัยอาหารของผลิตภัณฑ์เครื่องในสัตว์ถือเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในบริบทที่ผู้บริโภคมีความกังวลเพิ่มมากขึ้นเกี่ยวกับความปลอดภัยและสุขอนามัยในการแปรรูปและการถนอมอาหาร

ฮ่องฮันห์ (ศูนย์วัฒนธรรมและข้อมูลฮาลอง)

ที่มา: https://baoquangninh.vn/phat-hien-co-so-che-bien-long-doi-ban-tai-phuong-ha-phong-3357650.html